实探成山农场西安最大旗舰店，我们与创始人聊了聊
10月22日
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出品/联商网
撰文/上佳
人气太旺了！这是我们进入成山农场西安凯德广场御锦城店(以下简称成山凯德店)的第一印象。
入口处排队买榴莲一直持续；一系列鲜食加工项目，有序地安排在一条L型动线下，成了卖场的人流中枢，多个项目人流聚集；重复陈列的自有品牌量感凸显，处处昭示着“成山品质”；店招前面，甚至有年轻顾客合影拍照，这对超市品牌来说，很少见……
这些现象级的表现，使得成山农场成了西北片区的零售明星，吸引许多零售同行前来考察学习。
01
走进成山凯德店
成山凯德店属原卜蜂莲花退场后物业，位于购物中心负一层，约4000平方米；接手后，成山农场进行了整体重装，并于9月29日正式开业，这也是其第三家购物中心店，早前的6月26日西安未央龙湖天街店开业就备受关注。
门店以“餐超结合”的模式，设置大面积餐饮区，明厨亮灶，所有美食现场制作，让顾客可清晰地看到食材品质与制作全过程，为居民打造“购物＋用餐”的一站式服务场景。
门店有接近12500个SKU，自有品牌达100多款，商品精准契合西安本地人的消费习惯与口味偏好。
整个门店动线清晰，通道宽敞，环境轻简，带有时尚轻奢新鲜风，逛感体验优秀。
整体而言，门店有几大显著特征：
1、加工品类表现突出
“餐超一体”模式下，成山农场餐饮加工项目十分丰富。消费者可以边吃边逛，烟火气十足。
“成山烘焙”以专业店的形式位于入口处，用户未进店，先闻香。
入口处，冰糖葫芦、炒板栗及小吊梨汤形成组合。
向里右手边，霸王烤肠、肉蛋堡、里脊肉饼、养生粥、菜盒、炒凉粉、芙蓉饼、热米皮、新鲜菜团、油炸菜盒、水煎包、酱香饼、多肉花卷、手工包子/水饺/云吞/馒头等加工小食依次排开，项目涵盖了陕西当地的各种特色小吃，人气旺盛，特别像芙蓉饼、油炸菜盒等。
再向里，3组大岛，聚集了佐餐的各类凉菜、酱菜、钵钵鸡、卤肉等，还有契合年轻群体需求的披萨、炸鸡、关东煮等。
门店还新引入了原汁原味的新疆特色现烤羊肉串、各种口味烤馕。
为了方便用户，所有加工类商品均可以现场收银，做到现买现吃。消费者也可以通过线上点餐，餐品制作完成后到店取餐，避免了排队等候。
成山农场创始人刘帅伟向联商网表示，“我们主要是那种可以直接结账直接吃的类别，我们的就餐区也不大，要让用户直接吃而不是坐到那里的那种大餐，很多超市用预热或预制，我们走的是另外一条路，就是让顾客看见，体验烟火气。”
成山农场创始人 刘帅伟
而不大的就餐区，经常挤满了人，亦有果茶、可乐、果汁等饮食标配。
2、自有品牌表现突出
在成山农场，有100多款自有品牌。卖场内，我们可以处处看到自有品牌的展示。
在礼品中心，成山农场的啤酒、饮料、白酒大量堆码。
在收银台边，“成山品质”自有品牌聚集专区。
在休闲食品片区主通道，自有品牌连续堆码，非常吸睛。
正常排面上，各种自有品牌陈列同样非常突出。
据了解，成山农场的自牌单品在每个分类里绝对都是前三名，未来希望销售占比能达到50%。
3、基础商品力扎实
在成山农场，除了鲜食加工类和自有品牌，其它各种基础品类经营也表现同样十分优秀。
从入口开始，除了鲜食的L型规划贯穿，整个U型动线以客厅休闲(烘焙、冷藏、水果、轻食)、厨房新鲜食材(蔬菜、肉类、水产)、厨房食材(米面、粮油、调味、速食)、休闲食品(饮料、休闲食品)、家庭个护(个人护理)、家用百货(日杂、文体玩具)几大场景集类，商品陈列以场景需求为主要原则，同时又有一定的品类集中。
