连锁经营

韩刘锋

公告

2年销售管理,3年联合创业,7年管理咨询,约50个变革咨询项目、40场论坛演讲;专注于企业战略转型与整合、预算与绩效管理、商业智能;以旅游与酒店、零售与消费服务、连锁经营行业为主。

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2009年07月27日

中国的零售业正以每年6400亿元人民币的速度增长, 增加的规模相当于整个阿根廷的GDP。尽管如此, 竞争仍然十分激烈, 且大部分的零售模式利润微薄。 全球二十大连锁零售商中, 只有七家在中国设有分店。其他企业仍裹足不前, 因为一方面, 它们对是否能获得合理回报持怀疑态度;另一方面, 中国法律要求它们与本地企业合作, 而这些限制已在2004年12月被取消。因此, 尚未踏足中国的跨国零售商又重燃对中国市场的兴趣。但麦肯锡经验表明, 在人人都抢先在市场中分一杯羹的开店热潮下

2009年07月27日

2008年度CCFA金牌店长评选分析报告 在对本年度金牌店长进行分析前,协会对2006、2007年当选金牌店长的情况进行跟踪。32%的店长在两年内已经有了进一步的升职,其中50%升为区域负责人,负责某个区域所有门店的运作,23%升为企业营运部门负责人,其余升为企业副总或部门负责人;65%的店长仍担任店长职务,其中22%更换了门店,其余均仍在参评时所在门店。可见,金牌店长确实是各个企业的中坚力量,并对所在企业有很高的忠诚度。 2008年经过企业推选和协会审核,年

2009年07月27日

经历6年长跑的百联集团超市业务重组终于尘埃落定。联华超市以约4.92亿元的价格收购华联超市后,一艘巨大的超市“航母”已经形成,收购后的联华超市门店总数超过5300家,其品牌背后资源的整合和共享,将是这次业务整合后最大的利益点,整合后的百联集团超市业务更有利于统一规划、施展全国战略布局。 此次重组超市业务破解了百联超市企业以往股本结构复杂、股权性质迥异的难题。百联集团、联华超市董事长马新生宣布,联华和华联的整合绝不仅仅满足于物理意义上的叠加,品牌背后资源的整合与共享更加重要。

2009年07月27日

从单一区域到跨区域经营的组织变革(某家居展销企业的连锁化发展之路) 韩刘锋 1.摸着石头过河式的业态转型 2008年,中国改革开发三十年之际,第一财经制作了一当节目“激荡”,述说三十年来改革开放的历程,其中不乏看到一些企业的成长经历。无论是八十年代经商,还是九十年代下海,还是世纪之交的创业,企业无不经历过多次濒临绝境的危机,无不经历或多或少的战略转型。根据粗略的研究,企业在超过十年以上的发展历程中,从没有经历过业态转型,屈指可数。即使没有彻底转变业态的企业,无一例外地经

2009年07月27日

零售连锁企业成长的16个问题 韩刘锋 零售连锁业目前可谓是红红火火,传统的大型国企借助历史的资源和良好的政府关系、资本市场关系,步步为营快速发展;民营企业也不甘示弱,在电子电器、家居建材等领域,逐步建立了行业领导者的地位。还有更多的企业,还是一个区域性的公司,心中有着高昂的冲动,要在下一个五年走向全国。进入本世纪以来,一方面是连锁企业跑马圈地,一个个店面建成营业;另一方面,一部分企业开始陆续关店停业,遇到了前所未有的挑战。 2009年初,我们对国内外3

2009年07月27日

韩刘锋 一切远不如想象的美好。   金融危机之下,高端酒店正在遭遇“理想照不进现实”的残酷。   近日,上海市政府组织协调收购一个上海地价最昂贵地段的、未完工双塔酒店项目。该项目原计划用于开设两家超豪华酒店,但经济持续低迷使酒店投资方面对完成项目所需的高成本产生了动摇。   这一消息让高端酒店从业者再次真切地感受到“寒冬”的严酷。和经济型酒店等相比,以入境游客、高端商务人士为目标的四五星级酒店受到的冲击和影响最大,它们成为酒店业的重灾区。   业内人士指出,这

2009年07月27日

“我们已经进入质量时代。”宜家在发给记者的新闻稿中声明,调整贸易办公室的设置,只是为了让企业更有效率,并借此对宜家产品的质量进行更好的管理。  经济危机之下,在销售额下降的情况下,一贯注重成本控制的宜家做出裁员、关闭贸易办公室以缩减成本的决定,并不令人意外。  缩水的贸易办公室  几乎在同一时间,宜家上海贸易办公室的员工与厦门、武汉和成都的同事们得知了宜家三地贸易办公室关闭的消息,涉及到的员工近70人。  “以前办公室也流传过裁员的小道消息,但没想到来得这么突然。公司已经宣布

2009年07月27日

携程、如家捆绑在一起   携程和如家越走越近。一个是在线商旅龙头老大,一个是经济型酒店行业翘楚,时值携程主营业务受困之际,二者“牵手”耐人寻味。  5月7日,携程国际有限公司和如家酒店集团同时发布公告称,双方已达成正式融资协议,如家将以5000万美元的价格向携程定向发行股票。交易完成后,携程持有18.25%的如家股份,正式成为如家第一大股东。  摩根士丹利认为携程将从此次投资中获益,其中包括作为最大股东,携程可获得如家更多的订房保障。 一拍即合的“联姻”   5月12日

2009年07月27日

韩刘锋 7天连锁酒店的电梯里,张贴着一句话“全球网上访问量第一的酒店”。第一眼看到还比较纳闷,7天酒店发展如此之快。细想一下,不无道理,7天连锁酒店的客房预订全部通过网上预订。如果您到7天连锁酒店的大堂,会发现一台电脑,如果你要在柜台上预订房间,前台接待员会告诉您到对面的电脑上预订。为什么到了大堂,还需要网上预订,这是7天酒店无时无刻不在引导客户通过互联网来预订房间,以节省柜台预订和电话预订的处理费用。 我的上次入住7天酒店,也碰到了一件当时看似荒唐的事。原本预订7天的房

2009年07月27日

德路科咨询总监 韩刘锋 5月6日,中国烹饪协会和中国商业联合会、中华全国商业信息中心联合发布了“2008年中国餐饮百强经营情况分析报告”,数据显示,2008年度我国餐饮百强企业销售额为1019.08亿元,占全国餐饮业零售额的6.62%,按可比口径,与去年同期相比增长了19.82%,从发展趋势看,百强企业的市场份额呈现出加速增长态势,行业集中度进一步加强。中国餐饮业在“保增长、扩内需、促发展”的大背景下,行业在国民经济中的地位和作用明显提升和加强。 根据调查分析,百强