2017年12月14日
评论数(0)在一些较大规模和体量的农贸市场建设中,常常会面临这样的疑问,市场怎样规划业态,才能符合市场的需求?业态定位怎么做,才能实现差异化竞争?
农贸市场业态定位 涉及业种、档次、商业规模、客群等细致化定位。业态规划合理,不仅可以产生人流聚集的效果,而且也切实为百姓提供便利的购物环境。那么农贸市场的业态定位有哪些值得注意的地方呢?
农贸市场业态定位注意点一:摸底周边消费群的数量和群画像
对于当地的饮食习惯首先要有深入的了解,只有摸清了他们的饮食结构才能更好地布置业态,当地的餐饮文化对于餐饮业态在农贸市场落地也有很大的借鉴意义。
对于当地消费者的经济能力也是考察的一个重点,不同档次的经济收入会形成不同的消费特性,只有通过深入调研才能进行科学有效的业态定位。
农贸市场业态定位注意点二:市场规模的大小影响业态的种类和数量
对于小而美的农贸市场而言,做足农副产品经营管理工作才是根本,但对于规模和体量比较大的农贸市场而言,就应当考虑业态的多样化,形成规模效应。
消费者并不愿意在单一的业态中分摊经营者在激烈竞争中所耗费的竞争成本。只有形成多元化、差异化的业态布局,才能降低成本的高企和资源的浪费。
农贸市场业态定位注意点三: 与当下流行的消费趋势并行
农贸市场围绕的是民生事业,对其进行业种嫁接相对容易,特别是进行休闲、娱乐、美食、鲜花、教育培训、理发干洗等便民服务等比较时兴的业态嫁接,可创造的利润空间比较大,业态多样开花,这一点对农贸市场人流量的聚集来说会有意想不到的好效果。