(1)客厅休闲场景门类
低温日配区域位于入口左手边。区域主次商品搭配合理，品项精简高效，货架明亮照明融合商品的配置，使顾客一入卖场就有强烈的购买欲望。
水果区应季性特征明显，有常规品项，更有软籽石榴等明星单品主推，价格实惠。多品种的柚子、系列小番茄、香蕉专柜等，无不体现着成山农场在水果经营上的专业；而果切实施行业通用的“468原则”(4小时后8折、6小时后6折、8小时后下架报损)。
轻食类与奶皮子酸奶酪、肉松、山楂糕等，与切片水果合用同一圈柜，并且位于陈列阳面，临近主通道，有利于品项的高效展示，色泽、场景、品项丰富性等均有利于激发用户购买。
整个水果、轻食简餐与冷冻冷藏一起，满足了家庭客厅休闲场景下的消费品类组合，同时临近鲜食加工，使得整个卖场热点不断。
(2)厨房新鲜食材门类
蔬菜区：“订单式农业”下，商品从田间到门店高效直达，保证了商品的每日新鲜。由农户地头直接扎把的叶菜新鲜欲滴；沙漠种植的0添加自营甜糯玉米，安全放心；产地直发的小白嘴山药，价格实惠；商品散包结合，可以满足各类消费者的需求，并且所有包装品项不加价，平价销售。
肉品区：牛肉拼盘、各种鲜禽、猪肉部位肉分割精细，专业水平较高；同时，潮汕南兴号肉丸设置专区，专人服务推荐，强化了优势地理单品心智。
水产区：品种丰富齐全，既有高档食材帝王蟹、面包蟹，同时应季大闸蟹陈列量也非常大；商品平价销售，区域员工一直在用心养护，各种卫生提示、烧法做法、品质传达也非常丰富。
(3)厨房食材门类
品种精选，品牌品项主次凸显；同时，各种标语提示，也有助于优化顾客购买决策。
(4)休闲食品(饮料、休闲食品)
端架上，大部分陈列着成山农场的自有品牌，是给用户的极致性价比；正常排面上，品种也得到了高效精选。
(5)个人护理及家用百货(日杂、文体玩具)
成山农场每日都在尽最大的努力，为顾客提供更高品质的商品。而鲜食加工、自有品牌、基础品类、场景体验一起，整体组合，成为今天的“成山品质”和“成山能力”。
据了解，9月底，由于成山农场和门店对面的奥莱卖场BIGOFFS开业，凯德广场这座体量仅6万m2的社区商业项目，三天便创下客流超20万人次、销售额破2000万元的亮眼成绩。作为主力店的成山农场，对带活整个购物中心起到了决定性作用。
我们的巡店可能还不够专业，上述的呈现，只是希望能够给行业一些启发。我们能看见的，只是一个企业的表象，一家企业的出圈，背后一定有自己的价值和逻辑。成山农场到底有什么理念？它是怎么一步一步走出来的？我们与创始人刘帅伟聊了聊。
02
成山农场的发展历程
成山农场的名字，取自刘帅伟父亲——刘成山的“成山”，而“农场”，很大程度上镶嵌着一种愿望和一种意义，“成山农场”，似乎传达着一种新鲜、自然、田园、安宁，并且又有一种生活感。
第一阶段(2017年前)，是刘帅伟父亲在郑州的沉淀。2017年以前，成山农场是在郑州做200㎡的小菜店。
第二阶段(2017年-2019年)，是初入西安市场的探索。一次偶然的机会，成山农场开始从郑州进入西安。“我们想开一个居民社区楼下就能买到新鲜菜果肉的生鲜超市，定位就是家门口的菜市场。”
“第一家店面积1500㎡，盈利不是很好，因为还是不懂，”刘帅伟说，“经过这半年多的摸索，2017年下半年又开了一个2000㎡的店，基本上算是稳下来了。”
图源：西安经开
“这也奠定了一个基础，后续把周边基地和市场摸熟，顾客慢慢知道有「成山农场」这个品牌。后续，成山农场陆续开了七八家店，都是那种社区街边店。”
