2018年03月06日
评论数(0)菜场,一个充满温度的词汇。对于一代人来说,菜场是童年回忆,是幸福生活的起点,是思乡念亲的场所,更是感受城市命脉的所在。如今,菜场早已不再局限于农产品的流通与交互,随着城市发展,它逐渐承担起人们日常的情感链接、关系纽带这一职责。因此,市场方在建设菜场时,需要充分挖掘它的价值,做好农贸市场定位工作。
农贸市场定位一:功能定位
农贸市场“社交功能”并非新鲜名词,这在国外的农贸市场中屡见不鲜。它凭借丰盛的美食、特色各地小吃、新鲜健康果蔬、热闹的生活情景等,成为亲人相聚、友人茶话的首选场地。国内,农贸市场也在不断挖掘它的功能价值,力求让菜场惠民的同时,获得更多消费者的亲睐。市场方应当紧跟时代步伐,充分认识菜场的社交功能,并进行深度开发。
农贸市场定位二:业态定位
随着农贸市场功能的扩展,其业态也需做创新型规划,在引进农贸产品各类业态的基础上,整合各行业业态,其中包括:小商品、服装类、鲜花类、烘焙类,以及其他社邻服务类,满足消费者们日常生活中产生的不同消费需求,打造集农贸购物、休闲娱乐为一体的购物中心。
农贸市场定位三:客群定位
曾经一度,农贸市场的消费主体为中老年人,这也影响了市场方、设计方对农贸市场的定位及设计。然而,这是一个错误的倾向,未来农贸市场必定要囊括各年龄层次的人,在有了这一清晰的客群定位后,市场设计重点要调和各年龄层次人的喜好,设计不能走“同质化”路线的同时还要避免盲目建造高端市场带来损失。