农产品质量关系到老百姓饭桌上的质量安全，在过去几年频频报道出食品因为滥用治病药物而导致的安全隐患，最近也爆出一则关于肉类食物中抗生素含量过高导致千万中国儿童“被食抗生素”的新闻，对于整个社会来说，提高农产品质量都是众人期盼的重要民生事项。那么，作为一家农贸市场，应该如何提高农产品质量呢？一鸿市场研究中心给出一下几点要求：

农贸市场调研一：源头把控农产品

       对于农产品的来源要进行有效监管，通过正规渠道进货，这是农贸市场商户最基本的要求。只有在源头上保证了食品安全，才能促进整个市场的农产品质量的提升。如果条件允许，商户可以前往种植基地直接对接农产品供销，从而有效了解产品的生长状况，现如今大多数批发市场并无完备的监管体系，进行农场对接，这也是源头把控所需要完善的地方，提高对基地的监督需要形成行之有效的监管链条，环环相扣，最终保证到老百姓餐桌上的都能吃得放
心。

农贸市场调研二：实现监管创新

        上面我们说到实现各个环节的监管非常重要且保证食品安全的效果明显，那么如何实现监管创新呢？随着互联网的四通八达，摄像摄影成为一个监管的良好渠道，我们可以通过网络视频查看基地养殖和种植状态，实现实时监督。另外，交通干线的网罗密布也是一个实现监管的良好方式，有责任意识的供销商以前往基地，多打探其中的养种植细节，录制视频或拍摄图片给下游商户或者消费者看，不仅保证了食品安全还能增加顾客的信任感，促进销售。

农贸市场调研三：充分发挥检验检测作用

        新型农贸市场多配有农产品检测室，对于农残检测有了一定的基础。这是一个良好的开端，让前来购买的顾客更加放心。随着，食品问题的复杂化，在安全检测上融入更多样、全面的检测试剂，例如抗生素检测以及各种新曝光的食品安全检测，那么将在顾客心中形成更深刻的信任感，对农贸市场的发展也会越加有利。