便利店

打造智慧便利店

2011年10月21日

早上开车出门前,先通过网络或者手机预订目的地停车位,如果车位已满,就改乘公共交通。在某中心医院,护士人手一部轻巧的扫描器,轻轻扫描一下病人的腕带,便可以将病人体征参数输入到医院系统中;医生用手机开药,药单直接进入取药系统;去药房拿药,要先被一部扫描器扫描一下才能带走,原来这是在告诉药房,这种药又少了一瓶,一旦库存低于“警戒线”,系统马上通知补药……以上这些被专家们定位为“智慧城市”的场景不是空想,而..[详细]
便利店模版困惑

2011年09月15日

便利店的模版管理在这里好像不太合适,每个店都有各自的特点,包括面积也都不一样。像这种情况很难把这一百多家店分成几种类型并设置不同的商品结构。[详细]
非诚勿扰——便利店投资若干问题解答纳尔森(香港)商业管理公司张青山NCC纳尔森公司魏园的文章《某地两家便利店改造纪实》在联商网和《店长》杂志发表以后,在业界引起较大反响,很多业界朋友来邮件、电话向我们咨询便利店经营的问题,其中涉及到的一些问题,今天我在这里做集中的解释。1、目前的便利店模式。基本上可以归纳为7-11模式、快客-可的模式、津工模式。其中7-11模式较为难学习,大多数便利店都成为了快客-可的模式,即..[详细]
CICI是新近打入成都市零售市场的一家连锁便利店,目前在成都已开有多家门店,预计年内店面将超过30家。在CICI创立之初,其管理层就认识到:在信息化广泛应用于各行各业的现代社会,现代便利店的发展更离不开信息系统的支撑,尤其在成都,便利店市场竞争激烈,必须在经营模式、增值服务、信息化基础、个性化服务等方面多下功夫。结合自身信息化管理需求,经过对当前国内优秀信息化软件供应商的综合考擦与评估,CICI最终选择了科脉御..[详细]
上好:要做中国城镇便利店的领头羊一个国王得了心脏病,需要换心脏,文武百官争相表忠诚,要求换自己的。为了解决选择谁的难题,有人出个主意,在城墙上丢一片羽毛,落到谁身上就定谁。城下面的文武百官一齐喊:“换我的心”……但当羽毛快落到自己头上时,大家都拼命往上吹,羽毛始终落不下来。——执行永远比点子更重要。这是广东东莞上好便利店培训课上经常要讲到的一个例子。东莞,制造便利店行业标本的城市中;而上好,更立志..[详细]
在分析损耗原因之前,我们首先要了解两个相关概念,“损耗”与“损失”。“损失”不同于“损耗”。损失,可以分为两种,一是实质损失,包括降价损失、废弃损失、偷窃损失、储运损耗等;二是机会损失,是指因缺货而丧失销售机会而带来的无形损失。损耗通常仅指实物的损失,相当于实质损失中的废弃损失、偷窃损失和储运损耗。损失的范围更大,还包括降价损失和机会损失。实质损失和机会损失之间存在此消彼长的替代关系:实质损失减少..[详细]
某地两家便利店改造纪实文|西安纳尔森咨询公司山西项目组魏园信任、支持、投入、专业、细致、务实,在加之各种综合手段的运用,标本兼治,才是店铺改造成功的关键。在过去的8个月(2010年8月至2011年5月)中,我实地参加了山西某地最大连锁超市中两家便利店的改造工作,其中的点点滴滴,感觉值得与大家分享。这两家店基本是同时开业的,且已近1年,店面基本情况类似,改造前整体情况如下:1.店面整体形象缺乏,没有突出的企业标识..[详细]
近期江苏和深圳的一些朋友向我咨询便利店的运营问题,对此我给出了几个观点:1、选址对于便利店非常重要,好的店址决定好的收益,一般繁忙的十字路口、小区门口、车站、学校、写字楼、工业区等位置都不错;2、便利店开业后有一段顾客认知期,大概在3-9个月,这段时间生意肯定很差,店主要耐得住性子,认知期过后顾客会自然而然选择便利店;3、由于开店人对便利店行业的不了解,建议前期开店以加盟为主,7-11、快客、好德、喜士多、..[详细]
以送货上门为核心的送货上门服务,需要为用户提供家庭日用品、厨房消耗品、休闲食品、送水等产品为主的产品,另外需要经营一些服务类的产品更能增加用户的粘着度,服务类产品包括:代理家政类服务,充值类服务,网购代购类服务,当然这些可以在电话菜单和网上超市的部分去体现;无论是什么样的便利店,怎样去经营,都逃不过零售业的几个核心组成:1,人流量(网上的流量、信息流量)2、成交率3、毛利率这个3个方面的影响,第一因素..[详细]
故名思议,就是把现有经营便利店或者超市,以单靠店面销售服务转化成以送货上门为核心的经营方式。当然在经营前期送货上门只是辅助服务,比如现在有很多便利店提供无限制送货上门服务,也就是说不计较人工成本的送货上门,前期看似在亏本进行;但是实际上是一种牺牲眼前利益培养消费习惯的过程,如果消费者体验成功,这样的送货上门就培养了一大群懒人用户,这一大群的懒人用户具有如下特点:第一对价格敏感度低,第二对送货上门的..[详细]

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