店长,请注意你的缺货环节
2011年01月29日
评论数（2）对于一般的零售商家来说，应当如何判断日常发生的缺货现象，判断缺货问题的过程要结合零售企业的补货流程进行全面展开，下面是对一个企业的缺货事件的一个判断流程(图3-1)。
图3-1缺货的判断流程
在判断缺货的问题上从零售门店、供应商及DC中心，在经过一系列的判断以后，我们可以看出缺货的原因是店面订货数量不足，而店面订货数量不足也是有原因的。零售企业订货通常包括手工订货和系统自动订货。手工订货是零售企业门店营运人员根据库存情况和销售趋势、订货周期、送货模式、订货要求(如最小起定量、最小起定额)、订货的季节、天气等外在因素条件估算订货数量。而系统自动订货是系统自动结合设置的各项指标的情况自动生成订单并发送给配送中心或者供应商。
但是，我们经常会发现有一个问题会影响到订货不准确，那就是系统库存数据有误。而系统库存数据不准确所造成的影响是多方面的。零售企业校正系统的库存信息通常是通过定期和周期性盘点来调整。
然而，现在的国内零售企业盘点周期是月甚至是季度，同时，目前的软件系统开发也是与之相配合，只能在盘点时进行库存调整。而在前后盘点期间，没有办法调整库存数量，只能通过一些其他的减少库存的方式来调整库存信息，能够减少系统库存的方式，如销售、报损、退货、调拨、盘点调整等。但是，对于库存不准确情况下的库存调整原因应当能够及时调整，而不是通过调拨、报损等方式解决，因为我们日常发生的库存信息损益调整与调拨或者报损的情况还不完全相同，不能简单的通过这些调整来解决库存不准确的问题，所以要解决库存信息不准确的问题，首要的是改变企业的管理模式和软件的设计模式，这样才能使得零售企业系统库存信息更接近于实际的库存信息，进而才能保证商品的订货准确率。
下面我们列举出零售商库存变化的原因(如表3-3)。
表3-3库存变化的原因
商品库存增加的原因商品库存减少的原因库存同时增加或者减少
商品收货消费者退货商品销售商品破损(按照程序确认调整库存)返供应商退货商品转用(按照程序调拨)盗窃(发现后确认并调整库存)商品分拆或者组合(执行库存调整计划)清仓商品的原货号或清仓货号之间商品的库存调整(按照清仓程序执行)不变化(盘点调整
上一篇：店长应如何做好卖场管理
下一篇：促销计划考虑的因素及预算的确定