第三阶段(2020-2023年)，是疫情期间的积累和学习成长。2019年底疫情开始，由于民生保障及优秀的经营表现，成山农场获得了保供的机会，疫情三年，成山农场也没有开店，就是不停地稳固门店，积累能力。
2021年，成山农场也开始接触并向胖东来学习一些理念和做法，对员工好、对顾客好、对供应商好，刘帅伟说，“在潜意识里，这些思想影响着我们的发展。疫情期间，我们也学胖东来，蔬菜不涨价，甚至也以进价销售；然后给员工一些补贴和福利，对顾客好，核心就是想尽一些办法，给顾客提供一些帮助和方便，比如到家等。”
第四阶段(2024年至今)，是新模式探索及发展。“2024年，基本上在学习，为我们新的加工型、餐超结合的门店做准备。而真正的改变和发展是从2024年10月份，我们开出来了曲江店，这是我们用新的形式、新的商品和新的经营模式转型的第一个店，做完以后感觉效果非常好。后来面积从1500㎡扩充到2000㎡。”
今年6月26日，经过一个多月的筹备，成山农场又开了未央龙湖天街店，这是成山农场第一次真正意义上与购物中心合作的店，虽然在新区位置非常偏，但生意非常好，“当时开业店内客流超过5万多，我们把13万㎡的龙湖天街客流，从两万拉到七八万并且能够持续。现在龙湖天街和我们超市生意都非常好，这是一种强强联合，因为周边顾客买东西确实不方便，然后很多人开着车去买东西。”
龙湖天街店之后，成山农场紧接着就筹备了凯德广场店，“这是我们跟购物中心合作的第二家店，也是我们目前面积最大、餐饮品类最多、自营品类最多的一个店。”
沿着上述时间线，我们看到了成山农场的业态积累、市场探究、能力成长，这其中有市场的机会，但更多的还是创始人及企业团队的选择。
03
对话成山农场创始人刘帅伟
联商网：从郑州到西安开店，最开始的初心是什么？
刘帅伟：最开始其实就是养家糊口，想带着身边的人挣钱，能在西安上学、买房安家。现在我们及很多高管家人都在西安。能成就员工，而且带动了上千人的就业，而且我们的工资在西安是比较高的，我们感觉这是非常有意义的一件事情。
联商网：我们经历了三个阶段，当时看到了什么市场价值？
刘帅伟：一个店里只做蔬果肉及食百这些基础品类，做的好可能也就十来万，因为你丰富性不够。我们了解当时河南比较好的超市，基本上销售都在30万元左右。
然后我们就想做的更丰富一些，于是水产板块开始自营，后续熟食、面点、烘焙等各方面收回来研究自营，就是这样一点点丰富起来。
后来发现我们的顾客年轻人居多，家庭消费居多，他们想要一站式的服务。但有很多菜他不会做，很多餐饮他想吃，于是我们想，因为来超市的频次比较高，在外吃饭的频次比较低，未来能不能有一种超市和餐饮的结合，本着这个初心，后来试验了“餐超一体”的模式，发现顾客还是比较接受。
联商网：当时有没有考虑过，鲜食加工还是很有难度的，我们对这种难度跟未来预期是怎么平衡的？
刘帅伟：其实刚开始确实比较难。我们也请了星级酒店的厨师，发现也不是很适合，因为星级厨师注重的是口味，是单品，而超市面对的人比较多，我们只能去覆盖大众化消费，所以也就是走了很多弯路。
后来发现还是要回归到大众消费，只要做的不难吃，没必要非要说做到米其林餐厅级别的。
联商网：我们有没有专门研究过，我们顾客定位怎么取舍的？
刘帅伟：我们定位是以20-40岁的家庭女性为主，因为她要做饭、要照顾家人、有孩子，她是家庭的主导，而不是老人，然后其他客层需求也都能满足。
