2016年03月23日
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开一家超市离不开购买设备,超市的运行离也不开设备设施,设备配套有很多种,为了让大家全面了解超市设备,小编总结了百货商场超市应配有哪些设备。超市现代化设备可以为消费者营造一个轻松自主的购物环境,满足消费者对生鲜食品的新鲜度。
一、灯光设备
在现代超市中,很多超市空间比较大,灯光除了基本的照明外,还起到了装饰的作用。适当的灯光照明,可以营造良好的气氛,刺激消费者购买欲望。还可以提高消费者对商品的注意力,方便分辨商品种类,加快购物速度。在灯光设备上,应注意:灯光照明度要恰当。忌用五颜六色的灯光,忌光照强度过强,刺眼,也不可过暗。
二、空调设备
空调设备是任何一家超市必备的设施,特别是在炎炎的夏季,本来消费者出来购物的欲望就不强,如果超市没有空调,顾客连进入超市大门都不愿意,必将导致营业额骤减。这可以看出空调对于超市正常运作还有销售量有多大的关系。
三、制冷系统设备
这里说的制冷系统设备主要是针对生鲜食品而言的。制冷系统设备是冷冻设备的一个关键点。据有关调查,在一家典型的超市中,腐烂商品销售额占总营销额的45%以上。这些商品都得依赖制冷系统设备。有了制冷系统设备,生鲜食品从生产者到超市,确保食品生鲜。
在选择此设备时,要充分考虑厂家的售后维修。如果设备出了故障,不能及时地处理好,超市损失将会惨重。
四、制冷货柜
包括汽水冰箱,冷冻品货柜,肉类货柜等。此类的货柜,可以保证商品排列的美观。
五、收银设备
收银是顾客最后逗留的一个地方,收银设备可以提高收银员结算效率。通常收银设备数量与超市面积,销售额有关,因此根据实际情况确定收银设备的数量。
六、其他设备
常见的有购物篮,购物车,电子称重器,印刷标签机等。
冰柜
1、有效容积更大
优质风幕柜技术参数的标志都是按国际标准要求,经国家质量技术监督机构历年来多次抽检全部合格。
2、冷柜温度恒定、制冷速度快
优质超市冷柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分,冷藏柜适用植物性食品,可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度,用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质冷柜不仅按标准保证冷柜的温度符合要求,还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组,使优质冷柜制冷速度更快。
3、商用大功率压缩机
优质风幕柜全部采用商用型压缩机。商用压缩机除了启动性能好,并且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要求做不同的配置。只有商用压缩机才能适应商用冷柜使用环境恶劣、启动次数频繁、运行时间长久的特点,保证产品质量。虽然商用压缩机的价格比家用型压缩机价格高,但故障率却低于千分之二。
4、冷柜材质更好
优质超市冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。不锈钢板表面光洁好,整板厚薄均匀,采用适当的厚度既保证使用寿命长久,又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好,耐腐蚀性更好,优质铜盘管具有管内洁净度高,管接头少的优点,可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形,使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触,扩大了传递面积,能加快制冷速度。
5、冷柜的保温效果更好
风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣既是冷柜重要的质量指标,更是冷柜使用经济性的一个重要因素。为达到良好的绝热性能,必须选择适当的原料,控制容重和泡孔直径在最佳范围内。因此只有采用能调控料温,配合专用夹具,掌握成熟发泡工艺,才能生产出保温效果好的风幕柜。
6、结构更加坚固
超市冷柜柜体的结构坚固度如何,直接关系冷柜使用年限的长短。优质超市冷柜的外壳与内胆之间有整体角钢架支撑,其作用相当于水泥预制板中安放有钢筋,坚固度大增。门框在内全部焊接成形后,整体一次性发泡成形,避免了因门框拼装不牢,柜门容易脱落的缺陷。整体钢架一次成形优点明显,为什麽其它厂家不采用呢?因为夹具要求复杂,装夹难度大,不是处处为消费者利益着想的厂家,决不可能采用这种结构和工艺。