出品/联商专栏

撰文/方湖

编辑/娜娜

8月30日，京东折扣超市在江苏宿迁四店同开。雨中撑伞排队的宿迁市民，用30万人次的客流量和抢购一空的货架，印证了京东线下零售新模式的初步成功。刚好最近利用宿迁出差机会，笔者亲自去体验了京东折扣超市，亲自验证了宿迁老百姓的热情。

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排队抢购，折扣超市火爆宿迁

京东折扣超市在宿迁的四家门店分别位于经开区希望城小区、沭阳中央商场、泗洪吾悦广场及泗阳润迪·阳光里生活广场。这些选址均位于当地人气旺盛的核心商圈或社区商业中心，与多业态互补。

四家门店均面积超5000平方米，SKU超5000个，从食品生鲜到家居日用全覆盖。开业不到半天，9.9元30枚的鲜鸡蛋等爆款商品就被抢购一空，现场切配根本跟不上消费者的抢购速度。目光所及，均是超级低价的爆品价签。不少货架都来不及补货，通道上、货架边挤满了热切抢购者。

据统计，京东折扣超市开业后，四家门店所在商场的客流较日常增长3至4倍。为保障秩序与安全，门店均从上午9点开业便实施限流措施，直至次日凌晨0点30分自然闭店。“现场切配根本抵挡不了宿迁老百姓的热情，出来一盒抢走一盒，完全不够卖的。”这种场景在生鲜食品区尤为明显。

从相关渠道了解，四家门店的销售数据已超过不少行业优势超市，以京东折扣超市泗洪吾悦广场店为例，前三日客流达到30万，后面基本稳定在4万+，每日销售在100万+。

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极致性价比，数字化赋能

近年来，消费市场逐渐从性价比向质价比观念升级，消费者更加注重价格、产品和服务的综合考量。京东折扣超市火爆的底层逻辑首先就在于其抓住了当前消费者对“质价比”的核心需求。

第一，做真正的低价，而不是营销噱头。京东折扣超市通过“天天低价”的策略，直击传统超市“高价日常、低价偶尔”的痛点。9.9元30枚鲜鸡蛋、7.99元24瓶纯净水、16.9元/斤的金枕榴莲，这些肉眼可见的低价商品成为吸引客流的关键利器。

第二，关键是重建消费信任，这是目前急需改变的消费生态。京东依托自身品牌背书，通过源头直采、自有品牌等方式，确保在低价的同时不降低品质，重建消费者对折扣商品的信任感。

天天低价，最早是外资超市沃尔玛进中国市场喊出来的。今天京东之所以能够实现“天天低价”，首要有几个原因：

第一，强大的供应链体系。通过产地直采、源头直发等模式削减中间环节，将节省的费用直接让利给消费者。京东在涿州的首店就依托涿州紧邻京东西南物流枢纽的区位优势，使蔬菜类产品从下单到上架最快仅需1小时。高效的物流网络极大降低了生鲜产品的损耗和成本。

第二，自有品牌建设。京东七鲜、京悦、京鲜舫、京东京造等自有品牌几乎遍布于门店的每一个货架。这些自有品牌商品凭借严格品控与成本优化，成为门店引流利器与口碑担当。

第三，京东还采用 “大店型、多SKU”运营模式，通过规模效应进一步降低成本。相比传统硬折扣店的小店型、少SKU策略，京东折扣超市店均面积超5000平方米，SKU超5000个，能够满足家庭“一站式购齐”的消费需求。

第四，线上赋能和数字化能力。一方面是依托京东电商的供应链和库存管理，精准选品和调配库存，另一方面线上APP下单实现线下无缝及时配送，更能实现消费者需求洞察和产品供应安排。真正把线下的进销存和消费需求，进行线上数据管理，实现效率最大化。

当然，京东折扣超市目前比较火爆的另外一个原因是，作为宿迁头号企业家刘强东为宿迁政府和老百姓做了不少事情。东哥在宿迁这片土地上的号召力是不言而喻的，宿迁的老百姓正在用脚投票、用真金白银来买单。

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京东折扣超市优势和劣势

为什么专业超市人干不好的超市，京东却做起来了？

核心在于京东带来的跨界优势和差异化能力。京东的核心优势首先体现在其深耕多年的供应链核心能力上。传统超市往往只是零售终端，而京东从生产源头到消费终端拥有完整控制力，能够实现真正的产地直采和工厂直达。

数字化能力是京东的第二大优势。京东凭借多年电商运营经验，拥有强大的数据分析和用户洞察能力，能够更精准地选品定价，实现高效库存周转。

京东折扣超市还实现了全渠道无缝体验。消费者可选择线下沉浸式购物，也可通过京东APP线上下单享受门店即时配送服务。这种线上线下协同强化了便利性与区域竞争力。

资本实力也是京东相比传统超市的优势之一。京东有能力进行前期投入，规模化布局，通过四店同开形成区域联动攻势，快速占领市场心智，这是传统超市难以比拟的。

京东折扣超市与传统超市、山姆等业态相比，各有特点，优势各异。

与传统超市相比，京东折扣超市的优势在于：低价可持续性（传统超市依赖临时促销）、供应链效率（传统超市中间环节多）、自有品牌占比（传统超市仍以品牌商品为主）。

与山姆会员店相比，京东折扣超市的优势在于零门槛购物。山姆需要购买会籍才能消费，而京东折扣超市向所有消费者开放，更适合中国大众市场。

但京东折扣超市也有其劣势：服务可能不够精细化，卖场环境品质也不够好，消费体验感一般；运营成本高于传统硬折扣店（大店型导致成本较高）等。

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未来展望：效率为王，可持续性关键

随着京东、盒马、美团等巨头纷纷入局，折扣超市赛道已经变得异常拥挤。盒马NB门店已升级为社区硬折扣超市“超盒算NB”，全国门店数已突破300家；美团旗下新品牌“快乐猴”折扣超市也已开出首店。未来竞争的关键在于供应链效率、自有品牌建设和精细化运营。贝恩公司的研究报告显示，中国硬折扣市场渗透率仅为8%，远低于德国的42%和日本的31%，市场潜力巨大但也面临激烈竞争。

京东折扣超市要想从区域火爆走向全国成功，需要进一步优化单店模型，提升用户体验，强化本地化选品。同时，如何平衡线上和线下业务，如何保持低价的同时实现盈利，都是需要解决的挑战。

京东折扣超市的未来发展可能改变中国零售格局。高效的供应链管理+数字化能力+精准的消费者洞察才是现代零售竞争的核心。京东折扣超市的成功与否，将取决于其能否在扩大规模的同时保持高效运营，真正实现“低价优质”的承诺。