从根本上说，零售创新都来自它们体察到的消费者底层需求的变化。

结合荷兰外交部下属“发展中国家商品进口贸易促进中心”（CBI）零售商相关报告和全球零售商关注的要素分析，我们可以看到对零售商影响最严重的一些消费者变化：

消费者群体中潜在的人口结构变化：全球都面临同样严重的老龄化趋势，零售商不得不开展相应的业态创新和品类创新。本文中你会看到很多这方面的应对。

消费者希望在日用品购物环节省下更多的时间：相当一部分欧美消费者由于工作紧张而导致休闲时间减少（很多欧美家庭妇女重新投入工作），因此他们希望便利的选址和少而精的品类，这催生了很多小型业态。

这一点也会影响他们在店内的行为，例如他们会期待更快捷的支付方式，并且对缺货更加不耐烦，这要求提升零售支付技术和供货链条，例如采用网络预购支付、现场无线支付和仓库内的无线射频，来提高结算和供货效率。

消费者使用媒体和沟通的方式已经与以往完全不同：20年前人们还坚守在电视和报刊前面，但10年前人们逐渐转向电脑，现在美国和欧洲五强（法、德、意、西、英）超过50%的人都在使用智能手机，日本的手机普及率已经超过100%（很多人不止拥有一部手机）。手机平台上充斥各种有关价格对比、促销信息、时尚潮流的应用软件，因此零售商在近几年的多数推广和技术创新都和移动互联网有关。

消费者希望看到更多的商品选择：通过互联网、手机和社交媒体，消费者可以很快获得各种商品信息，更容易掌握新潮流、新趋势，也更容易对“老产品”失去兴趣，这导致了商品更替速度的加快，同时也对零售商采购和自有品牌推进提出了更高的要求。

消费者对价格的关注发展到了新的层级：的确，在金融危机之后，随着社会两极分化的日益严重，欧美消费者对于价格的关注度越来越高了，这导致他们更在意一些“低价”（Low price）或“平价”（Fair price）业态，因此不难理解，为什么沃尔玛和ZARA不断保持增长。

但是，今天消费者的价格关注总是跟其他因素交织在一起，例如商品质量、品类专业度、品牌情感内涵等等。从这些方面看来，那些能通过系统模式来大幅度降低商品成本的大型零售商仍有很大生存空间，但它们必须做得更好、更专业。

消费者更加关注身体健康及生活幸福：在经济低谷期，消费者面临巨大的心理和生活压力，更渴望零售商提供安全、健康的商品和服务。对于会引发癌症、糖尿病、心脏病、哮喘、肥胖和精神抑郁的因素，零售商应该为杜绝此类不良后果做出改进和创新。这是品质生活的必然追求。

消费者对服务、体验的需求上升：在经济低谷期生活不易，人们希望在零售店中获得更多的心理安慰和更好的精神体验，甚至需要商家提供个性化的服务内容和特色体验，这导致零售商结合组织改进、信息系统、数据分析等在实体店、网店的服务方面提供更多创新。（第一营销网）