2012年08月13日
所谓搬运工是指在门店到货时，在营业员的协助下负责将商品从公司送货车上卸下并搬运到门店仓库或对应的货架旁的外聘工人。他们不属于公司正式员工、上班不用打卡、货到搬货，搬完即闪、工资固定月结、不享受公司任何福利。类似于劳务外包性质。当初，公司设此岗位主要是考虑到门店营业员对搬运工作在体力上较为困难。工作性质决定了搬运工的文化不高、年龄不低，有的甚至连普通话都讲不顺溜。
最近，连续有门店的搬运工已经“被”辞职或将会“被”辞职。没有了搬运工的门店员工开始抱怨了，炎炎夏日、沉重的酒水饮料确实够他们“喝一壶”的了。去年底，公司提出聘搬运工的设想时，有的经理、主管还有一定想法。“搬运工的工资是不是太多了？”
2012年08月04日
经营需要求真务实
近期从外地休假十多天回公司上班，通过内部系统简单浏览了一下近期各连锁门店业绩。发现其中一乡镇超市店连续近一周时间业绩较平常增长15％－20％。
于是问主管门店的营运经理：“最近××店业绩持续一周稳定增长，不知道是啥原因？”
答曰：“最近几天该镇搞城隍文化节，在搞踩街活动。”
仔细看过报纸的宣传，实际的踩街活动是在十天前搞的。显然，上述原因不全面或者有点牵强，带着同样的问题我来到门店，同店长进行沟通：
“店长，你们店这几天业绩相当不错，是什么原因你知道不？”
“这几天周末。”不假思索，脱口而出。
“你有每天关注门店的销售吧！是持续了七、
2012年08月03日
让服务进入员工的潜意识
前天去到一家餐厅吃饭，“麻烦来一碗米饭”，虽然服务员三三两两在眼前晃动，我连喊了三遍均无人理睬。
“你要饭？”终于有一位服务员答理我了。
“我喊了三遍了”我略带怨气地回答。当然，还没有指责她怎么指我成了“要饭的了”（意指乞讨者）。
“我是刚刚才听到呀！”服务员很是委屈地辩解道。
“…….”我一时语塞。
我能理解这位服务员在烦忙的工作中的压力；也能理解她的管理者的不易（餐厅的门口就高挂“招兵买马”帖）。于是会意一笑而已。
我们常常告诫员工：服务一定要站在客人的角度来考虑问题；任何一位员工在顾客面前就代表你服务的公司，而不管你是收银员、理货员还是
2011年11月04日
近年来，零售业尤其是超市门店的用工荒、招工难成了制约企业发展的桎梏。有的门店工龄半年以上的员工不超过30％，也就是说不到半年时间员工走了近七成；门店平均缺员30％左右，春节前后尤甚，甚至公司后台人员全部到门店顶岗都难以为继。那么，造成此局面的原因是什么？超市管理者如何应对呢？
员工流失的原因，应该包括合理正常的和非正常的两方面。
首先分析合理的、正常的员工流失，原因有员工怀孕、随父母搬迁、员工创业、继续深造等等。对于这些原因造成员工离职的，企业应积极配合员工意愿，除了尽快引进新人填补职位空缺外不需要采取什么对策。
下面主要分析对于因非正常原因流失的员工，我们应采取什么对策。根据我的工作实
2011年05月08日
前天，公司财务主管又向我发来了内部联系函：“财务部一角、五角零钱告急！！！”。这已是本月第二次了。每个季度作为超市零售商的我们都在为找到能够兑换角币的渠道而发愁，特别是节假日等销售高峰之时，角币的困惑总是挥之不去。
这几年来我们为了及时缓解角币需求的压力采取了一些方法：
1． 动用各种关系，向各大银行的银库兑换。在本市有营业网点的银行，工商银行、建设银行、农业银行、中国银行、兴业银行、民生银行几乎都有给我们兑换过零钞。
各大银行经常也是没有一角、五角的角币库存。特别是春节等节假日前更是“一毛不拨”。据了解，原来银行的营业网点对角币的需求基本上为零。一位工商银行分理处的主任跟
2011年04月14日
本文刊于2011.04.22