为了这个定位，我们想为她提供足够的价值，比如说商品丰富、便利性，所以不光是生鲜加工，食百类我们做一些新奇特的、本地差异化的、网红的、潮流的，帮助顾客把生活过得更加美好。
联商网：我们现在开店是购物中心店为主吗？
刘帅伟：我们还是要选好的购物中心。我找合作伙伴的标准，要运营能力强一些、场地大一些的品牌。希望它跟我们定位差不多，停车场足够大，最好是顾客的区域首选。
目前我们接手一些场子，就把它重新砸掉翻修，成本还比较高，我们也想只要我们做得好，未来会获得更好的商务条件。
联商网：我们餐饮经营中，是不是有联营也有自营？有没有中央厨房支持？
刘帅伟：我们现在是自营联营的结合，做好业态组合。
中央厨房未来肯定是要有的，但我们可能只是一个辅助，未来更多的还是要现场，要有手工烟火气。
联商网：但这个成本是非常高的？
刘帅伟：为了顾客的体验感，为了顾客的这种烟火气，我们也是愿意的。
联商网：怎么样把控联营商的品质和服务？
刘帅伟：首先，联营商能进到成山农场，他肯定是做得非常好，我们是已经筛选把控过的；第二个就是我们在管理上对他的要求也是非常严格；第三个是在食材上，我们有统一的标准，包括售后无忧、无理由退换货、不满意就退换货，这些基本上能满足顾客的大部分需求。
联商网：这意味着我们以后会带着一批餐饮伙伴，一起来创业，一起把我们成山农场这个品牌做出来？
刘帅伟：我们就是一个组合。我们把客流带过来，大家一起考虑怎么转化。我们通过品类的组合、通过小吃的组合，让更多的人在成山农场挣到钱，包括我们的员工、商户及合作伙伴，这也是很大的社会价值。
因为这种小餐饮，他们的市场非常有限，大购物中心进不来，小店又没流量。然后我们用购物中心场地+流量的方式，为中小创业者也提供了一种机会。
但他进来的门槛也是很高的，他的门槛不是他的规模，而是他的品质、他的口感、他对事情的这种态度，大家在一起做，价值观要耦合，这个非常重要。
联商网：从最开始农超对接，到现在让顾客可以看见生产加工，本质都是说“品质放心”，您怎样定义成山农场的顾客价值？
刘帅伟：我们觉得就是“满足顾客日常所需”，家边上有个成山农场，顾客肯定是很幸福的，他能买到好东西，吃到好的东西。
其次是提供一些情绪价值，因为他有这种烟火气。点外卖有时是冷冰冰的，而到成山农场，顾客甚至孩子可以看见糖葫芦、糖糕、油饼、菜盒子是咋做的，包括新鲜的蔬菜、五颜六色的水果，我们希望传达一种强的情绪价值，一种放心和安心的情感。
联商网：我们的营销是怎么样展开的？
刘帅伟：我们卖场里面有很多向顾客传达价值的宣传，我们不做价格营销，不追求价格最大化，而是追求的价值最大化。商品营销肯定要做，但是我们不会做低价，所有的营销也是围绕着顾客的需求。
我们是比较早开始做榴莲营销的，这可能是全中国都没有的做法：我们包售后，不好的给你退、给你换，不够四房肉给你补，肉不好吃可以能退能换，还是满足顾客需求。
联商网：这个会带来流量，但我们所有的积极动作有可能都会带来成本，成本收益怎么平衡？
刘帅伟：顾客买榴莲的目的是啥？他是想吃，不是为了开盲盒，他肯定都想要好的，我们也无法保证所有的榴莲都那么好，但是我们能做的是给顾客解决这个问题。哪怕是我们损失，我要为我的顾客着想。
联商网：榴莲18.8元非常有优势，这个价格我们是怎么做到的？
刘帅伟：这个跟供应链的延伸和专业度有关系，我们一直在深挖。包括我们到了泰国、越南这些国外基地，我们也与大的平台、大批发商拼车发货，就是通过一系列的手段，去把进价压下来，然后我们再去让利给顾客。
