出品/联商专栏

撰文/潘玉明

编辑/娜娜

8月6日，7&i控股发表未来5年（到2031年2月）经营变革计划，从今年9月份起步，开辟国际化单一便利店业态的新境界。

7&i控股成立于2005年9月，发起者是7-11、伊藤洋华堂（GMS、SM）、Denny's（餐饮）三个家族关联企业，当年底收购整合崇光西武百货，一时间成为零售榜一大佬。

作为伊藤家族事业的创业者，伊藤雅俊信奉信赖和诚实的精神，7-11的重磅功臣铃木敏文主张积极应对变化的思想，并且曾经取得了卓越的成效。眼下，发起变革的现任社长戴卡斯如何评价、对待这种创业精神呢？

一、站在历史拐点上，变革极为重要

2025年5月27日正式接过集团社长权杖的戴卡斯表示，“目前我们站在历史拐点上，变革极为重要。9月份开始，我们集团历史上第一次转变为专门经营便利店的事业体”。

之前3月份宣布上任时他还说过，“我们失去了一些市场势头。必须谦虚地接受失去部分市场份额的事实。为了尽快恢复正轨，必须加快投资速度”。

整合解读这些发言，主要背景有三点：

第一，两年前由于运营效益低下，被投资方代表拍桌子批评，集团决策层甩卖了崇光西武百货店事业，结果其转手被卖给了国内家电行业大手友都八喜，如今池袋西武店在新的经营决策指导下，仅用半年时间高效完成阶段性改造目标，三层部分区域已经开业。

第二，为了应对加拿大便利店企业ACT想要收购7&i的冲击，减轻运营负担，甩卖了伊藤洋华堂祖业，让创始人伊藤雅俊的后代们不愿意直面媒体。5月27日升任会长的伊藤顺朗对媒体勉强表示：“我的使命是希望企业保持长远成长价值。”

第三，加拿大ACT便利店企业在7月17日撤回收购意向，说了一些7&i不好商量事情的话，7&i立即回击说，不是他们说的那样。不管怎样，吃瓜群众以为这个收购案与7&i插足北美市场、惊动当地便利店大手ACT有关，同时也让7&i高层警醒，就是在日元贬值、企业资本价值高企的国际资本平台，如何确保企业自身的控制权。

据权威机构发布数据显示，日本企业擅长收购海外企业资产，而海外企业想要收购日本企业难上加难，日本企业特有的保护结界，同样呈现在7&i集团。

经过三年来的折腾，7&i只剩下7-11便利店一个主业态事业了。这个结果在一定程度上满足了当初拍桌子的投资方的意愿，他们当时的意见就是分割低效益项目，只保留7-11。这对于经营决策层的代表井阪隆一却是个沉重的话题，在几次媒体见面会上，每当有人提起企业被分割的话题，他都回避锋芒、鞠躬道歉。

当初，井阪隆一是经过和铃木敏文的一番博弈内卷上任的。2016年2月，铃木敏文暗示井阪隆一社长退任，井阪隆一起初同意，后来又不同意了。铃木敏文把这个动议提交董事会，结果被否决。4月7日，铃木敏文宣布辞职：“和票数无关，是不被信任了”。他儿子铃木康弘（集团CIO）随后也离开公司。集团准备给他最高顾问荣誉，但井阪隆一和外部董事面露难色，最后授予名誉顾问。一番博弈下来，很多媒体和行业人士对号称日本便利店之父、打工皇帝的铃木敏文表示同情。5月26日，井阪隆一在舆论风波中反手上位，宣布了一些野望：要在单品管理、MD轴心策略方面仔细琢磨，要加快推进北美便利店市场、准备和H2O（阪急阪神控股）资本合作、加快全渠道技术开发应用，等等。

