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便利店
战略、战术、技术——给初入便利店的人们一个思..
2007年06月06日
和一些想加入便利店行业的人和刚入便利店行业的人聊天的过程中,发现有些茫然。感觉有必要站得高一点来思考的。做便利店还是不做?做便利店该如何做?如何做能盈利?加盟还是自营好?……好多的问题都是每个新加入便利店的人都会问的问题。我不妨换个思路想问题。不您是否想做还是一进做了便利店,都是要或者已经在做一个投资经营。首先要考虑的问题是做与不做!这就是战略问题,不要笑这在套大话。战略我个人认为简单说是取舍问题..
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By:daniel_xu
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思路
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战略
上海:新型购物方式现身沪上 去便利店订购时尚..
2007年05月23日
(记者周慧)一种新型购物方式——便利店预购现身沪上。记者昨天获悉,即日起消费者对可的便利店提供的预购册上中意的商品可以现场付款预订。有调查显示,相较于网络购物和电视购物,消费者认为到便利店预购“更可信”。可的负责人表示,预购的主要服务对象为上班族和学生。下单3日内,所订商品即可配送到相应门店,顾客可凭单取货。据介绍,提供预购服务的多为时尚、独特的商品,如HelloKitty的首款手工精油香皂,索尼最新推出的热..
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By:东莱柏林
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便利店
便利店无涯杂谈系列4——(布局陈列)
2007年05月22日
(许多网友都对这个问题很关注,一家门店开店前很重要的一个工作就是门店的布局陈列,他的好坏会对销售有直接的影响。便利店是业态中营业面积最小、最贴近客户的、即时购买性最强的业态了,这就要求便利店的布局陈列必须精,必须要让顾客有即时需求的时候能在快速的找到产品获得需求的满足。下面我就一个标准的便利店平面图做布局陈列的简介,然后就布局陈列的作业流程给个建议。希望能给新加入便利店的没有一个引导吧。先说说这个..
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By:daniel_xu
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陈列
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布局
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便利店
连锁便利店组织结构示意图
2007年05月21日
连锁便利店有其自身特点,在组织结构上和其他业态有所不同。简单示意图如下:连锁便利店部门组织结构示意图.jpg(68.81KB)2007-4-1615:03连锁便利店主要部门结构图。便利店之间的相互关系和业务联系
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By:daniel_xu
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组织结构
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便利店
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连锁
便利店无涯杂谈系列3——(开店准备)
2007年05月21日
前面说了选址的问题,下面就是要开店了,开店不是开业呀!要开业可有好多工作要做的,不做好开业前的准备工作,将来会得不偿失的。未雨绸缪吗,多花点时间和精力做好准备,不打没有准备的仗。磨刀不误砍柴功,这个重要性不多说了。开店准备要做的主要几个工作有:工商行政管理办理卖场布局、陈列规划门店装修、设备选购商品选择和采购信息系统安装调试和数据初始化人员安排流程确定和制度制定以上是最为重要的工作。工商行政管理办..
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By:daniel_xu
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开店准备
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无涯杂谈
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便利店
我谈 如何控制便利店人员成本
2007年05月21日
人力成本的降低是系统的工作,绝非简单的人员减少。大致可以分这样一些工作:1流程规范的调整,以便将工作集中,减少岗位2优化班次管理,通常是采用临时工方式实现随着客流量的多少安排劳动力3优化门店与其他部门的业务,例如配送、门店订货等,以便调整相应作业的业务量和时间4提高员工的业务能力,高效就是节省5规范制度越完善越细致,减少对人素质和技能的依赖性,也就减少的劳动力成本6培训7陈列……再问:你这个临时工方式是..
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By:daniel_xu
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便利店人员成本
便利店之概述之二
2007年03月26日
便利店之术语1范围本标准规定了连锁超级市场,连锁便利店的有关术语及其定义.本标准适用于连锁超级市场和便利店业态的经营.2定义本标准规范了下列术语及其定义.2.1零售业态retailingformat零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同经营形式.2.2连锁经营chainoperation企业经营若干同行业或同业态的店铺,以同一商号,统一管理或授予特许经营权方式组织起来,共享规模效益的一种经营组织形式.2.3直营连锁(正规连锁)company-ownedchain..
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By:malin
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资料
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连锁
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便利店
便利店之概述之一
2007年03月26日
便利店之概述便利店损耗原因及对策(字节数:7243)便利店其他岗位职责(字节数:3280)便利店损耗种类(字节数:10130)便利店店长职责(字节数:2748)便利店商品采购的范围的确定(字节数:10235)便利店经营的主要商品(字节数:7846)便利店商品分类与商品编码(字节数:5237)便利店投资效益估算(字节数:5875)便利连锁店营销策略分析(字节数:2525)美国圣诞节便利店商品营销(字节数:2226)便利店如何布局和经营(字节数:2943)便利店加盟面面观(钟超军..
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By:malin
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资料
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大全
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便利店
便利店内部承包制探讨
2006年12月25日
公司今年4月份相继在一个地级市开了10多家便利店,但是到11月为止亏损严重;根据经营报表分析也关停转让了一些门店;从半年经营情况存在居多的问题,商品经营特色不突出、服务没有改善、商品结构不合理、员工管理松散、配送货物不及时等一系列问题;故为了改变便利店经营状况,提出内部承包制形式;让每个店长自己当老板,公司根据今年前6个月经营效益情况作为07年的经营保底利润;超额利润部分按50:50比例,公司与店长分成形式;..
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By:yth1973
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承包
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便利店
商业IT系统价值的体现--KPI
2006年11月22日
一、前言随着中国经济脚步的不断加快,这几年里中国零售商业出现了前所未有的发展,而且加入WTO后的政策松绑,使得全球竞争者更积极的涌入争食这片广大的市场。为了适应更大的竞争,零售业者需要不断地引进更先进的管理观念、运营技术以及IT应用,有效的提升整体绩效,才不会在时代的洪流中载浮载沉。如何结合这些不同领域的知识与应用,并对企业产生最大的效益,是所有业界领导追求的目标。但是也正因为这些观念与技术来自不同领..
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By:lfysoft
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