我们进的是最好的榴莲，吃起来是不一样的。所以我们充分为顾客着想，让来的顾客都能体验到这种服务和品质。
联商网：我们事实上既有差异化，也有一些策略性的成分在里面？
刘帅伟：这跟我们的客群定位也有关系，我们的客户绝对是喜欢吃榴莲的，而不是在意萝卜白菜的，我们也绝对不会做萝卜白菜。
而用户说，“你看我今天买的榴莲多好，是在成山农场买的”，这种传播是远远大于低价。在西安有成山农场的地方，可能顾客一想到榴莲，肯定会想到成山农场，榴莲也锁定了我们的客户。
联商网：我们卖场里还有没有其他品会有做这样的思考？
刘帅伟：比如我们的羊肉串，我们在龙湖天街店也是学习了一个同行。羊肉串肯定新疆更正宗，我们花了很多精力，通过各种关系把人找来，成本也很高。
我们卖的不贵，9块9一大串羊肉串，这么大一个现烤的馕5块钱，在新疆都不贵，而且是真正的好吃。这就是我们为了让顾客有这种体验，有这种好的食材，好的商品，顾客跑再远也愿意。
未来的成山农场，一定是美食的打卡地，全球的美食可能都会在成山农场出现。
联商网：我们这个规模，是怎么考虑把农超对接实打实地做出来的？
刘帅伟：我们是做生鲜超市起家，最初的目的就是想去基地，绕过中间商，省一些钱。加上基地刚摘直接拉到超市是最新鲜的，就这两个想法。
后面疫情期间，我们发现，农村农民最大的不是种的问题，而是找不到持续稳定的销路。于是我们跟一些优质的合作社签订合作。
我们的菜都是基本上成捆、成袋、成把的，都是农民按照我们的标准，在基地分装好直接到店，既减少了门店的工作压力，也让农民多了一项收入，这个也是具有社会意义的事。
联商网：农超对接这个事情，行业里讲了二十多年，在西安为什么是在成山农场看到了那些跟其他超市不一样的东西？
刘帅伟：其实我们这帮人就是做一些很基础的，很傻的一些事。
全国的基地我们都在跑，很辛苦；在市场上去进货多轻松，直接打个电话货就来了，但那个意义、价格和品质是远不一样。因为到了田头基地，真正好东西我们最清楚。还是为了围绕我们的顾客，让他们吃到放心安全新鲜的蔬菜水果，我们愿意跑到源头去。
联商网：“我们愿意去做那种很基础、很傻的事情”，不同的公司，你的意愿会在未来形成巨大差异。这跟我们的基因有关系吗？
刘帅伟：我们是从蔬菜水果做起来的，未来也会把这个更放大。
我们看行业里有些品牌在做基地的时候，会跟农户有这种土壤改良、种子优化、种植效率提升、信息控制等，会去包装它，让它更现代化，可能更多的是因为自己的模式，为了销售更方便，这是信息差别，是建工厂的逻辑。
我们做这件事的目的就是解决农民卖菜难的问题，也让顾客更放心和便利。
我们也不投资，不会去种地，目前能力还达不到。选择基地和自种完全是两码事。我们未来就是订单合作。当然，农户也有规模性、动态性的问题，我们尽可能的跟大型合作社合作。
联商网：您个人带团队的理念是什么样的？希望他们成为什么样的人？
刘帅伟：我们希望跟着我们一起的人，他不一定有多专业或多聪明，最起码忠诚、勤劳、爱学习、踏实，在我们看来这些是很好的品质。
我们对管理层和员工，也是尽可能的想办法给大家涨工资，解决一些力所能及的问题。
当然，对员工的薪资福利，我们也是量力而行，不能盲目的去学。目前我们的薪资福利也还比较好。
联商网：我们现在年轻的干部比例非常的高，我们为什么不招一些有经验的？
刘帅伟：我们团队比较年轻，基本以90后、95后还有00后。
加入成山，要认同成山的思想和文化，我们还是说一张白纸比较好教，培养会更快。如果有太多固有思维，有时很难去改变。