如今看来，他在业务上没有传承两位前辈的诚信、应变的思想精髓，战略上也没实现和H2O的合作。到了2022年其行事被媒体称之为“内忧外患”，到2023年又被戏称为“八头八尾”，8月31日触发日本时隔60年的员工罢工游行，9月1日卖掉崇光西武百货店。到2024年分割卖掉祖业伊藤洋华堂相关股份，3月至11月，纯利润为636亿日元（约合人民币30.88亿元），与上年同期的1821亿日元（约合人民币88.43亿元）相比，减少了65%，与罗森、全家比较，7-11在过去两年期间客单价持续下降，商品力和大众口碑更是大大地下降了，他似乎应该承担更多的责任。

显而易见，戴卡斯接手的是一个缺乏活力的摊子。他说处于历史拐点上是比较恰当的。3月份宣布他要上任时，有媒体指出，能否描绘出提高7-11价值的路线图，将是今后的观察焦点。

二、戴卡斯准备怎么扭转局面？

据披露，戴卡斯被选中担任集团社长的理由之一， 是有国际化企业工作经验，具备引领全球化发展的潜在资质。那么，他的操作路线图有什么特点呢？

简单概括为三类，一是展开日美为主的国际化商业管理；二是面对日本国内市场口碑波动，强化应变和服务营销；三是解决下属各企业（SEI、SEJ、7IN）固有课题，包括国际化协同支持。

其对策要点包括：加大、加快国内外共同投资开店、增加店内餐饮特性化设备；扩大配送服务7NOW范围；加强美国为主的海外事业的成本控制；强化原创商品特性，包括扩大PB商品性价比；垂直整合美国加油站和非油品零售业务管理；在日本国内改善与客户的信任沟通，通过改善产品和媒介沟通，改善民意。

在所有改进或称之为变革的措施中，美国公司（SEI）的上市将成为筹集流动资金、推动运营升级的关键环节，也可以说，能否顺利上市会深度影响5年变革规划的达成度。

重点项目有以下几个：

其一、尽快固化企业经营的话语权。据说7&i内部有一个共识，虽然这次国际收购案没有成功，但是只要条件具备，比如北美上市成功，ACT可能会再来重提购并案。所以，尽快固化企业话语权成为当务之急。

通过出售管理伊藤洋华堂等事业的“约克控股”的股份以后，从美国贝恩资本手中可以得到8000亿日元（约合人民币388.52亿元）；在2026年底之前推动美国便利店（SEI）上市，顺利的话，筹集到的资金应该以万亿日元规模。运用这笔资金，在2030年度之前投入2万亿日元（约合人民币971.3亿元）回购本公司股票，以此确保控制经营权，更多地回馈股东，解除被国际资本收购的担忧，同时提高在北美便利店行业针对加拿大ACT便利店的对话权。因为ACT就是准备生吞7&i的企业。实际上，在美国的7-11店铺业绩比ACT要好，成功运作上市后应该会巩固优势。

其二、在不同区域继续拓展开店。一方面，到2030年度结束，日本国内净增1000家店铺。另一方面，在美国增加约1300家新组合、日销售额较高的店铺。虽然字数不多，但是这个拓展计划成为本期变革规划收到批评最多的内容。

数源：7&I 整理：潘玉明 制图：联商网

其三、强化曾经的优势项目新鲜品，突出差异化特征。负责日本国内业务的7-11日本公司社长阿久津知洋解释道，过去，7-11的食品一直在国内外作为差异化亮点受到消费者支持。近年来竞争对手也在快速进化食品经营力，因此7-11的“差异化优势正在减弱”。从现存店铺三大运营指标演变，与前文呈现的与另外两家便利店企业客单价数据对比走势，清晰地展示出日本国内7-11低位徘徊的迷状，差异化优势的确在削弱。

为了强化差异化特性，将策划专项投资。对国内现存5000多个店铺投资咖啡料理设备，在全国店铺引进专用机器制作专属的“7-seven咖啡”。这一举动有可能是唤醒了2013年7-11率先引入咖啡经营项目的基因，也可能是顺应咖啡文化升级的趋势。同步推动美国店铺增设餐饮项目。2025年预计在50个店增设餐饮，到2031年2月为止将在1100个店铺开设这项服务。便利店加餐饮的套路，在很多区域并不新鲜，但是在美国加油站附设的7-11店铺增加餐饮项目，还是有一定创意的。

