作者
【日】久保田美智子
作者简介
1965年进入西武百货商店。1973年被分配到池袋店女鞋卖场,其卓越的接待顾客能力备受好评,担任销售专家以及管理职位。1985年成为日本首位女性售鞋顾问(FHA认证),后又取得售鞋学士学位、足部护理高级资格(德国的足部护理资格);开设百货商店第一家足部护理室;2003年退休后,以“店员工作开心,顾客购物愉快”为理念,积极开展鞋类卖场的店员培训和演讲。
内容简介
这本书是由日本首位女性售鞋顾问根据自己积累了三十六年的工作经验和知识编辑而成的。本书简洁明了,共分五章。各篇章围绕“给予顾客三项满足”(对购物过程的满足、对所购商品的满足、对所购商品引以为傲并想再次购买的满足)为中心,以售鞋服务行业为例,将店员为顾客服务的过程中需具备的诸多要点总结了出来。这本书虽然针对的是鞋子卖场的销售,但是其中的很多道理也同样适用于其他商品的卖场,服务的成功经验是相通的。书中浓缩了作者职业生涯的全部经验,很多来自作者实践的事例,生动有趣。能够为从事销售服务工作的人员提供参考和帮助。
日本经济经过高速发展,社会很快向以服务业为代表的第三产业进化。对于目前尚处于发展中国家行列的中国来说,日本服务行业的经验给我们现今以及未来在服务行业领域的发展提供了很好的借鉴。
出版
东方出版社
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2013年10月17日
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第2章 从迎来到送往
——边扫除边思考:这双鞋适合什么样的顾客
在本章中,我将具体介绍一下从顾客进店到离开期间的接待顾客的方式。
一说到接待顾客,感觉应该是等顾客来到卖场才开始,但实际上,在开店前扫除的时候就已经开始了。如果10点开店,我一定会至少提前30分钟来到店内打扫卫生。扫除时间对我来说也是非常重要的。
当然了,把卖场打扫得干干净净也是为了迎接顾客的到来。柜子、架子等用具,沾有指纹和污点的玻璃,灰尘特别显眼的鞋垫等等,都要认真擦拭干净,为开店做好准备。在做这些工作的同时,我的大脑也没闲着,对鞋子进行着思考。
“什么样的人会穿这双鞋呢”,“这种染色方式一定很难吧”,“这样的针脚不好缝吧,一定是高手的绝活”,“这双鞋穿起来一定不错”等等,我用观察者的眼光,去发现这些鞋子的可爱和独特之处。
即使在开店之后我也一直在继续这种观察方式。
“今天我想卖出这双鞋,会不会有适合它的顾客光临呢?”这样想着,我自然而然地朝入口望去。一旦发现了这样的顾客,不由得激动万分:
“啊,适合它的顾客真的来啦!”
如果每天都能感觉到自己对鞋的感情、对做鞋的手艺人的感情以及对买鞋的顾客的感情的话,对鞋的依恋之情就会不断涌上心头,心里更想设法找到适合这双鞋的人。
顺便问一句,在开店之前你的扫除做完了吗?