我们现在也在招管培生，会给他规划成长路径。可以理解为半年培养一个主管，可以跟着去做商品、做采购；一年培养可以独立带店的店长，我们希望人还是要慢一些，要能沉淀下来，更踏实一点更好。
联商网：标品这块，现在整个社会供应非常丰富，我们有什么样的原则？
刘帅伟：我们目前非生鲜部分占40%-45%，卖的也非常好。
它跟你的选品、定价、组合有很大的关系，我们不是那种让供应商包场式的、靠一两个供应商把所有的类别做完，我们品全都是自己选的。我们需要的重点是商品，而不是供应商，可能供应商对接起来会麻烦一点，复杂一点，但是我们也愿意这样做，就是满足顾客的需求。
然后在定价方面，合理的价格，挣合理的钱，但相对于其他超市绝对也是低的。
联商网：行业有很多方向和主题，对用户的需求，我们有什么机制，把这些东西最终做成一个方案给消费者？
刘帅伟：我们对商品有充分的规划和调研，对供应商、工厂进行严格考察；调研完以后，基于每个店的规划，购物中心店是一种、社区店是一种，做决策。它是一个动态的、真实的业务。
联商网：我们自有品牌的开发流程是什么？会对标奥乐齐和胖东来吗？
刘帅伟：就是市面上好的自有品牌，我们都会去看，然后会找适合我们的。
我们也不会去盲目发展和跨度太大，我们还是做一些基础的、民生的、老百姓需要的，而不是追求为了扩大自有品牌而做自有品牌。
联商网：您曾讲过，未来希望这个品牌的比例占50%？这个是怎么确定的，未来用什么途径实现？
刘帅伟：我们的自有品牌，在每个分类里绝对都是前几名。我们更看重销售，商品数量肯定也是逐步增加。那这个占比的扩大，主要是消费者对我们的品牌更认可，主要来自复购。
联商网：未来在“场”或“货”上还会做哪些升级调整？
刘帅伟：凯德店现在开业时间还比较短。未来还是在加工上面突破，从全国美食到全球美食。
门店也是一种组合，看周边需要，我们会根据需要去迭代评估，哪块放大，哪块缩小。我们现在这些板块和分类已经实现全自营，就会根据不同的业态、不同的场去调，做到最合适最合理。
未来也可能会开更大的店，美食会更多。在规划上，我们也会做很多的场景组合。
联商网：对当下比较热的调改，您有什么看法？
刘帅伟：我个人认为，商业或者超市它没有捷径，其实我们成山农场的发展也是。不可能说做了一二十年没做好，通过一场调改就能解决问题，还是一个思想认知和经营能力成长的问题。
不是不认可调改，调改肯定是好，但还是要脚踏实地去做。建议还是先做好水果、蔬菜、肉、水产这些基础的，然后再去加熟食、面点、加工、烘焙、餐饮这些，可能每一个分类都会让你研究一年，甚至持续，它应该是加法。调改，肯定还是要脚踏实地，让自己能力不断成长，一步步踏实走。
联商网：您觉得现在的哪些要素，能够支撑大卖场迎来新的生命力？
刘帅伟：还是跟企业的经营理念和定位有关系。
我们原来是站在自己的角度，供应商有什么你卖什么，现在很多是顾客需要什么我们卖什么。就是要跟山姆一样，帮顾客选品，这个逻辑是完全不一样的。
还有就是需要在原来的基础上，加上能力成长，在能力范围内，站在顾客的角度去考虑问题，而不是虚假的天天做活动，天天打低价。
联商网：当前，像即时零售、折扣商业、会员店等业态很多，您怎样看商业的未来？
刘帅伟：未来的中国市场应该是百花齐放，会冒出来很多在当地很厉害的品牌。一定不要做跨区域的，或者全国性的，要聚焦当地、服务好当地、研究当地的老百姓消费习惯，不要去盲目扩张。像胖东来就研究许昌、新乡当地顾客的消费，一样能做到一两百个亿。但是很多企业还是耐不住寂寞，还是要一直扩张。
