2018年06月07日
评论数(0)小编在农贸行业深入调查中发现,现在的市场方和投资方,特别注重市场调研,农贸行业也不例外。之所以要制定调研方案,无非是保证后期的运营可以得到科学合理的规划。那么可以从哪些方面来着手呢?
农贸市场调研方案要点一:深入调查周边小菜场、大超市和农副食品店
调研选址,除了考虑周边居民聚合力,还要深入调查周边居住区的小菜场、大型超市、食品经营店面等等的具体数据,从而对后期业态布置和差异化竞争有更多的准备,以保证运营得以有效进行。很多菜场在开张之后,发现生意惨淡,跟前期调研工作不充分,有直接关系。
农贸市场调研方案要点二:通过调研入驻合适的品牌农产品
大多数农贸市场都渴望在品牌农产品入驻上做些尝试,例如向超市一样引进有机蔬菜品牌、肉类品牌、豆制品品牌以及其他水果品牌,那么要实现与超市差异化竞争,就需要对超市的常见农产品品牌做收集调研工作,尽量在引进品牌方面,选择差异化的、有竞争力优势的农产品品牌。
农贸市场调研方案要点三:调研周边居民情况决定市场定位
对于高档小区密集的居民区,菜品品质敏感度高,价格敏感度相对较低。市场在定位方面就要导向中高端,尽可能把食品安全做到深入人心,农产品品质将是最重要的把关点。对于乡镇居民区,则在做市场定位时,要将低廉价格因素放到较高位置,引进自产自销和产地直销模式就显得尤为必要。另外,各地域居民的饮食习惯也是调研的一个重点,市场在业态规划上会更合理,商户也可以在进货方面有一个更合适的参考。