其四、加快扩大配送服务范围。通过推广7NOW小程序，强化在线下单、配送服务的营销模式，主要是扩大服务范围。7-11曾经几次探索数字化营销、网络下单、预约配送服务，但是推进很迟缓，2022年因为技术故障一度引发争议，因此实际提供服务的店铺数量很少。目前计划是到2030年度，在日本国内网络下单、预约配送服务的业绩达到1200亿日元（约合人民币58.28亿元），在美国也要积极推广该项服务，争取每年覆盖200个店铺。

戴卡斯认为，这种全渠道配送服务营销模式，有可能是重新定义下一代便利店的关键标签，我们非常期待它能带来真正的差异化优势。

此外，他还提到一些组织改进设想。包括：摆脱僵化独断，强化民主协商。在4月25日接受采访时表示，要摆脱独断经营的局面，企业不是一个人说了算的，要通过团队协商讨论，加快决断的速度。这个说法似乎有点冲着井阪隆一优柔寡断、缺乏讨论的短板而发。

上述主要经营变革项目，涉及到开辟新店、店铺改装、企业购并整合等项目，预计最大投资达到3.2万亿日元（约合人民币1554.24亿元）。

新的经营计划目标是到2031年2月，销售业绩从2025年2月的10万亿日元（约合人民币4856.8亿元），增长到11.3亿日元左右（约合人民币5487.84万元），比2024年度业绩增长13%，营业利润达到3.4万亿日元（约合人民币1651.14亿元），比2024年度增长26%。如果确实能够实现，真的是属于大幅度跨越成长。

三、公众对7-11的新规划有质疑

有日本媒体指出，2016年撤换铃木敏文之后，公司就已经摇摇欲坠了。新任社长戴卡斯如何应对评价创业者的精神传承呢？

他在8月6日的媒体会上分析道，7&i敢于应对变化的创业者的精神正在丧失（这句话应该是应对铃木敏文的），强调以本部为中心，某些方面有所松懈，在日本没能获得顾客的信任。所以，恢复创业精神非常重要，这是变革的首要前提。

他强调回归创业精神的重要性，同时也是在批评过去一段时期丢掉了创业者的敢做、敢当的精神。媒体分析认为，如何采取有效行动挽回社会的信赖更重要。在他先后几次发表议论的同时，大众也在评论他。

其一、大众集中质疑新开店规划目标。新规划提出未来5年在日本国内加快开店，净增1000家店，媒体分析感觉这个目标不现实。有评论认为：“五年内净增1000家店铺？太不现实了”。还有的网友直接开骂：“这里不是美国哦，笨蛋”。对于国内7-11店的日均销售达到75万日元（约合人民币3.64万元）的目标，也是突破天花板的要求，如果没有特别的项目，完成计划难度很大。

截止到2025年6月末，主要便利店各企业店铺数量：7-11为21562个，全家为(计入AFC)16310个，罗森为14671个，永旺mini为1818个。实际上从2018年以来，日本便利店总体数量就处于饱和状态，增减变化很小，可开店区域越来越少。

有人指出，“比起增加店铺，还是先增加商品的内容量吧”，“如果要增加份量的话，7-11应该公开解读一下会更好。比起增加店铺，我更希望改善这样的细节”。这条评论引来1.1万条共感、116条回帖。还有一些相关评论，重提7-11便当不好吃、价高量少的旧梗。

戴卡斯应该是注意到了负面消息，他提出在日本国内首要任务是强化沟通服务。7-11在年轻顾客群体中品牌形象正在下降。要成立专属服务团队，加强与顾客的沟通，恢复、提高大众对7-11品牌的认知度、好感度。

其二、有专业人士不看好新规划内容。有专业人士分析道，7-11的变革不是短期可以推动、奏效的，特别是美国的7-11，主要依赖司机的加油动机到店购买，日均销售6621美元的目标，不是非油品可以实现的，和日本单纯商店模式不同。而大力促进上市、购并可以快速造成舆论影响。有机构投资者和证券分析师冷淡地分析说:“在运营事业方面没有看到更多的政策”。熟悉日本流通行业的日本经济大学西村尚纯教授评价说：“这不过是打着变革的旗号造势，没有惊喜，提出的所谓变革措施令人失望”。