“信”者，信心、信任、信用、信息也。论语云：子贡问政于孔子，子曰：“足食，足兵，民信之矣。”意思是讲：确保丰衣足食、军事强大、人民信任就可以了。了贡又问如果以上三项只能做到一项，要确保哪一项呢？子曰：“去食。自古皆有死，民无信不立”。在孔子看来对于管理者来说，“信”是比军事、比衣食还要重要的事项。在现代市场经济环境下，如何建立、健全门店员工之间、上下级之间、门店和总部之间、顾客与门店之间良好的“信”文化，是关系到门店存亡的大事。店长作为门店管理的最高组织者、门店经营的最高指挥者，如何打造门店的“信”文化，使门店在残酷的市场竞争中立于不败并持续发展呢？
首先来看
2011年04月06日
本文刊发于杂志2011年4月刊，2011.04.15
不同种类的商品，都有着与该种类商品最匹配的销售和服务人员，他们的特性能与商品相呼应，获得顾客更多的信任感，提升销售和服务质量。
在门店管理过程中, 为不同的销售岗位找到合适的人员，属于店长人力资源管理中“招好人、用好人、留住人”三个环节中的“用好人”这个环节。西方有句谚语说：“找一支火鸡来培训它爬树，不如直接找一支猴子来得容易多了”，因为做爬树的工作，再没用的猴子也要比再能干的火鸡来得厉害得多。试想在门店的人力资源分配中，你让一位消瘦而弱不禁风的员工去做保健食品柜的营业员，让一位满脸雀斑的姑娘做护肤品的销售，顾客对此
2011年03月08日
说到如何应对竞争对手的“捣乱”(这里的“捣乱”是指对手运用合法的手段对我们的门店经营活动进行干扰以打击我方的行为，所有非法手段不在此列),在我的零售职业生涯中有一个案例至今令我记忆犹新。那是2002年，我在广东省某地级市市区一家6000多平米的购物广场任店总。
当时我们的购物广场刚开业不久，主要竞争店是一家营业面积2500平米的超市，它已经营了四年多，顾客口碑良好，效益也一直不错，是一在本地拥有九家直营连锁店的超市公司最早开业的一家分店。我们开业后，凭借齐全的商品品类
2011年02月21日
无论做了多长时间的经理或者副店长，新晋升为店长的初期，都会有不同程度的心里没底的感觉。因此，对于新提升的店长们来讲，在抓好门店按部就班的重要工作同时，也应该从其他方面下点工夫，积累门店经营的经验。
市场调查
在树立好员工、自己的信心后，首先就是要进行一次彻底的市场调查，看看自己的门店在同类企业中是否能称得上强劲竞争对手，有什么优势、劣势。这些都可以让全体员工参与完成。运用SWOT及5W+1H的方法进行预备实施，当然调查不只是价格，要从商品品类的宽度及深度上下功夫
2011年02月10日
本文刊发于《店长》2011年2月号及2011年2月18日<中华合作时报.超市周刊>
店长之路如何走？ 在接收公司任命担任店长职务开始，我们就应该明白这是一种责任承担的开始。首先，要明确这个职务是我们职业生涯的哪一步？打算在这一步规划多长时间？下一步目标是什么？保持长远的心态，然后来规划自己的店长之路。
对自己履行店长职务，进行较客观、全面的优势、劣势、机会、挑战分析，即SWOT分析。
被任命为店长，是因为我已经具备了店长的能力，还是公司一时无
2011年02月09日
一家小超市的十年竞争路
本文刊发于《店长》2011年2月号 及<中国商报.超市周刊>5603期及2011年2月18日<中华合作时报.超市周刊>
我们（一家本土区域连锁超市公司）旗下的一家直营连锁店——YL店，1999年在一沿海小镇（YL镇）开业，至今已经十多年了。
YL店位处YL镇的一条主要商业街。在这条商业街上，从与某对手店门对门的拼杀，到对手在YL店左右开出两家面积均大过YL店数倍的门店，双向
2011年02月08日
原来社区店可以和顾客这样近(上)
春节期间门店生意较平时红火，而门店员工又是一年中最缺的时候。于是，公司决定总部员工全部到门店一线支援。我从农历十二月二十几就到公司旗下一家社区店上班，至今还没有结束。在门店上班这段时间，实地目睹了一些在公司总部不可能知晓的事，有的让人深思还挺有趣的。通过这些点滴小事似乎让我明白什么是真正的走近顾客、公司门店与顾客的距离有多远、我们的门店对于顾客除了是超市还可以是什么。原来社区店可以和顾客这样近。现记录如下：
“老板娘”
2011年02月08日
原来社区店可以和顾客这样近(下)
“今天我要兰的”
