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杭州嘉里中心入驻小资“VIDA餐厅” 空中花园成亮点

2017年04月14日

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联商网消息:近日,堪称上海最小资的Lounge海鲜餐厅“VIDA极食行乐”入驻杭州嘉里中心,在商场视野最好的露台上打造了一座空中花园式餐厅。

据了解,VIDA以传统的意大利和西班牙料理为主,行政总厨Sandro Zheng师从意大利名厨学习多年,经常与米其林Chef同台交流料理制作。

在门店整体设计上,VIDA请来多次获得各类国际设计大奖的英国先锋设计师Ian,突出伦敦时尚风格,打造了一个适合三五好友小聚的下午茶休闲空间。

一进门首先就是LOUNGE区,采用了特别的灯光设计,用柔软透明的窗纱划分出的私密空间:大理石,天鹅绒,金属线条。

左手边是调酒师的小吧台,同时运用慵懒的昏暗灯光。

再往里走,主餐区有独立的小桌,大理石与黄铜相呼应,设计感十足;特别的折扇形天花板配以环形灯,不至于灯光直射顾客面部,制造柔和打光效果。照射在让食物上,让其更具食欲。

餐厅旁边采用开放式厨房,可以直接看到厨师运用黄铜锅烹饪食物。

VIDA最具亮点的地方当属餐厅的户外露台,露台上大面积绿植覆盖,颜值颇高。

部分特色美食:


现烤餐包

鱼子酱

法国吉拉多生蚝、诺曼底生蚝

法式煎鹅肝

澳洲安格斯西冷牛排

(来源:联商网 刘晓悦)

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