联商网消息：近年来，随着女性消费者对甜品的爱好，烘焙教室如雨后春笋一般在各大城市迅速占领了市场，只要专业器具、专人指导就能做出属于自己的甜品，这一商业模式很快收到年轻女性的青睐。

近日，在杭州浙江饭店4楼开业了一家We Cooking studio烘焙教室，除了吸引了杭州甜品爱好者的到来，还自带ins网红属性，吸引了一批外国顾客。

据了解，这家烘焙教室是由“翻糖手记”创办，以日式家庭烘焙为理念，店铺总面积为450平方米，操作台12个，整体装修为MUJI风。

店内设有超大落地玻璃窗，还有操作台、更衣室、道具区、厨房间等。同时，还有一间带独立直播间的烘焙教室，方便顾客直播烘焙过程，同时也提高了店铺的曝光率。

为了方便顾客自拍，店内还设置了主题花墙布景、摆拍桌椅等，同时，还配备了限量版薄荷绿kitchenaid料理机，方便美食博主摆拍。

据悉，店内课程分为面包和蛋糕两类，均为小班制，1个老师最多只能同时指导4位学员，课后还会得到独家配方步骤图，方便回家练习。此外，顾客可自主安排课程周期，结束后店铺会发给顾客一本结业证书作为证明。

（来源：联商网 刘晓悦）