2016年08月12日
无论是操盘手还是项目经理，在分析项目时都要首先考虑项目所处的地段属性，它决定了项目的总体走向。地段属性的决定因素所谓地段属性，是指消费者或客户在潜意识中认同的项目的地理位置，由两种因素决定：历史形成。每个商业都有一个产生、发展、消亡的过程。历史属性是人们活动的综合反映，如果人们习惯于在某个地块经商，这个地块就可能成为一个商业中心。可见，人们的活动塑造了地块的潜在价值。因此，在项目工作中，我们要深刻认识地块的历史背景，挖掘人们在其背后潜藏的们心理认知、价值观念以及生活方式等。广告灌输。随着广告媒体..
2016年08月04日
人力资源离职率人力资源离职率是以某一单位时间（如以月为单位）的离职人数，除以工资册的月初月末平均人数然后乘以100%。以公式表示：离职率=（离职人数/工资册平均人数）*100%离职人数包括辞职、免职、解职人数，工资册上的平均人数是指月初人数加月末人数然后除以2。离职率可用来测量人力资源的稳定程度。之所以离职率常以月为单位，乃是由于如果以年度为单位，就要考虑季节与周期变动等因素。人力资源新进率人力资源新进率是新进人员除以工资册平均人数然后乘以100%。用公式表示：新进率=（新进人数/工资册平均人数）*100%净人力资源..
2016年08月01日
（一）顾客的购买心理１、顾客的认知会影响其购买行为。２、顾客满意对企业至关重要。顾客满意的构成要素：商品、印象、服务。（二）服务的要素１、物美价廉的感觉。２、优雅的礼貌。３、令人感觉愉快、清洁的环境。４、让顾客得到满足，方便。５、提供售前及售后服务。６、商品具有吸引力。７、提供完整的选择。８、站在顾客的角度看问题。９、全心处理个别顾客的问题。１０、显示自我尊荣，受到重视。１１、前后一致的待客态度。１２、有合理且能迅速处理顾客报怨的途径。（三）顾客服务守则１、顾客服务的十一项基本观念１）让顾客满意..
2016年06月02日
超市管理头绪繁多，店长就跟一个大管家一样，事无巨细都需要关注、关心，要想做一个合格的店长，管理好门店，从错综复杂的各种工作中理出头绪，做出业绩，工作中充分的授权管理是必不可少的。何为授权？顾名思义是以人为主体对象，将需要完成的工作中的必须的权利和责任给予下属，并由下属为主体完成既定工作目标的一个过程。授权管理不只是给予下属权利，更重要的是同时给予下属完成工作的责任，同时作为授权人必须做好过程的把控。授权的目的是为更好地完成既定的工作目标，培养下属的工作能力成长，为每一个员工创建成长的平台。作为超..
2016年06月01日
米粽飘香又是端阳桃儿红杏儿黄五月初五是端阳粽叶香包五粮剥个粽子裹上糖幸福生活万年长转眼间端午节又要到了......亲爱的小伙伴们，粽子、黄酒、炸糖糕、鸭蛋、香包、五彩线都是端午节必不可缺少的，一家人团聚在一起，闻着粽子的喷香，欢声笑语中总是那么的甜蜜幸福！粽子传说是为祭奠投江的屈原而传承下来的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家..
2016年05月30日
为深化企业管理，最大限度的调动员工积极性，大力倡树新风正气，积极弘扬正能量，让多劳多得成为现实。经公司研究决定，自2015年1月1日开始，逐步推行积分制（B分）管理，具体方案如下：一、目的意义1、用积分制管理推动各项制度的贯彻执行，彻底改变工作中庸、懒、散、等、靠、要的不良习惯，使工作职责中，无法具体明确的事和眼前突发事件，事事有人管，人人争着干，创造一种健康向上的工作氛围，让企业文化深入人心，变为每个员工的自觉行动。2、用积分制管理打造员工的荣誉感和羞耻心，解决团队风气不正，工作拖拉、散漫，上下级之间..
2016年05月27日
百度大数据发布行业趋势报告。报告通过百度生态圈大数据对当代8090购物中心客群、特征及偏好进行研究分析。揭秘8090最愿意“不远万里”前往的中国50强购物中心排行榜。8090——大群体重庆、山东、安徽8090占比最高百度大数据覆盖的中国31个省（直辖市）共287个城市的购物中心8090占比，统计出“中国8090购物中心地图”。8090全国平均占比为43.8%。按省市分布，重庆、山东、安徽、陕西、河北、河南8090占比最高，均超过47%；按城市等级，二线城市8090占比46.9%，超过一线城市的44.4%，三四线城市最低仅42.8%。8090女性最爱次发达城市，8090..
