便利店

2006年04月17日

从定义上说，便利店是既具有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商业组织。便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能，已成为世界上发展十分迅速，又具有很大市场竞争力的零售商业业态。在便利店运用了连锁店的经营方式后，在分布和规模上更分散、更小。便利店已经成为零售业中具有组织规模和经营规模的一种主要业态。便利店发展有深刻原因：首先，零售商店中大中型百货商店、超级市场发..[详细]

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便利店小概念

2006年04月17日

便利店是营业面积在50~150平米左右，经营品种在2000种左右，靠近居民区，营业时间可达15个小时以上甚至24小时，全年不休息，地点灵活，填补消费孔隙，销售的商品主要以顾客日常的必需品为主。它能够越来越被消费者所接受的原因是：1。随着人们的文化水平的提高和日益增长的收入水平的增长，生活节奏的逐渐加快，日常消费品集中在食品和部分非食品项目；2。可以满足顾客的一次性购物的需求，缩短了其日..[详细]

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便利店之要义

2006年04月17日

我们常说的便利店一般指的是建立在居民社区里小型商店。可以补充超级市场的不足。便利店经营商品都是居民生活必需品，便利店无论是从购买时间，还是从商品品种上都能为居民提供方便。许多人就是看中了便利店的这些优势，攒足了劲儿要开一家便利店，一位业内人士给即将开便利店的人们做出了综合分析和合理化建议。市场分析随着经济的发展和百姓生活方式的变化，目前国内出现了一群新的消费主体（像单身一族、网..[详细]

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便利店的四个“便利性”业态特征

2006年04月17日

随着社区网络的发展，市民对便利店的需求也越来越高。具体说来，便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征:1.距离的便利性：便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5至10分钟便可到达。2.购物的便利性：便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性，品种在2000种至3000种左右。卖场面积小(50平方—200平方)、商品种类少，而且商品陈列简单明了，使顾客能在最短的时间..[详细]

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便利店之术语

2006年04月17日

1范围本标准规定了连锁超级市场、连锁便利店的有关术语及其定义。本标准适用于连锁超级市场和便利店业态的经营。2定义本标准规范了下列术语及其定义。2.1零售业态retailingformat零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式。2.2连锁经营chainoperation企业经营若干同行业或同业态的店铺，以同一商号、统一管理或授予特许经营权方式组织起来，共享规模效益的一种经营组织形式..[详细]

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关于便利店配送中心拣货流程方式的选择的讨论记..

2006年04月09日

本信息转自物流沙龙Logclub?零售行业物流管理?[04-01]急征多业态连锁零售业现代化配送中心的规划方案潜龙：不知你目前是否还在搞便利配送，如果还在搞而且方便的话，能否根据你们便利店的实际配送情况测算一下是采用单店摘果式合理还是采用批次播种式合理？并公布你的结论，可否？潜龙：事实上,如果单单便利业态门店,根据我的经验采用播种式的作业效率要明显优于摘果式,无论是否使用电子标签,而且我们完全可以从理论上加以证明,以..[详细]

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便利店店铺环境(商圈)与开店地点

2006年04月04日

店铺开发的成功与否，其中的商团调查与店址评估，占有十分重要的地位。一．商圈确定通过商圈调查，可以预估便利店座落地点，可能交易范围内的住户数、消费水准、流动人口量、营业额；通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这样才不致因为盲从而贸然开店，得不偿失。商圈的意义及其重要性商圈，意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒..[详细]

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看台资便利店如何作速食

2006年04月04日

原文：便利店首请“形象大使”顶级大厨代言全家便当就新闻而言，看了感觉就应该不会太难吃。小弟我不在上海，不过在我这里有快客，快客也曾经推出过盒饭，不过实在是不敢恭维——难吃。是那种类似方便面的方式，用热水泡脱水的米饭，在加上一包菜。保值期非常的长，难吃呀。以前也了解了一些信息，大致知道7－11等大品牌便利店企业在盒饭这种速食商品上有其独到之处，最主要是价格适中，口味很好，甚至出现几家便利店相继推出各种..[详细]

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便利店的即刻需求类型

2006年04月01日

便利店的即刻需求类型即刻需求的种类很多，从不同商圈的消费特点来划分，大致可以分为以下八种：1、习惯需求。如有些顾客每天路过便利店，习惯于在便利店用早餐，晚上下班的时候再到便利店买点心。这种习惯性需求产生稳定的客源，服务的人性化就会做得更具体，譬如，服务人员认识顾客，甚至知道他或她需要什么。2、零星需求。如开在居民小区门口的便利店，牛奶、面包、料理、小商品之类的零星需求就会到便利店购买，零星的需求到大..[详细]

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便利店的即刻需求过程

2006年04月01日

便利店的即刻需求过程便利店的消费从产生需求到需求满足都围绕“即刻”二字，即要求快速完成。即刻需求过程由四个阶段构成：1、即刻产生。便利店一般以流动性顾客为主，顾客可能会因为需要购买一包香烟而进便利店，但不一定这个顾客每天都会到你的店里来买香烟，不过，他如果觉得方便和满意，以后便会形成“买香烟到便利店、买香烟到某某便利店的信念”，这样，便利店的生意就会越做越大。当然，顾客也会受便利店的媒体广告和店头..[详细]

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