█ 文/本刊记者 蔡丹娜 发自广州

　　在法国1855年列级名庄排名中，拉菲名列第一。据此，拉菲被中国人推到了神坛，在中国创造了神话。

　　根据市场调查数据，拉菲年产量最多为24万瓶，而每年销往中国市场大约为5万瓶。然而据业内人士估算，中国一年的拉菲消耗量高达200万瓶，几乎是拉菲10年的产量。这就是中国市场的“拉菲现象”。

　　中国人明知天价拉菲大多是假货，要么是副牌，要么是贴牌或造假，但仍然疯狂消费。关于副牌拉菲，葡萄酒界最有影响力的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾告诫：副牌酒与正牌酒的水准相距千里。如果想通过喝副牌拉菲感受正牌拉菲，绝对是一种不正确的期待。然而，诚如一位商人所说：“我承受不起一场饭局中没有拉菲的风险。”消费拉菲=高档次=身份地位=贵族生活方式，这就是当下中国人拉菲消费观的真实写照。中国人怀着对西方贵族生活的无限憧憬和遐想，冲着对自我品位和身份的标榜，即使最终打开的是一瓶天价假货拉菲、仿冒品、擦边球产品，又有什么关系呢?中国人疯狂追捧抢购，消费的只是“拉菲”品牌。

　　与国外酒品牌相比，中国一直把白酒当产品卖。

　　因此业内人士认为，在如今中国白酒整个大盘看涨、高端白酒市场份额逐渐扩大的背景下，高端白酒企业要向定位于品牌运营商，而不仅仅是产品生产商或服务提供商。

　　品牌战略专家李光斗认为，像星河湾老原酒这样的中国高端白酒品牌，应该思考如何让自己更性感、更时尚、更国际化。

　　这就意味着中国高端白酒品牌必须为自己找到一种文化演绎方式。罗兰贝格管理咨询公司高级合伙人康雁认为，中国高端白酒品牌可以借鉴西方的做法。比如西方调酒师对鸡尾酒进行展示与讲解，就是一种很好的文化演绎方式，让很多留学生接受了鸡尾酒。此外，红酒伴随西方餐饮文化已有上百年的历史，中国高端白酒品牌可以考虑以中式餐饮作为一种载体。

　　巴尔扎克说，培养一个贵族至少要经过三代。随着中国白酒日益高端，这是否意味着将出现中国“白酒拉菲”?康雁认为，白酒高端化是市场发展的必然，但要想打造中国的“白酒拉菲”，至少具备两个特质：第一，品牌拥有自己的文化底蕴;第二，根据物以稀为贵的原理，品牌产品必须稀有。任何具备这两方面特质的白酒品牌，比如星河湾老原酒这样的高端白酒品牌，都有可能成为中国的“白酒拉菲”。康雁对中国高端白酒充满了信心，认为中国文化一定会重新回到盛唐时代。