出品/联商专栏

撰文/联商网高级顾问团成员 联商网上海商业情报专栏 郭歆晔

由于漕河泾印象城、恒基·旭辉天地、金桥啦啦宝都、新田360广场康桥等新项目表现出色，今年上半年上海首店增长恢复常态，不仅较之于受疫情影响的2020年同期猛增60.3%，较2019年同期也增长了4.4%。

统计结果显示，2021年上半年，上海新开首店513家。其中，全球首店、亚洲首店6家，中国大陆首店69家，华东首店7家，上海首店431家；海外品牌占15%，日本、美国、法国、韩国、英国、意大利是最主要的六大品牌来源地。

按目前增速及下半年即将开业的北外滩来福士、瑞虹天地太阳宫、前滩太古里、MOHO、大宁久光等重点新项目的首店引进情况估算，今年全年上海首店数量有望首度突破1000家。

上半年上海首店发展分析

1、餐饮热度不减，手打柠檬茶、冰淇淋、乐山跷脚牛肉等细分业态成上半年网红

从业态看，上海上半年513家新开首店中，餐饮业态325个，零售业态125个，其他（服务与娱乐）63个，占比分别为63.4%、24.3%、12.3%，可见餐饮热度不减。

餐饮中，日料、西餐、火锅、小吃简餐、粤菜、烧烤、饮品、川菜、咖啡、茶餐厅、甜品依然是最热门的大类，而手打柠檬茶、泰餐、乐山跷脚牛肉、冰淇淋、中式烘焙、寿喜锅堪称本季最热门的细分业态。鄰里·手打柠檬茶、富柠鲜打柠檬茶、Lemonia喫柠·柠檬茶专门店、迈檬泰式手打柠檬茶、大力柠·手打柠檬茶等柠檬茶专卖店纷纷开出上海首店。

零售中，服装、化妆品、家居、珠宝、运动、玩具文创、书店是最热门的。

其他业态中，亲子乐园、健身、教育、美容、美发、冲浪、滑雪、宠物业态发展最快。

位于网红街道武康路的gathering集雅中国首店，将咖啡与中国传统文化结合，打造出另类文化空间。其与Prada合作的限时Prada Outdoor春日篇“意趣花园”是今年上半年最出圈的品牌活动之一。

2、首店选址最青睐区域：黄浦区yyds，下半年虹口区有望逆袭

黄浦、浦东、静安、徐汇、长宁、闵行六区占据了全市近九成首店份额。其中，黄浦区蝉联第一，上半年引入137家首店品牌，全球首店、亚洲首店、中国大陆首店达20家。

4月30日开业的恒基·旭辉天地带来19个首店品牌；5月20日开业的博荟广场带来了LOOKNOW首家Black Label店、redLine中国大陆首店、Nilos Julius中国首家独立旗舰店、Y’s Yohji Yamamoto首发店、Freddy全国首家全能旗舰店等9个首店品牌；标杆项目上海新天地引进首店品牌10个；改造项目TX淮海、U479、新世界城分别引进首店品牌8、6、7个。

美国超人气汉堡店Five Guys在淮海中路陕西南路口的巴黎春天开出中国首店；VANS全球第六家旗舰店BRANDS SHOWCASE品牌体验中心在南京东路U479开出中国首店，这也是其与腾讯合作打造的全球首家智慧零售店和亚洲单店销售面积最大店铺；无性别服饰品牌BOSIE在淮海中路开出全新旗舰店。

3、首店选址最青睐商圈：恒基旭辉天地凭一己之力带领马当路商圈突围，南京西路、淮海中路等市级商圈持续霸榜

从商圈选择来看，南京西路、淮海中路、陆家嘴、南京东路、徐家汇五大市级商圈依然霸榜TOP5，马当路商圈凭借恒基旭辉天地的出色表现跃居第六，中山公园第七，独自成圈的环球港与五角场、金桥并列第八。

静安嘉里中心为南京西路商圈贡献了13个首店品牌，包括2家大陆首店PICI意面专门店、The Pizza Project；1家华东首店LoOneCommune乐玩公社（宝丽来相机博物馆）以及10家上海首店。据悉，静安嘉里中心有望成为世界级网红精品咖啡品牌Blue Bottle内地首店落户地，值得期待。

淮海中路商圈包含了淮海中路、巨鹿路、长乐路等初代网红街道，上半年贡献了16个首店品牌，其中包括ECCO旗舰店全球首店，IEW.H埃维纽旗舰店、BOSIE旗舰店全国首店；Apede Mod网红手袋中国首店、FIVE GUYS汉堡大陆首店、潮玩品牌52TOYS华东首店、X11旗舰店上海首店也纷纷落户淮海中路商圈。

4、首店选址最青睐商场：新开项目成首店收割机，老牌巨头强者恒强

具体到项目，恒基·旭辉天地、博荟广场、新田360康桥、漕河泾印象城、啦啦宝都金桥、U479、ESP主场电竞文化体验中心八大新开业项目，携手环球港、新天地、正大广场、港汇恒隆广场等老牌巨头成功杀入上半年TOP20首店商场。

4月30日开业的恒基·旭辉天地商业面积仅1万平米 ，但其不仅凭借着吸睛的设计成为热门打卡地标，也带来旭辉集团自营书店二酉书店、Gentle by the artist、Caminetto炼舍、Moofin BAKERY & COFFEE、每日黑巧等19个首店品牌。

5月28日开业的漕河泾印象城引入了琥家居酒屋、pasta wang、Royal Pilates、DZH Home 代字行、泷川的深夜食堂、摩脊动力、DANI LeTAO等8家首店品牌，其中，日本甜品品牌DANI LeTAO为全国首店。

