2021年10月25日
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这几天,瑞幸再次成为各大网站的焦点。
瑞幸咖啡公布了未经审计的2021年上半年财务报告。财报显示,瑞幸上半年总收入31.83亿元,同比大增106%,非公认会计准则下公司普通股股东应占净亏损2.11亿元,较2020年上半年亏损15.552亿元减少86.4%。
这是瑞幸近四个月发布的第三份财务报告。在解决财务造假风波后,瑞幸正频繁向外界释放业务回归正规的信号。
具体到经营层面,无论是收入还是亏损幅度,上半年瑞幸的财务数据同比均有显著改善。根据财报,瑞幸上半年产品销售收入为27.41 亿元,同比去年14.48亿元增长89.3%。其中,来自现制饮料净收入为24.22亿元,而去年同期为12.48亿元,同比增长94%。此外,来自其他产品的净收入为1.77亿元,去年同期为1.294亿元。
相信在很多吃瓜群众在看到这份数据是都觉得有些莫名其妙,毕竟瑞幸咖啡之前的一系列问题让很多人都觉得这家公司肯定是要凉了,然而不仅他去年的年报整体业绩较好连上半年度的财报整体营收都非常好,瑞幸咖啡到底是怎么回事?
这里面的原因复杂吗,其实也没那么复杂,说到底就是用户经营。瑞幸咖啡财务造假这件事肯定不对,但是我们也必须要承认一个现实,这就是本身瑞幸咖啡的商业模式的确已经形成了属于自己的差异化市场优势,在某种程度上瑞幸对客户的经营可能已经超过了星巴克。
那么,如何才能做好客户经营呢?经营客户之前,必须要了解客户,要知道多少客户对你的产品感兴趣,要知道不同群体客户有哪些喜好,要知道进店客户对哪些产品的关注度更高……这些数据都是做好客户经营的重要支撑。
那么如何才能对客户的各项数据做到心中有数呢?这里推荐使用智能硬件+算法软件双管齐下的方式为门店经营者清晰展示客户画像。
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客户进店后,对哪些产品感兴趣?这时候热点客流分析仪就派上用场了,通过人形轮廓算法+跟踪技术,可根据场景自定义统计区域深度分析用户停留区域、驻足时长,客户感兴趣的产品跃然纸上,同时还可对商品陈列进行优化,增加客户驻店时长,提高客户购买率。
除了线下运营之外,线上运营也已经成为不少门店主流的运营模式,比如,线上小商城和直播更是直接打通商家会员体系,线上线下双渠道引流,帮助商家打造专属私域流量池。
当然了,这些并不仅仅是瑞幸咖啡要做的,而是整个零售行业都要专注的重点。不可否认,零售已经逐渐以商品为中心转向以客户为中心,谁更懂客户,谁就能笑道最后。
话说回来,从长期市场的发展角度来看,如果瑞幸咖啡真的可以进一步地提升自己核心竞争力,摆脱对资本的过度依赖,说不定真能走出之前的阴影,形成第2波的增长曲线,但是这一切都需要瑞幸咖啡做好客户经营了,至少从目前来说,特别是竞争如此激烈的咖啡市场上,瑞幸想要做到这一点也不是特别容易的事,除非瑞幸能找到适合自己的专业门店管理模式。