联商网消息：6月3日，凭着“最潮菜市场”的火锅新概念成为网红店的“锅府火锅”将在杭州西湖银泰城开出新店。

在店铺装修方面，锅府火锅推翻了记忆里“吵吵嚷嚷下菜、热火朝天拼酒”的火锅印象，把开阔敞亮的空间都笼罩在昏黄温暖的灯光下。运用玻璃和镜面使店内空间开阔，多了一丝情调；而墙面和各个角落还有古早装饰物，都是设计师团队从老宅古镇搜罗而来，呈现怀旧复古风。

在食材方面，采用透明的明档，让坐在店内任何地方的顾客，都能清楚看到明档内的操作。除了生鲜保证新鲜外，店内的蔬菜都是选用农科院优质种源，草炭土栽培，有机肥供应养分的，运输时间不超过6小时，当天供应、当天食用。

据悉，店内吃到的新鲜食材、有机蔬果，还有煮出鲜香麻辣火锅的正宗锅府火锅底料，顾客都在店内买得到。

（来源：联商网 刘晓悦）