三井不动产在中国的首家啦啦宝都Lalaport金桥不仅带来18米高达立像和中国大陆第二家高达基地官方旗舰实体店，还带来了日本品牌万达南梦宫VS PARK、环保潮流品牌PIPINGHOT澎湃浪等5家中国首店。

老牌巨头正大广场引进Ringside老虎泰拳中国首店及多家上海首店；环球港引入桂满陇天书概念店全国首店、潮玩集合品牌TOP TOY上海首店以及引发排队热潮的网红湘菜品牌长沙炊烟小炒黄牛肉上海首店等11家首店。

上海下半年首店发展走向

7月10日开业的北外滩来福士以及下半年计划开业的瑞虹天地太阳宫、前滩太古里、MOHO、大宁久光、徐汇滨江AI PLAZA西岸凤巢等重点新项目，将带来不少重量级首店。

纵观全年，上海首店品牌有望突破1000家，虹口区，北外滩、前滩商圈的首店格局和在全市的占位都将迎来改变。下半年虹口首店有望实现逆袭，跻身全市前六。

已开业的北外滩来福士引入超200家租户，出租率达92%，其中有超50%的全国首店、华东首店、上海首店及凯德首次合作品牌。包括新进上海的骑行时尚及健康生活方式品牌RE而意，小南国集团下的南国食府全国首店，日本精致料理摩吞超级食堂全国首店，城市集市为北外滩来福士定制打造的主题街区“重逢·记忆中的90年代上海”成为了最热门的网红打卡地。

计划于三季度开业的瑞虹天地太阳宫已确定引入30%上海首店、40%北上海首店、70%虹口首店，MUJI Meal Solution Supermarket中国首店、国内首家商场内高科技互动亲子水族馆 Hallof the Sun Aqua Park等重量级首店备受期待。

备受瞩目的前滩太古里拟于9月30日正式开业，除了Hermès、LV、GUCCI、DIOR、CELINE、LOEWE等一批重磅级奢侈品牌，中国内地首家MOViE MOViE文化生活概念影院、日本高端专业运动品牌ASICS中国内地首家ASICS RUNNING STATION跑步型动社、半山腰云南餐厅上海首店等也备受关注。近日，有媒体报道世界级网红咖啡Blue Bottle亦有望落户前滩太古里。

合生商业首个高端项目MOHO在4月22日的的媒体会上，公布了目前已经合作的部分商户名单，其中包括TSUTAYA BOOKSTORE | 茑屋华东区首家店、Y's（含华东区Y's Café首店）等。

5月开业、以“Nightlife”为主力业态的博荟广场，下半年将带来深受Beyoncé、 Jay-Z、Madonna、Kanye West、Rihanna等巨星钟爱的全球最顶级HIPHOP俱乐部 1 OAK 中国首店、音乐房子 Music House 上海首店等。

上海首店经济发展趋势

1、首店经济持续内卷，新开商场成首店收割机

首店经济发展至今，引进难度已不可同日而语，但引入数量仍在不断增长，首店经济仍是刺激消费和商业发展的重要手段，但首店的竞争愈加激烈。

世界级网红精品咖啡品牌Blue Bottle内地首店的落户成为近期热点，嘉里中心还是前滩太古里，众说纷纭。

具体到项目而言，新开商场无疑是首店收割机，面对老牌巨头环球港、正大广场、新天地的围追堵截，上半年新开项目恒基·旭辉天地仍以19个首店品牌成为上海首店最偏爱的商场TOP1，下半年新开项目更是不容小觑。

2、餐饮细分业态、综艺节目衍生餐厅首店收割流量

上半年上海新开餐饮首店325个，热度不减。餐饮中，日料、西餐、火锅、咖啡、甜品依然是最热门的大类，而手打柠檬茶、泰餐、乐山跷脚牛肉、冰淇淋、中式烘焙、寿喜锅堪称本季最热门的细分业态。

多家柠檬茶专卖店开出上海首店；长沙炊烟小炒黄牛肉引发排队热潮；韩国超人气面包店Butterful & Creamorous在新天地开出中国首店。

另外，B站纪录片·生活如沸·官方体验店、食刻·忘不了茶餐厅（综艺《忘不了餐厅》节目衍生线下实体店）等自带流量的综艺节目衍生餐厅上海首店也纷纷落户，引发排队热潮。

3、潮玩品牌加速开店，市场仍有巨大潜力

近年来，随着潮玩市场新玩家源源不断涌入，潮玩市场也呈现出巨大潜力。根据弗若斯特沙利文的报告，国内潮玩市场的规模从2015年的63亿元增加到了2019年的207亿元，复合年增长率在34.6%，预计市场规模在2024年会达到763亿元。

今年上半年，TOP TOY上海首店落户上海环球港，汇集全球10000+潮玩；X11首家旗舰店正式落地淮海中路商圈，超2000平的双层独栋潮玩空间汇集8000+潮玩，开业当天便吸引5万人次打卡；52TOYS上海首店落户环贸iapm；Lalaport金桥带来18米高达立像和中国大陆第二家高达基地官方旗舰实体店。

4、旗舰店、概念店、主题店仍是知名品牌布局首店的重要方式

首店经济的风潮下，知名品牌的「概念风」层出不穷，旗舰店、主题店、概念店、城市店黑标店等成为品牌布局首店的重要方式。

上半年开出的NIKE BY JINGAN邻里LIVE概念店内地首店、lululemon2.0全国旗舰店、MUJICOM华东首店、MUJI INFILL上海首店、Tims咖啡腾讯QQ音乐首家音乐主题咖啡店、麦当劳未来风格旗舰店上海首店、tokidoki潮牌概念旗舰店中国首店等都是典型代表。

▼上半年上海111家重点推荐首店品牌清单