2017年12月24日
前段时间，群里有人提到中国这个山寨问题十分严重。感触很多，就拿超市品牌来说，目前有大润发，物美，永辉，沃尔玛，华润，好又多，华联这些品牌。于是乎，各种依附于品牌效应的山寨品牌就如雨后春笋般诞生，大润发玛特，大润发时代，大润发莱斯，大润发广场，大润发购物中心，大润发时代广场，叶波大润发，大润发莱斯，香港大润发，物美玛特，物美莱斯，物美购物中心，物美时代广场，永辉莱斯，永辉玛特，沃乐玛，华润玛特，华润莱斯，好又多连锁，好又多购物广场，好又多购物中心，好又多玛特，华朕（zhen）等等。有些甚至还成立了投资..
2017年12月17日
一、商品的验收1、冷鲜猪肉质量标准胴体：有检验印章，表皮干净，无毛或少毛，无明显伤痕，不湿不黏开边：肉色鲜红，肉色鲜红，脂肪洁白气味正常无淤血、淋巴颈部：齐猪颈骨切下，可见猪颈骨的凹槽不带淋巴，去槽头肉前段：前夹排骨部位无明显血污中段：脊背肥膘厚度小于2公分，无明显奶泡及板油后段：臀部丰满2、冷冻猪肉的解冻标准（解冻后）色红均匀、有光泽、脂肪洁白、无霉点；肉质紧密、坚实；外表及切断面微湿润，不黏手；无异味3、猪肉制品的质量标准1）猪心颜色鲜红，脂肪乳白或红色，结构紧密，形状完整，切开后有血块，有弹性..
2017年12月11日
昨天，在微信群里，有人问，什么时候能发一些关于XX的干货。我当时也没有多想，就随手回了句，做事先做人，否则能力越强，危害越大，其实不需要那么多复杂的招式，能够把一招练到炉火纯青，就足以独步天下。干货其实也很多，我今天粗略的看了一下，平台推送的文章不下600篇，有纯文字的，有图文结合的，有纯图的，也有很多分享转发的。只要能够把这些内容掌握，我想管理好一个门店，那一定是绰绰有余的。为什么道理都懂，却依旧经营不好一个门店？前几天，讲到了人员的问题。今天，就来讲讲超市如何可持续发展的问题。纵观国内零售情况，..
2017年12月10日
昨天，在朋友圈看到一篇文章，挺有感触的。致柯磊：欺负一个银行女柜员，你算什么男人？银行的企业文化和形象不应该以牺牲员工为基础，遇到无理取闹的投诉，还一味的放低姿态，这样让员工如何有归属感？超市也是如此，难怪现在招人这么难。职业不分高低贵贱，我觉得对待他人最起码的尊重是要的。不仅仅是银行，其实在超市也发生过很多类似侮辱人格的事情。昨天，也给大家谈到【荐读】如何解决超市中基层人员流失问题，归属感很重要。这让我想起了去年顺丰老总维护顺丰员工连扇耳光事件。想必，在当今社会，此类事件不是个案。·有人说，金..
2017年12月09日
这一段时间，在各种平台上看到过很多文章，各种流程各种标准各种方法多种多样，真的是叹为观止，受益良多。可是懂得这么多流程标准的老板、店长们却依旧愁容满面，我想最终还是人员的问题，特别是中基层人员流失的问题。前段时间，在群里和群友们聊起这个话题，都在反应抱怨，中基层人员的薪酬待遇太低太差了，工作时间也长，工作环境也毕竟艰苦。当然也有系统店的店长，他们并不需要考虑这个问题，因为他们有人力资源部，有专门的部门去解决人员的问题。可是，我相信绝大多数民营企业还不具备这样的部门。细细想来，为何有些流程标准落实..
2017年12月08日
随着互联网的发展，支付宝、微信、Applepay等各种支付方式使我们的生活越来越便捷。在很多城市对于人们来说，一部手机就能解决衣食住行的问题。随处可见微信、支付宝的收款二维码。目前，常见的付款方式有支付宝、微信、银联卡、Applepay、翼支付等等。在使用过程中，我发现了很多问题，在这里和大家分享一下。1、支付宝、微信的付款效率的问题支付宝、微信的付款码由一个条码（类似于商品条码）和一个二维码组成。二者之间的效率也不一样。店主可以有多种途径进行扣款：①用专用条码枪扫付款码中的条码进行扣款（效率最高）②用专用扫码..
2016年03月14日
胖东来也不是十全十美的，仔细的朋友会发现，其实很多陈列也很一般嘛，我们也可以做到，就看你愿不愿意去做，愿不愿意长期坚持的去做。与此同时，胖东来也给我们提供一个思路，传统零售怎样打破僵局的思路。
2016年02月19日
高中的时候，我问我的班主任，怎样才能迅速提高自己的学习成绩？班主任告诉我，这世上最快的捷径就是脚踏实地。或许，很多人都和曾经的我一样，急于成功，急于表现自己。企图找到一条捷径比别人快一点到达终点。说起这个，又让我想起我在初中的一件事情，体育课的时候，老师让我们每人跑800米热身，热身之后就是自由活动。操场一圈是400米，起初很多人都老老实实的跑完全程。渐渐地，有些同学发现操场附近有很多小草丛，很多同学再跑第一圈的时候，趁机躲在里面，等到其余同学跑第二圈的时候，再跳出来紧跟其后。有一天，很多同学躲草丛了..