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鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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关于盒马鲜生节后三地门店全面降价的观察

02月19日 09:11

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盒马2

来源/联商专栏

撰文/鲍跃忠

当前的消费市场进入到一个特殊时期。谨慎消费、更加注重商品的性价比是当前特殊市场时期的主要消费特征。

“该省省、该花花,骑着自行车逛酒吧”。

目前观察,当前的大环境下,主流消费群体既要保证自身的消费水平不降低,同时也受现实的收入减少影响,还要注重消费支出的计划性,更要买到符合自身消费需求的“好东西”,满足自己更多的消费需求。

这个市场变化的新特征,是疫情之后所产生的新的市场变化。疫情之后,整体市场的恢复,没有出现大多数人所期望的快速反弹,整体消费市场反而走向进一步的下行趋势,由此带来当前的新市场特征。

目前,这一市场变化已经传导到百货、超市、餐饮等诸多领域。自去年五月份开始,对这些行业产生了明显的影响。

面对这一新的市场变化,总体看,盒马对这一市场新变化的应对是快速、准确、及时的。

盒马在去年年中,就觉察到了这一市场的变化,对比其他超市零售企业,这一反应的速度是非常快速地。

盒马迅速启动了新的营销战略调整,包括首先对3000种商品的大幅度降价,加快盒马奥莱新业态发展等等。2024春节后,又对北京、南京、长沙三地超过80家盒马鲜生门店开启全面降价,线上线下同价,降幅最高达到20%。目前看,盒马这几方面的战略调整,非常符合当前的市场变化特征,对于企业快速适应当前的市场变化是至关重要的。

还有一个非常值得关注的方面是:盒马之所以能够实现大范围、大幅度降价背后的逻辑支持是盒马这几年持续下大力气打造的供应链优势的凸显。

盒马之所以能够实现大力度降价,背后是盒马已经打造了自己可以完全掌控的供应链体系,建立了较为完整的自有品牌体系,完全形成了自己独立的终端定价能力。

这种供应链能力的建立,对比传统卖场、超市企业形成了显著的竞争优势。传统卖场、超市企业的商品体系主要依赖于品牌商、经销商的支撑。企业对商品的掌控能力是弱的,更缺乏对终端的定价权。即便是企业想做出价格的大面积降低,由于缺乏独立的供应链掌控能力也是很难实现的。

企业经营的最基本原则就是“以变应变”,就是针对市场变化及时快速做出应对反应。企业的核心经营能力就是这种快速的反应和应对能力。

从这一轮盒马针对市场变化的反应速度和准确应对看,企业把控市场的能力是非常强的,反应是非常快速地,应对是非常准确的。

盒马当前的一系列市场应对手段措施,非常值得其他商超企业借鉴。

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