联商网消息：5月28日，康师傅控股有限公司(以下简称“康师傅”)发布了一季度财报，截至2018年3月31日，康师傅收益150.37亿元，同比增长5.91%；集团净利润为7.15亿元，同比增长50.58%。

同时，方便面及饮品的收益分别同比成长8.55%及4.62%。虽然PET粒子、纸材等主要原材料价格仍处高位，但得益于康师傅持续优化产品组合及产品升级调价等因素的影响，康师傅一季度毛利率同比上升1.62个百分点至29.66%。

由于外卖行业的迅速崛，在过去几年里，康师傅方便面销量一直受到冲击。但在过去的2017年，整个方便面行业出现回暖。

据资料显示，康师傅已经连续三年营收下滑，净利润则连续四年下滑，2016年全年净利润1.77亿美元，同比下滑达31%。

实际上，康师傅的业绩回暖与其在布局中高端产品息息相关。过去两年，康师傅全面升级了方便面品类。公开资料显示，在目前划分的高价面、高端面(创新产品)、中价面(干脆面)三大类中，高价面和高端面是其发展的重点。而在饮品板块中，此前一直来主打低价的康师傅瓶装水业务，也从去年开始发力中高端。中端水“优悦”，更多地出现在白领都市电视剧的植入广告中。

此外，康师傅在去年出售多个资产，也被认为是业绩提升的重要原因。2017年2月，康师傅以2.16亿元的价格将一处厂房及配套设施出售，产生6000万元的净收入;6月份，康师傅又出售江门顶津、南宁顶津、南昌顶津、成都顶津、昆明康饮5家生产销售企业给漳州伊莱福食品有限公司。据了解，康师傅出售的5家生产企业，主要生产和销售即饮茶、果汁饮料、碳酸饮料和瓶装水产品。