有很多人是开店之后才开始扫除的,这样的话,又要扫除,又要接待客人,乱糟糟的,心里也不安稳。开店之后必须把全部心思都放在顾客身上,所以扫除一定要在开店之前完成。
另外,在开店之前确认一下价格价签是否齐全、货源是否充足也很重要。比如说,三种颜色的鞋子,前一天卖掉一双,但是忘了补上。就这样开门迎接顾客是不行的。所以在开店之前一定要确认一下鞋子的数量。
——认真观察,了解顾客喜好
扫除和早会结束以后,就到了开店时间。
一旦有顾客进门,店员无论正在干什么,都要停手,身体朝向顾客,注视顾客的眼睛,
微笑致意:“欢迎光临。”然后,像要给顾客带路一样,稍微向后移动身体。因为人都有跟着活动的物体行动的习惯,这样做就可以不着痕迹地把顾客带到卖场内。
我有一个习惯,从顾客进入卖场的那一瞬间开始观察顾客:大概多大年纪、穿什么色系的衣服、什么样的鞋子、什么样的装扮等等。
从顾客进店的动作也能了解一些信息:风风火火地进来的顾客,大多已经决定了要买什么;相反,慢悠悠进来的顾客,基本上是进来随便看看而已。
对第二种顾客,说过“欢迎光临”之后,再加上一句“请慢慢看”,然后让顾客在店里随便看就可以了。而对那些有购物目的的顾客,则应进入观察阶段,要了解她们的喜好等必要信息。
顾客悠闲地选购商品的时间,对店员来说非常重要。利用这段时间,店员可以仔细观察顾客,为之后的打招呼和接待顾客做好准备。
“观察”的目的是为了了解顾客的喜好和属于哪种类型。可以从顾客的发型和衣着来推测顾客的职业。如果顾客穿着很有女人味的礼服裙,说明顾客是一位温柔端庄的女性。顾客风格和喜好,会体现在她的衣着、发型和首饰等方面。鞋子也是其中的一环。通过上述观察,可以了解顾客对鞋子的喜好。
但是,观察并不是目不转睛地盯着顾客看,要做到不动声色地观察,这一点非常重要。
观察有以下七个要点。
1.感兴趣的商品(注意关联性)。
2.当天穿的鞋子(喜好、保养情况、破损、尺码、是否合脚等)。
3.当天的服饰(休闲、优雅、运动等)。
4.发型(头发颜色、长、短、直、卷等)。
5.工作情况(来店时间、背景等)。
6.肢体语言(性格、购买意愿、偏好等)。
7.年龄(肤色、光泽、皱纹、丰满度、体态等)。
例如,通过第2点“当天穿的鞋子”,除了可以推测出顾客对鞋子的喜好之外,还可以看出顾客是不是一个经常保养鞋子的人以及鞋子尺寸。而从第3点中,既可以了解顾客的着装倾向,也可以观察出其他很多信息。如果顾客穿着简洁的套装,那么鞋子也应该喜欢简洁大方的,所以应该推荐这种款式的鞋;如果顾客穿着腰身带松紧的衣服,那么应该不会喜欢太紧的鞋,所以应该推荐宽松款式的鞋。如果顾客佩戴着款式讲究的饰品,可以想象,这位顾客对其他东西也是很讲究的。
——根据手的情况,推测脚的大小
从顾客的手也可以了解到很多信息。
手和脚的形状很相似。手如果是丰满型,脚也是丰满型;手如果是纤细型,脚也是纤细型;手如果长得结实,脚也很结实。所以,可以推测一下,如果顾客脚长得比较结实的话,鞋的材质即使稍硬点也不怕,可以向顾客推荐这样的鞋子;反之,如果顾客的手娇嫩纤细的话,脚也比较容易受伤,所以选鞋一定要慎重。
另外,通过顾客的手,还可以推测一下适合的鞋子材质。皮肤健康的顾客,鞋的材质稍硬点也没问题,但是皮肤娇嫩敏感的顾客,则一定要避开这样的材质。
在卖鞋过程中,要想正确认识顾客的脚,必须先了解脚的形状。脚的形状分为三种:埃及型、希腊型和方型。埃及型的脚大脚趾最长,希腊型的脚第二个脚趾(手的食指)比大脚趾长,方型脚脚趾长度都差不多,整体呈方形。
不同的脚型要穿不同的鞋。埃及型脚的人可以穿自然的斜头鞋或者圆头鞋,希腊型脚的人可以穿鞋头长、整体纤细的尖头鞋,方型脚的人可以穿方头鞋或者莫卡辛鞋——这样的鞋头比较宽的鞋。
就这样,观察结束,做好了跟顾客打招呼的准备,接下来就可以接近顾客了。事实上,对店员来说,接近顾客应该是最难的吧。
本文摘自《摸过顾客的脚才能卖对鞋》
东方出版社2013年7月出版
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