特 点1,市场集中程度低,规模小,多为区域性霸头店多,很多在高速增长,没有明显的全国性的领导者;业态变化少
2,管理粗放,运营效率低中国第一家现代超市在1990年左右出现,到现在各种业态的出现,一共才10多年,市场经验不足。比不上在西方发展了150多年的现代化零售企业
3,高速增长的市场GDP增长连续多年在9%左右,零售增长多年高于10%。店铺的增长速度超过销售的增长速度,单店的销售下降。顾客忠诚度底
难 题ACN在两年前指出中国零售业面临的四大难题,现在依然存在,他们是: 低效率的供应链和分销体系 较高的员工流动率和人力资源管理成本 收购与兼并带来的一系列问题
沃尔玛的创始人说:没有IT的投资,就没有WM的成长
WHY为什么为什么零售企业的发展要借助IT系统? 我认为:1,商品管理和连锁发展的需要零售企业利润低,要借助规模化,连锁化,才能获益;另外,零售企业一般都会经营几千,几万的单品;为了管理众多的商店和商品,没有信息系统是不可能的!
2,零售连锁企业3S(标准化,集成化,简单化)管理的需要IT系统不仅提高运营和决策的效益,还起着中央集权控制,承载管理思想,规范和固化管理流程的功效。IT系统可以做到复杂问题简单化,简单问题程序化/体系化,建立这个体系之后,就可以大规模复制和扩张。
3,零售企业特点(顾客服务,劳动密集,人才流失高)零售企业是劳
著名的零售咨询公司McMillan-Doolittle公司通过对服务于大众的零售企业研究,发现只要在以下5个关键领域之一做到最佳,商店就能胜出:品种(丰富-est),价格(廉价-est),时尚(流行-est),服务(便利-est)和迅捷(快速-est)
廉价-EST:以价格取胜 出售的商品要比竞争对手的价格更低。廉价-EST要求零售商在灵活采购,低价运输,调整库存,低租金运作,低成本店铺,高效的供应链运作和合理的安排库存等方面做到最好,以便尽量减少经营成本。
丰富-EST:以品种齐全取胜在特定类型的商品上提供最齐全的品种的商店,它们被称为“品类杀手”(CATEGORY KILLERS
最古老的法则:利用进销差价赚钱!
如,进货价8元,卖10元,中间有2元的差价,你能2元中的多少,就要看你的运营效率了:
你的管理成本,配送成本,存货成本,销售成本等等在整个供应链各个环节上,各需花多少钱,剩余的就是你可以赚的了!
在零售这个行业,进货费用大约占到70-80%,毛利大约为20-30%左右,而且进到销这个环节过程短,所涉及的各项管理运营事情多,不精细运作打理,20-30%很可能一个子都没了!这不向制造业,其进货成本大约占40-50%,而且相对可以"挥霍"或耕作的环节多。
沃尔玛NB之处,是可以把整个供应链各个环节的成本控制得特别低!这是很多零售商做不到的。比如上面的例
零售的产生是因为产品的生产和消费存在“间隔”...