2016年05月25日
现在商业的竞争日益激烈，特别是零售行业，其竞争的方式、手段也越来越多元化，因此在促销活动和方法上更是各尽所能，各显神通，在各自的领域大显风骚，对销售的提升起到了锦上添花的使用。促销的活动和形式千变万化，不同业态其方式也略有不同，如大型百货、电器卖场、超市、购物广场还有许多专业店、专卖店等都根据其行业特征举行丰富多彩的活动。现就其常规活动进行剖析，希望能够对大家有点微薄的帮助。价随量变“价随量变”：一种常用的商品价格促销，旨在刺激商品单品的销售，价格随购买数量的增加而逐级递减。例如：买某种商品1元1..
2016年05月24日
零售店商品组合的基本方法，把次序明确下来，先得要有商品组合，确定商品类别后，然后才是选品。先说说这个商品组合如果每个商品，既有利润，又有销量，而且牌子响，不用店家费力推销，顾客进来就会指明购买，那就太好了。可是，在现实中，几乎没有这样完美的商品。每样商品都是有局部的优势，同时也存在一些短板。诸如利润高的商品，但是新牌子，顾客的接受度较低，销量很低；跑量大的名牌商品，往往价格已经透明化了，利润也就很薄。通俗点来说，就是好卖的不赚钱，赚钱的又不好卖。这个问题怎么解决？就是商品组合，通过每个商品本身的..
2016年05月20日
购物中心餐饮覆盖全国市场或多个区域的全国性连锁品牌占16%，而这16%的全国连锁品牌开设的店铺数量占总店铺数量80321中的71%，呈现出中国品牌市场中的“二八规律”。研究餐饮类品牌在全国、区域及城市之间的竞争红蓝态势，为购物中心餐饮品牌引入提供参考依据；研究品牌拓展的成功模式和布局策略，为发展中的品牌提供有效借鉴。研究样本：选取全国32个一二线城市、385个标杆购物中心，总计80321家店铺、17380个品牌，其中选取餐饮业态样本共28915个店铺、6248个品牌。在统计的17380个品牌中，84%的品牌属于某个区域或某个城市的区域地方品..
2016年05月18日
1.超市畅销品单品管理单品管理简单的说就是对超市的每一个商品进行成本和销售业绩的管理。单品管理在超市中发挥了不可替代的作用：第一，超市里所有的商品都是由一个个单品组成的，离开单品管理是不现实的。第二，单品管理贯穿于超市采购、陈列、销售、库存的所有环节中，单品管理是实现商场资金的流通，商品信息化等的前提。第三，单品管理可以增加超市对各种供应商的控制力，稳定商品的价格和保证商品的质量。2.超市畅销品商品群管理商品群就是一个个不同过得单品组合而成的。对于超市商品群管理，可以通过销售多种不同种类的商品，从各..
2016年05月18日
1、不关心员工对员工冷漠，或是与员工交谈很浮浅、缺乏深度沟通的店长，很难留住人才。台湾一家零售企业规定，店级干部每个月必须与员工做1次心理咨询，用半小时聊聊这个月的工作目标、人生短期目标、或家里最近发生什么事情，并提供最大的协助。2、忘记自己是店长店长多出身基层，有些人很容易忘记自己现在是管理职，跳下去做现场工作，而没有善尽管理或调度之责。3、以偏概全在绩效挂帅下，许多店长眼里只有业绩，而忽略其他管理面向，如服务质量、教导或激励员工等。4、在顾客面前责骂员工所谓带人带心，最好以鼓励代替责骂，就算要骂..
2016年04月28日
科学合理的货物陈列应该是个什么样？专家指出：陈列有产品展示、锁定顾客、交易便捷、节约空间、美化环境等多种功能与作用。以陈列刺激新一阶段的销售业绩，商家无假期，度过忙碌的春节销售高峰季，又即将迎来清明小长假的销售风潮。你的超市生鲜陈列状态是否需要焕然一新呢？第一部分生鲜商品陈列基本方式1常规陈列（1）经过商品配置与陈列图确定之后，商品的位置和陈列相对固定，一般不做经常性调整。（2）以日常性陈列状态，表现整齐规范的形象，使顾客有一个明确的方位确认。（3）常规陈列是整体陈列的主体，常规陈列形态：温度柜陈列..
