联商专栏：社区是居住地，社区商业的最基本功能就是服务日常生活。发达国家对社区商业已经积累了一整套规则、规划与实施办法。但中国的地区差异、物业差异、人文差异、饮食差异特别大。

（一）Block社区商业

Block是指Business商业、Lie fallow休闲、Open开放、Crowd人群、Kind亲和。在发达国家，一个典型的Block社区商业街区，长700米，宽350米，面积24.5万平方米，街区周边居民6000-7000人，年人均消费5000-10000美元。超市、餐饮、银行等店铺分布在街区四角，每个店铺的面积不大，超市500-1000平方米，小型餐饮或银行200-300平方米。按照人口、常住居民城市化率、社区个数三个数据来计算，我国小区平均人口约为8000人。但我国的社区商业比国外复杂的多，没有整齐划一的设计规划，更没有主导品牌的引领，最关键的是物业处于分散状态，增加了社区商业重构的难度。

（二）社区商业的植物性

社区商业是植物性的，扎根社区，根系直接触达用户，与社区居民互为依存，因此可以成就百年老店。京东七鲜提出“品质6S体系”（安全第一、稳定系统、没事解决方案、精选商品、精简生活、可持续增长），叮咚买菜则强调品质确定的第一性原理，绝不把不好的菜卖给用户。但最关键的是“承诺一致”，如菜场摊主会承诺：他们售卖的花蛤个个干净，没有一粒沙，买回去就可以吃。顾客卖过以后，确实如此，而且每次如此，这就是“承诺一致”。这样的花蛤，小摊主卖15元-20元一斤，超市只卖3.8元或6.8元一斤，因为有沙，没法吃，所以不会有复购行为。不仅如此，还会损害整体形象。

我想到如下五点：（1）标品要全品类稳定供货，品项不全，不可能吸引买菜的客群。（2）培育来店理由，得有一些特色品，如不同季节的海鱼，自己种植的好吃的应季农产品，自己制作的调味品、营养汤、美味菜、特色点心等等，结果要让客人感受到：看起来好吃，吃起来真的好吃，想起来还想吃。如爱客多房淼董事长所说的“微小差异”。（3）除了“优选”，还要想办法提高农业生产率，试着“优种”，应该是很有价值的事情。（4）以门店品牌为生活服务做“背书”，爱客多通过社群拼团甚至把健康服务推荐给了社区居民，实现跨界服务，解决居民日常生活中的难点问题，点点滴滴小事情，很多居民都是烦心事。（5）不仅要有快捷的到家服务，更要有快捷真诚的“沟通”，让顾客无后顾之忧。

百货公司、购物中心、城市综合体，品牌在流动、顾客的流动，是具有“动物性”的零售；社区商业，就守在社区，融入社区，是一种植物群。

（三）总结：商品+关爱

社区商业的基本需求是买菜，但出了菜，还需要有温情，有关爱。从买菜来说，新鲜好吃、品项齐全、价格适当；卖菜的机会点是：品项齐全、便捷服务、品价比高，有非标品，是去菜场的一个重要理由，如今的卖场，商圈被压缩，菜场的商圈范围则在扩大，越来越有品质生活追求的消费者开车去菜场，他们把车停在卖场，买菜则去了菜场；卖菜的陷进也有三点：高价但品质一般，做不到规模而损耗严重，运营成本过高，有不少的消费者就喜欢买高价的商品，以高价来定义品质，但是，当他们付出了高价，却没有得到期望的品价比，那就会抛弃商家。社区商业就是要聚人气，得人心，社区近人，社群近心，供商品，重关爱，要像植物那样生长，不要像动物那样游走，只有这样，才能成就社区的百年老店。

（文/联商高级顾问团主任、上海商学院教授周勇，本文仅代表作者观点，不代表联商网立场。）