你有能力的可以走出去，没能力把当地做透也很好，专心去做一件事吧！
联商网：我们以后有没有线上这块的计划？
刘帅伟：线上会有，我们把线上当成一个顾客生活需要的一个东西，属于服务顾客的一项内容；但是我们还是坚持线下为主，把线下店做好，线上可能会是一个增量。
线上一些企业效率很高，完全两个逻辑，不要轻易的去撬动别人优势的东西。实体店物理上还是有区隔，做好自己的就行，我们有我们的生意，然后我们把能力做得很好，它就会有抵抗力。
联商网：现在越来越多人关注成山农场，我们是什么态度？
刘帅伟：平常心跟大家正常交流，以正常的心态去看待就行了。然后我们也没有说做到成功，因为我们还是一个非常年轻、非常低调务实的企业，才成立七八年，还需要很长的时间去沉淀。
我们也是相对开放一点，有人想来看，那肯定他有认可的方面。我们能交流的去交流一下，能帮助的帮助一下，交流也会让我们进步。
但我们也没有那么多时间，也不会刻意去做分享。
联商网：在热闹中保持克制跟理性，这个也是一种很难得的能力。
刘帅伟：这跟河南人的性格也有关系吧。大家都勤勤恳恳，很务实，低调不张扬。河南的地域还是养育了很多这种企业，都很低调。
联商网：对于想做大加工，餐超结合的企业，您自己会有什么建议？
刘帅伟：第一，不要盲目扩张，这是跟东来哥(胖东来董事长于东来)的理念是一样的；第二个就是在能力范围内，你可以扩张，然后服务好周边的顾客就可以了，不要想太多。
如果是也想做一个餐饮加超市，没踏入这个行业的就不要踏入了，然后做好自己，你可以一点一点加。顾客需要烘焙，那你就把烘焙加上，需要熟食把熟食加上，不要盲目地为了增加而增加，反而变成负担。
我们也有很多地方没有做的那么好，但是我们也在一点一点地突破。
联商网：未来还有什么规划？
刘帅伟：我们的物流中心开始高效运转，包括数字化，尽可能的去运用，我们现在店外加些茶叶、药店，毛利只有20%左右，包括当时考虑做药店，也是顾客的认可和信任。就是一些实实在在的踏踏实实地做，该到什么程度，就做到什么程度。
行业有很多优秀的企业，但我们有自己的一套逻辑，我们可以看他，但我们一定是先理解透彻，你可以看到很多优秀的商业元素在我们这都有体现。其实真正有价值的，不在于说你去学谁，而在于我能转成我自己的，能落地。
最大的还是真诚，踏实，有多大能力做多大的事。
联商网：您父亲经常会把哪些价值观传达给你？
刘帅伟：他还是一个勤勤恳恳的农民，务实，有时也很天真的那种人。之前在河南开店我还上学，周六周日就在家里帮忙干活，卖东西、削甘蔗、卖菠萝、卖西瓜，啥都会干，这也是学习和积累吧。
那个场景一定程度上培养了人的价值取向，就是要扎扎实实的把事情做好，实在一点，真诚一点，你顾客需要的就是这些，没有花里胡哨。
联商网：其实有时候也是跟人的底层有关系，很多人看到一个现象，觉得只是有一个风景在，但是谁能把这风景看的很美，这个是很有差别的！
写在最后
交流那天，刘帅伟的行程安排得很满，他一早到了门店巡场，联商网采访前，刘帅伟还接待了西安某家购物中心管理团队。
“充分地为顾客着想”，这是刘帅伟交流中反复提及的观点，此外，我们还能捕捉到，务实、真诚、理性，对身边人好，社会责任等很多标签。
“不能夸张地宣传，我们就是实打实的做事”，这是刘帅伟给我们的叮嘱。
可能正是这种踏实、理性，成就了今天的成山农场，并且它还在生长。我们始终相信，有价值的底层，才是一个企业从小到大的持续养分。
我们也衷心祝愿，成山农场能给社会带来更多美好的价值，并且越来越好！