其三、大家更关注集团组织的治理变革。一是内部组织机构调整，控股公司有四种基本类型，即：整理资本关系的单纯控股、强化话语权的事业控股、集约整合控股、事业再编控股。像7&i控股这样越控越分散的，属于极端案例。下一步怎么办？二是如何调整与美国事业的关系。2024年度，日本7-11（SEJ）销售业绩为8794亿日元（约合人民币427.03亿元），而美国7-11（SEI）销售业绩为8.6194万亿日元（约合人民币4185.66亿元）。营业利润方面，SEJ为2337亿日元（约合人民币113.48亿元），SEI为3294亿日元（约合人民币159.96亿元），显然，日本国内利润产出更高，有人分析这是偏爱日本国内事业的结果。

其实影响利润收益的因素很多，有产品结构、成本结构、消费风格等。不管背景如何，在新的规划周期，如何平衡国内和美国公司的关系，成为大家关注的焦点之一。目前董事会5人中没有一个是SEI出身，14个执行役员也都是日本人，只有一个戴卡斯社长具有国际企业管理经验，这种组织架构想要公正处理美国SEI和国内的SEJ关系，难度很大。

结语

有三点学习体会：

其一、对于7&I控股变革方向的分析。虽然有一些批评声音，包括部分大众的质疑，但是要承认戴卡斯的思路聚焦消费者需求，他的危机感的源泉是“顾客的舌头很诚实”的判断符合商业逻辑，这个基本点没错。他要唤回伊藤雅俊、铃木敏文代表的诚信、应变的创业精神，扭转井阪隆一的谬误，鼓动大家反省、担当的愿望也是切中企业问题的。他要推动美国公司（SEI）上市，转手回购本企业资本，强本固基，也是合乎日本经济界习性和创始家族愿望的。

不能希望在一年半载就转变这个有点僵化、官僚化的企业组织文化。他没有拿出组织变革的硬措施，公众有一些失望，这种失望也可能为他在内部变革预留了舆论空间。

其二、对于7-11的商品力的质疑。一是2024年便当、饭团的质价比出现问题，企业方面公然否定，助燃公众网络热度舆论不断升温，延续至今；二是全家、罗森等同业企业在不断控制价格的同时，调整口味、加量不加价，形成明显的针对效应。等7-11再打出增加份量的促销小广告时，顾客已经不买账了。戴卡斯希望采取强化新鲜度、增设咖啡项目、加强服务营销沟通等手段，密接青年客群，实际操作上有一定难度。因为竞品企业也在升级、进步，你想做的，人家已经做到了。

必须在物流渠道成本的控制、生鲜加工特性的更新、领先消费愿望的创新、全渠道数字化的安全应用、加盟商户运营收益的保障等关键要素中，提出系统化的解决方案，要在组织系统下刀子，清理井阪之流的阻碍力量，避免类似当年井阪和铃木之纷争，拿到内部信任票、支持票的同时，脚踏实地地追求店铺数量的提质、增效、扩张。

其三、对于北美7-11（SEI）上市的分析。戴卡斯将SEI在2026年下半年上市作为短期提升集团社会价值的重要赌注、决策轴心，一旦成功，国内及其它市场区域的7-11事业运营将得到一定的润泽，拓展开店、商品力创新都可能找到更充裕的资金支持。

结合前文分析的7&i国际化运营的难处，客观上存在一种可能性，就是北美上市以后卖掉一部分或者全部北美股份给ACT，满足ACT不用花费当初的预估出价就扩大企业价值的目标，同时满足7&i社会价值升级、稳定集团控制权的内在需求，另外还减少或者解除了两个企业在北美的明暗竞争，7&i控股在赢得本土保卫战以后、继续在其它国际市场自在漫游。

如果真的实现上述猜测分析，那么，当下批评戴卡斯的人，明年年底就可能调转风口来夸他了。