2016年04月26日
导读价格，是超市人和消费者最关心的数据之一。同样的商品不同的标价，甚至是几角几分的差距都会对商品销量有很大的影响，因为，人们总是希望花最少的钱买更多的东西。超市如何巧妙定价，才能做到既吸引了顾客，又保证了利润呢？今天，小编就和大家讨论商品如何定价才能让你赚更多。1、低价巧妙渗透作为商家，无论采取什么样的定价策略，最终目的都是赚钱，这要求价格的制定必须要以成本为基础，不要低于成本去销售。所以要保持价格竞争的优势，就要从源头做起，大批量直接采购，减少中间环节，提高超市的经营效率，争取厂家让利等措施，..
2016年04月26日
普通店长的五个工作误区有想法，没目标。如果店长一天一个想法，但是没有明确的目标，没有量化的指标，纵然吃苦耐劳，信心百倍，但最终会事倍功半。有计划，没行动。店铺管理从计划管理做起，日计划、周计划、月计划、季度计划、年度计划，层层推荐，环环相扣，至关重要。但再好的计划，再完美的想法，如果没有有效的执行力，则无果而终。有职责，没动力。也许店长很清楚自己的岗位职责，但日常管理中，团队缺少斗志和激情，店长没有工作动力，店员缺乏工作积极性，结果是很难有业绩的。有任务，没压力。有时候，店铺的销售指标很清晰，工..
2016年04月19日
不懂价格带概念就不能掌握价格带分析方法，而不会运用价格带分析手段从事日常工作的人，是没办法在零售行业精耕细作的！这并不是危言耸听。从理货员、课处长到店长、采购处长、采购经理，可以讲只要是销售商品和服务，只要有竞争存在，就必要有价格带分析。价格带分析离不开编制商品价格图。首先是针对某一小分类（比如酱油）而展开，先理出其价位（格）线（销售价格），并归纳其价格带（该小类商品销售价格的上限与下限之范围），然后判断其价格区（价格带中陈列量比较多的且组价格线比较集中的区域），最后推敲最恰当卖点价位（PricePoi..
2016年04月17日
1.他是小鸡，你必须是火鸡如果你是上司，你也许希望在下属心目中有威信！有人说让下属信服，关键是你的人品，但实际上，下属佩服的是比自己更有本事的上司，也就是说，你必须得有两把刷子。也许你认为比下属强，而下属高估自己没有自知自明，所以他不服你，这是很正常的事情。人性往往高估自己，低估别人。你比他强一点，他认为你跟他差不多。他觉得有资格跟你叫板，一争高下。而且即使他觉得你比他厉害一点，如果只是强一点点，但还是觉得你不够资格做他的领导，你跟他在一个级别上。如果他是一只小鸡，你是一只大鸡还远远不够，只有当你..
2016年04月15日
先把次序明确下来，先得要有产品组合，确定产品类别后，然后才是选品。先说说这个产品组合如果每个产品，既有利润，又有销量，而且牌子响，不用店家费力推销，顾客进来就会指明购买，那就太好了。可是，在现实中，几乎没有这样完美的产品。每样产品都是有局部的优势，同时也存在一些短板。诸如利润高的产品，但是新牌子，顾客的接受度较低，销量很低；跑量大的名牌产品，往往价格已经透明化了，利润也就很薄。通俗点来说，就是好卖的不赚钱，赚钱的又不好卖。这个问题怎么解决？就是产品组合，通过每个产品本身的不同特点，发挥各自的优势..
2016年04月13日
编者按统计表明，准备偷盗的收银员平账时都会有一定数量的长款。收银员不太肯定平账过程，她们认为在现金盒中长款比短款隐蔽得多；长款往往不被认为错误。收银员偷盗手段大致有4种：取消记录(取消一个合法销售)；制造无记录的长款(不输入销售而直接把钱放在一个地方，再带走)；打折扣(给朋友结账时不按实际价格付账或不收)；直接偷钱。通常收银员舞弊的手法有一下15种，店长不仅要心中有数，还要做好应对之策。1.一个会计程序。对收银员来说，单偷一大笔钱而不被发现是不大可能的事情。所以他们会在一段时间内小数额、高频率地偷窃，然后..