超市如何竞争(下)

KD超市的老板娘抱怨的，出来商品的差异化，最主要的，还是停留在价格上。价格，如同一个挥之不去的梦魇，有些时候，确实会造成非常大的伤害，但，梦毕竟是梦，一旦商超打上价格战，那就是最后拼刺刀的时候了，肉搏!用七伤拳的肉搏，伤敌一千，自损八百，都没好处。

我们接下来，先明确了自身的思路，然后根据自己的思路，进行了部分调整。

一、 要做乡镇精品超市。

竞争店进货是跟着老百姓走，老百姓知道什么、想要什么就去进什么，虽然周转较快，但毛利和持续性发展力不够，没后后劲。我们再满足现阶段老百姓需求的前提下，着力为提升老百姓物质生活水平为己任的层次，在小百货和生鲜上，满足老百姓更高品位需求的落脚点上。中的消费求量、中高消费求利，以一定库存周转来换一定毛利率从而提升毛利，达到逐步吸引客流维持客流的目的。

二、 拼服务，不主要拼价格。

很多超市会存在误区，认为乡镇超市只需要价格，不需要服务。更可怕的是，他们这么想的，也是这么做的。对于KD，之前主做县级市场，现在来到乡镇，好的习惯却没有带过来。服务是每个人的精神需求，是目前购物的主要前提之一，是可以得到尊重的最佳途径，所以服务，是维系高忠诚度顾客的最有效途径。

三、 做优质生鲜，不是低价清仓。

蔬菜水果和肉类，老百姓高消耗，每天都在吃它们。可是之前的露天集市已经渐渐退出历史，政府也在积极引导室内集市，不过不管是露天集市和室内集市，都与超市内生鲜操作存在先天差距，这个也让超市生鲜足以傲娇。不过，老百姓是贪便宜，不是图便宜，这俩字有着天壤之别。所以生鲜价格，可以有利润，只要老百姓感觉它确实有附加值，确实可以省心省力干净卫生，感觉它值，他就是便宜!

四、做长线不做短期。在维持自身运营成本的情况下，将盈利模式修正调整，利用自身免租优势和前期成本控制，将资金放在以上三个方面进行超市品牌和形象维护。

根据这些方面，我们做了以下小调整。

一、 拓展进货渠道和方式，变固定采购商配货为小客户零散采获与配货相结合。

这样对于小百货特别是精品小百货的款式、价格都有好处。另外，也能最大化的进行差异化采购与竞争。对于生鲜，增加上架前分拣分级，进行二次包装，满足不同消费水平消费者的需求。

二、 增加脱产服务岗位，提升购物体验。

针对超市在二楼的相对弱势局面，在楼梯上下两端增加楼梯服务人员。增加客服部前台员工，解决老年顾客和腿脚不方便顾客上下楼梯的安全问题和退换货麻烦的问题。用以提升客户购物体验和方便购物。

三、调整生鲜区，为拉升各个消费层次做好硬件准备。

KD生鲜区设置本比竞争对手要大，但由于商品采购量和价格问题，一直被竞争店压着，加上之前装修老化脱落，这次正好装修改造，为顾客带来新鲜购物体验。另外增加立风柜，保存中高端水果和分级二包蔬菜，提升商品品质和购物信心。