一位时髦打扮的女性顾客来到收银台边就讲：“今天我要兰的”。站在收银台上正在代替门店专职收银员工作的总部年轻男生顿时给吓愣在那里满脸通红，半天没有吱声。很显然,他听成是“今天我要男的了”
“我是要兰色七匹狼香烟，平时我给你们收银的都是这么讲的”顾客笑着说。
后来了解她是门店附近的居民，她平时只抽两种香烟
2011年02月02日
【十年征文】我这十年，在苦中乐着的零售“行脚僧”
著名作家柳青曾经说过：“人生的道路虽然漫长，但紧要处常常只有几步，特别是当人年轻的时候。”回想自己一路走来的四十几年人生历程，上世纪九十年代最后一年我因一个偶然的“缘起”而走入零售这行应该也算是人
2011年01月24日
最近央视每天都在播放“买霸王洗发水98元送霸王凉茶6罐”的广告。据了解，霸王凉茶自上市以来销售相当不理想，在有的超市其销售业绩尚不足以抵扣它要支付给零售商的货架租金。记得在公司的新品引进会上，笔者曾预言：“霸王”推出霸王凉茶可能不会成功。因为大家不会忘记几年前，纳爱斯牙膏的前身“雕牌”牙膏是如何遭遇“滑铁卢”的。后来专业人士分析：在雕牌洗衣粉深入千家万户，为广大消费者所认可的时候，人们一提到“雕牌”一定会想到洗衣粉。如果顾客用雕牌牙膏刷牙时，想到是洗衣粉在刷牙，那感觉是怎样的
2011年01月23日
1． 把任何工作当成自己的事业来做，任何的付出不是在为老板付出而是在为自己付出．为自己积累经验，为自己积累资金，为自己积累人脉，为自己树立形象．
2． 任何时候要支持老板、理解老板．同老板有不同意见可以私下讨论，老板一旦作出最终决定，要在任何地方、任何时间都用行动去支持老板的决策．老板也是人，有的事情老板可以告诉我们，有的事情可能不能强人所难．老板的决定理解的要执行，不理解的要在执行中去理解去自己＂悟＂．至于，有些事情在结果出
2011年01月10日
店长，保持正确的心态你就会持续进步
昨晩一位过去的店长请客，不少新老朋友见面。坐在我右手的一位朋友我只能认得他以前在华联超市做过值班主管，至于叫什么、现在何处、从事何工作一无所知。倒是他很热情的打招呼，然后说：“黄总，我很遗憾在华联的时候只参加过三次总部的培训。你给我们讲的那节课，我现在还记得百分之八十，我没有忘，当时听课的人很多但能够记住并坚持去做的肯定不多”。“我太早离开华联了”。我好久没有在公司内部做培训了，记不得他说的是哪时的哪节课了。他说就是那节“成功的心态
2011年01月06日
超市如何降低顾客的购物成本
本文刊发于2011年01月14日《中华合作时报。超市周刊》。题为《顾客的成本也要降》
谈到超市降成本,往往大家都会指向房租、水电、人力等三大方面，而没有多少人去注意顾客成本。为什么便利店的商品价格比卖场高,而顾客仍然愿意埋单呢?因为他不用走很远的路；不用站在收银台前排很久的队等等。总之,便利店的顾客成本比卖场低。替我们的顾客省钱、省时
2010年12月28日
感恩2010
多年前,在大学毕业的纪念册上,我是这样概括自己的人生信条的：“诚实、努力、知恩图报”.人一定要“知恩”、要“图报”。回首过去的2010年,在三百六十多个日日夜夜里，我有很多要感恩的人。是他们的支持、信任、指导和帮助给了我智慧和勇气，充实了我人生的行囊,增长了我的”福慧”。他们都有谁呢。
感恩公司董事长。
是你给了我奋斗的平台，有了这个平台才能演绎自己的零售人生，虽然不一定精彩。在过去的一年，是你给我不断的描绘发展的蓝图，不论是公司的还是我个人的；是你
2010年12月17日
儒家思想之于零售
写在＂当当＂和＂京东＂拼杀之际
这厢，＂360＂与＂ＱＱ＂的战火甫熄，那边，＂当当＂和＂京东＂拼杀尤酣．＂联华＂刚刚将＂卡夫＂下架，又传＂康师傅＂与＂家乐福＂要说再见．时下的某些商人怎么了？我们是否能仔细学学老祖宗留下的国学瑰宝------儒家思想，静下自己燥动的心．儒家思想之于当下的商界、之于零售有何意义？
台湾国学大师傅佩荣认为“儒家思想教给我们的最核心理念是为人要真诚。”傅佩荣说，这种真诚必须