零售商业评论

零售商业评论

公告

关注新零售、新电商、新消费

微信:13266502880


文集

财经(90)

统计

今日访问:209

总访问量:1547819

生鲜玩家争相“谋上市”?!

2021年03月02日

评论数(0)

出品/联商专栏

撰文/零售商业评论

2021年要扎推上市?

今年开年来,各类的谋求上市的新闻就不断。这次轮到了社区生鲜、生鲜电商。百果园、叮咚买菜、物美、多点、每日优鲜、美菜网、鲜丰水果等,这两天又有媒体曝出钱大妈今年要上市。

当然无论是否是传言,上市的大方向对于他们而言是肯定的,只是时间问题。客观的讲,社区生鲜、生鲜电商的玩家摸爬了这么多年,也是时候了。

01

挑典型来讲。同样是社区生鲜领域,3000+社区店为核心的钱大妈,与前置仓为核心的生鲜电商每日优鲜,两者模式不同。钱大妈主要依靠线下流量,线上占比在20%左右。而每日优鲜的前置仓模式,完全依赖的是线上流量。

我们把钱大妈的日清模式核心说下。

1、“不卖隔夜肉”这句品牌宣传语,是“钱大妈”获得市场关注的标志。比如它每天晚上7点开始打折清货,每隔半小时再打一折,23点半后全场免费派送。这一机制让“钱大妈”的商品品质获得消费者认可,但也出现了部分顾客排队等打折的场面。核心的逻辑就是效率。钱大妈一开始是不卖隔夜肉,然后蔬菜、水果、禽蛋类等也都是当天清完。

2、同时,钱大妈的“零库存”不单是门店零库存,还做到供应链零库存。每天早上所有货物发到门店的时候,钱大妈的供应链是全部的货都清完的。

3、一边对接肉、菜等品类供应商,成为其大批量、低价格销售的渠道商,另一面连接加盟店等。

钱大妈日清模式,经过9年的发展,在后端供应链和运营上建立起的壁垒已经很高。同样也带来了其快速扩张。

钱大妈官网数据,2020年7月钱大妈在全国拥有2000家门店。据悉,其目前全国门店有近3000家,直营门店的数量大概占到了10%。过去半年,新开了近1000家门店。

钱大妈的开店策略走的还是非常稳,此前一直在珠三角地区稳扎稳打,直到2019年才开始进军上海,目前已经覆盖较多城市。证明了其供应链的能力也能覆盖到全国。

融资过程看,在2019年底,钱大妈完成D轮融资,由参与钱大妈B、C两轮融资的启承资本继续追投。据了解,钱大妈当时投后估值大约在85亿元-100亿元之间。

一面在加紧拓店,一面在拼命拉升店面营业额,也在为上市做足准备。钱大妈2020年的销售额已经突破100亿。

当然,钱大妈线上的故事也有的讲。线上App在2019年底上线,门店线上销售占比20%为目标数。据官方信息,钱大妈2020年8月份线上月销售额已达亿元,首次突破了亿元大关。而在面对疫情情况下,其到家业务成交量更是增长了十倍。

社区团购上,其也有布局。2020年成立“钱小鲜”,业务包括无人自动零售柜,社区团购,正式入局社区团购产业。同时,“钱小鲜”将成为独立业务,与线下钱大妈门店的业务进行大拆分。

这样看来,钱大妈基于线下实体门店辐射,有稳定的客群基础,再到线上,形成互补和渗透,这也是其模式优越的地方。

这里再提下百果园,同样作为以线下社区实体店为核心的百果园,在去年初开始,也推出卖菜。而2020年中也传出要上市,但直至这两天,又传出原计划登陆港股的百果园,最终或将在“家门口”的深交所挂牌上市。

两家社区店为核心的生鲜、水果卖家,谁先上市,顶的头衔将不一样,从时间上看,百果园上市或许会更早一些。

02

当然,分析生鲜的玩家自然离不开生鲜电商。

今年开年后,传出叮咚买菜被传最快年内赴美上市,每日优鲜也在秘密筹备IPO的消息。

2016年3月,每日优鲜APP正式上线。到2019年,每日优鲜已经实现全面盈利。目前经历了10轮融资。2020年底的最新一轮融资更是高达20亿元,青岛国信、阳光创投、青岛市政府引导基金组成联合投资主体。

我们知道,每日优鲜的模式是:在城市设立分拣中心,结合订单密度向社区渗透,设立前置仓,形成半径三公里的圆形覆盖网。城市分选中心会提前将生鲜商品分配到前置仓,再配送至社区的用户手中。

而且它的2.0版前置仓,可达到300-400平米,日订单峰值可达2000单。更多智能化系统的使用也让其运营效率再次提升,年坪效可达到10-12万/平米,为传统线下门店的5-6倍。

从市场来看,每日优鲜的市场份额、营收增长、用户规模以及盈利能力均保持行业内领先。品类上也不再只局限于电商。

钱大妈、每日优鲜模式和发展上都很大区别,但最终却都是针对社区消费者。发展速度上,每日优鲜是互联网基因,要快很多。

但也都面临同样的市场挑战,社团团购玩家在抢生鲜的市场份额。

03

巨头加快布局社区团购,再加上资本助推的社区团购原有的创业型公司,着实让社区生鲜、生鲜电商的玩家们都倍感紧张,换言之,也加快了他们冲击上市之路的步伐。毕竟错过这个窗口期,很可能将会面临更严峻的市场挑战。

我们可以预见,今年或许是将是生鲜的一个全新分水岭,一波上岸,一波淘汰。

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+零售商业评论。