有人称胖东来是中国商业的神话,神一样的存在,对胖东来的声音几乎是全网一边倒赞美、表扬、敬佩,被学习、成标杆,做榜样,无数网友期盼胖东来走出许昌到他们城市开店,喊话其他商业向胖东来抄作业,每每此时都有一种魔幻的感觉,似乎中国商业就分为两种类型,一个是胖东来,一个是其他商业。
胖东来创始人于东来讲大爱、愿分享,早在2001年许昌胖东来、信阳西亚和美、南阳万德隆、洛阳大张便共同发起“四方联采”,多年来于东来毫无保留的分享胖东来的经营管理、企业文化之道,更是于2022年在国内知名商业门户网站联商网上,开辟了[东来商业],东来商业包括东来讲堂、东来动态、东来实务、东来解读四个版块,聚焦胖东来的经营哲学、服务体系,同步于东来的动态分享,多维度立体解读胖东来,此举似乎真的将自成体系的胖东来推上了神坛。
就是这样被万千网友千呼万唤、被同业竞相学习的胖东来,迄今为止除许昌大本营之外,仅在新乡开出了胖东来.大胖、胖东来生活广场两家外阜店铺。关于为什么不能走出去大批量开店,众说纷纭,与对胖东解析、分享、学习、赞美的资讯一样多,网上一搜一箩筐。胖东来的成功,他走的每一步、每个抉择都有自己判断的依据和道理,冷暖自知,局外人无法深入了解个中奥秘。
今天透过耀眼的光环,看看很难复制、不好学会、独一无二的胖东来。
胖东来的企业文化”公平、自由、快乐、博爱“,它崇尚爱与美好,提倡真善美,强调企业是一个大家庭,彼此间应像家人一样互助、有爱,和顾客、供应商之间同样倡导用爱去做强链接,它创造了一个充满爱与公平、快乐自由、真善美的商业乌托邦,这或许正是天使之城,胖东来天使城名字的深层含义。多年来胖东来用实际行动传播“公平、自由、快乐、博爱”的企业文化,构建用爱和快乐编织成的它独有的场域和情境,而人的行为方式和思维方式恰恰会受到情境与氛围的影响,进而做出不同的行为与选择,在胖东来一派快乐、友好、尊重、有爱的环境中,人性中的善被最大程度的激发出来,顾客选择切换到真善美的频道,隐藏人性中自私和狭隘的恶,与整体氛围相融,享受惬意和欢乐。恰恰正是顾客的善,才能让胖东来直击人性弱点如无限试吃、超长退换货期限,这些极致满足顾客需求的服务体系能够有序运作,没有出现为占便宜大规模钻漏洞的现象,试想如果是人性的自私和贪婪占上风,服务体系将如何续存运转,创造口口相传的神话。许昌人亲切的称呼于东来为“东来哥”,胖东来是邻家大哥的生意,是许昌人的胖东来,是他们的骄傲,胖东来与许昌这座城市和生活在城市里的人高度关联,共情互动,它是城市的名片,市民一路跟随、看着它成长,它是倾注感情的“自家”品牌。胖东来企业文化的构建与落地,离不开许昌人善意土壤的养分供给与输入,曾听过一句话,胖东来卖什么许昌人就买什么,许昌人认胖东来,这个认除说出了胖东来品牌的魅力,还有许昌人对它的信任和割舍不掉的情结。如果说胖东来用爱和服务打动了许昌人,让他们愿意跟随,那么许昌人则对它倾注的关爱与支持则成就了胖东来,或许胖东来早已与许昌、许昌人融为一体,密不可分。对胖东来的解析更多是聚焦在创始人于东来的分享、企业文化、服务细节、管理制度、员工福利乃至大月饼等出圈网红产品等,即便是去年开业即出圈,成为许昌新晋网红打卡地、旅游新景点的天使城,从品牌阵容、级次与标准购物中心相比也略显不足,就店装设计而言,除了卫生间的贴心配置、一应俱全的星级母婴室等功能上的设置及服务细节,整体装饰简约大方、中规中矩,没有戴森水龙头般的亮点和惊艳。如果它不是胖东来,全场没有DL的LOGO,那它或许就是一个普通的甚至是招商还不太理想的购物中心。而胖东来的传奇就在于分布场内各楼层的DL的金字招牌,自营才是胖东来的定海神针和其他商业无法复制和跨越的护城河。天使城的超市、电器、影院、书店、电玩等主力店清一色自营,除此之外一楼入口黄金位置还开有自营的饮品站、烟酒批零中心、天使宝贝礼品中心等,自营的餐饮则包括麻辣烫、麻辣香锅、铁板烧等流量品类。胖东来对于自营品类的选择与打造,在解决招商及企业文化输出、服务标准化的同时,可谓是名利双收。自营品牌拥有胖东来基因,延续企业文化完成定位,自主设计打造亮点,以天使宝贝礼品中心为例,作为礼品集合店,从商品的丰富度上,它已经远超一线城市同类型集合店的水平,同时其系列婚庆礼品对婚庆文化的挖掘、创意展示、各色相关器物、伴手礼等更是让人叹为观止。试问有哪家商场愿意为低频购买的婚庆礼品如此下功夫,胖东来就这单一品类组织商品、大面积展示,为极致婚礼默默准备着。商业的感动与竞争力正来自于常说的“人无我有,人有我优,人有我精”,胖东来做的是很少商场愿意去做的空白,而且还做到了极致,默默等待,需要的时候发现一个超级surprise在胖东来等你。礼品中心只是胖东来众多自营品牌的一个缩影,同样的理念和手法在其他品牌处也有迹可循。超值与惊喜,把点做透,怎能不出圈,不成爆款,没有流量。胖东来的企业文化是对传统文化的弘扬与传承,是对理想社会的追求,它以文化为道,用实际行动去践行、探索理想。关爱员工、注重家庭生活,当各大卷王登场,你是996,我来715的时候,胖东来拒绝加班、强制休假,每周二闭店休息;互助友爱、公益善举,从1996年于东来怀揣2万元进京为国家捐款造航母开始,每每出现危难,都有胖东来的身影,用大爱传递能量,践行理想。为顾客提供基于人性需求的服务是胖东来最早出圈的原因,依多种场景功能分类的手推车、员工的委屈奖、无限试吃、免费饮用水、免费充电、免费冰袋以及便于打开购物袋的湿手器、重物在下易碎怕压物品至上的分层装袋原则等,尽管很多服务并非胖东来首创,在日系、台系百货中早有应用,但胖东来基于需求坚持做极致服务,让顾客对服务的需求实现了所想即可得,为顾客提供更多的便捷及被尊重的情绪价值。
胖东来创始人于东来,对胖东来的服务、管理、文化做过很多分享与演讲,学者大咖对胖东来的解读也是头头是道,而能做成PPT、写到纸上的都是在术的层面上。
胖东来自成体系在自身的链路上形成闭环,而这个闭环的核心是创始人于东来的认知和理想,是许昌这座城市和许昌人在胖东来企业文化影响下给予它的给养,这些具有不可复制的唯一性,不可否认胖东来管理制度与流程的高标准与规范性,否则怎会有教科书级的“8页调查报告”,但终究是“术好学而道难求”,或许正因如此才显得胖东来如此稀缺而珍贵。
基因、模式、环境……缺一不可,成为商业乌托邦只因它是胖东来。