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01月19日 13:49
评论数(0)面对消费升级以及现在年轻人个性化、强社交属性、体验升级等消费需求的改变,人们对高颜值的推崇,各大购物中心使尽浑身解数,不断去迎合日渐“成熟”的消费者,越来越多的新物种、新业态进入到购物中心。研究对比,面对一个一个火速出圈的商场,在业态创新上都呈现出新亮点!商场如何开拓新思维,带领新风潮崛起值得从业者仔细研究。
01
成为更好的自己,律己类业态受追捧
付费自习室
付费自习室最早兴起于高校周围,用户需要通过付费才能在一定时间内获得“格子间”的使用权,并在其中进行学习、工作等活动。在付费自习室出现之前,想要学习大多数人想到的多是图书馆、咖啡厅甚至是肯德基,然而相较于专业自习室而言,这些自习场所要么开放时间不足,要么场所嘈杂,相对虽然甚少花费,但是却远远难以满足作为自习场所的需求。
与之相比,付费自习室具有充足的座位,统一的自习规则,安静整洁的学习环境等优点,同时每个座位通常配备有台灯、插线孔、储物柜等设备,并能够额外提供免费WiFi、热水、咖啡等服务,在提供基础服务的同时,提供给了用户舒适、安静的学习环境和沉浸式的学习氛围。
自营书店:中国金茂华东区域首个自营书店品牌——BOOK茂象书店
2022年12月30日,中国金茂华东区域首个自营书店品牌——BOOK茂象书店亮相,全国首店选址苏州科技城丰茂里。BOOK茂象同时具备文化属性、社交属性、生活属性,是一个集休闲、社交及求知一体的场所。苏州科技城BOOK茂象书店共1500平米,共两层,书店内采用“情景选品法”,结合书店内宠物店、花店、咖啡、茶饮等不同业态,设置不同阅读体验区,策划不同阅读主题。
在场景打造上,BOOK茂象书店借鉴苏州古典园林“一步一景”的灵感,书店内部高低错落别有洞天,并结合周边客群生活场景打造五大阅读主题空间:博雅庭院、理想花园、向阳暖阁、闻澜书馆、星辰小筑,移步换景,给予读者更为沉浸式的阅读环境,吸引年轻人前来打卡。
小结:付费自习室、自营书店的走红,正是因为人们有对知识的渴望和追求。随着消费升级,人们对学习环境的要求越来越高,这些客观原因都催生了人们对自习室、书店的需求。
乐刻运动:24小时健身房
乐刻运动,2015年成立于杭州的互联网健身平台,现已成为国内头部“互联网+”智能健身房。在2021年,乐刻运动又作出一个出圈的举措,计划布局100家健身门店,实现24小时健身营业。
乐刻将重心放在了服务上,将健身打造成社区便利店式服务,满足消费者的个性化健身需求。在乐刻健身馆里,健身教练也会将减脂课、塑身课、产后恢复等服务产品上传到app。消费者首先可以在线上像逛便利店一样,选择自己需要的服务,预约课程,然后再随时到线下进行体验,完成健身闭环。
小结:后疫情时代下,健康的轻食品牌越来越吸引大家的注意,此外,围绕“运动”展开的商业业态会逐渐成为购物中心的新趋势。
02
年轻人更关注商品的性价比,折扣业态成香饽饽
奥莱重新走红
今年五一期间,全国15家首创奥莱全5天迎来近180万客流,总销售额超过4.1亿元;5月1日当天,上海青浦百联奥莱销售额创下开业17年以来的最高纪录。当年轻人“被迫”经历了一段时间的线上消费后,线下奥莱的扬眉吐气,也成了消费力蔓延到线下实体的一种显著表征。
同样不难解释的是,线上奥莱唯品会也成了这轮吃红利的“宠儿”。一季度财报数据显示,唯品会实现净营收275亿元,增长9.1%;GMV为485亿元,增长14.0%。活跃用户数也实现了4%的正增长,其中高价值超级VIP活跃用户数更是大幅增长15%。曾经“不起眼”的唯品会,竟然悄悄跑赢了电商大盘。
当又“好”又“省”的消费模式成为市场的新流量密码,奥莱模式的“翻红”自然也就是水到渠成。
小结:在新消费哲学下,年轻人爱大牌,更爱折扣。他们愿意花更多时间精挑细选,选择提高美好生活品质的同时,价格更合适的商品。
03
绿色环保业态,打造人与自然和谐共生的公共空间
购物中心变身自然景观:北京凯德MALL·大峡谷变身“热带雨林”
2022年中,北京市丰台区凯德MALL·大峡谷完成了升级改造,并拥有了一个新标签——“热带雨林”。凯德MALL将世界各地的多种热带绿植和花卉搬进了凯德MALL·大峡谷,包括亚洲热带地区的苏铁蕨、非洲旅人蕉、海南椰子树等,整个室内空间超过10000㎡,为消费者打造了一处“鲜氧乐园”。
在对硬件进行改造后,凯德MALL·大峡谷拓宽了屋顶进光面积,节约了电能,为植物生长引入了更多自然日光。商场在不同楼层间建造了连接贯通的瀑布、溪流、池塘,打造了“峡谷水系”,以便让顾客体验“热带雨林”的水声和自然美景。
通过一系列绿色环保和生态理念的创新实践及运营举措,凯德MALL·大峡谷成为中国绿色商场标杆。此外,在商业改造升级及创新服务升级的背景下,凯德 MALL·大峡谷持续打造多元化消费场景,不断为消费者提供有温度的消费体验。
小结:绿色消费在近年风靡全球,消费者的环保意识与绿色消费习惯激增。随着人们生活水平的提高和对健康生活方式的关注,植物鲜花作为天然的净化空气和调节气候的植物,也更受消费者喜欢。
04
拥抱身心社交的养生方式,健康业态成为新潮流
晒背
晒背养生,是一种受到社交媒体的强力推动的健康趋势。在社交平台上,许多网友热情地分享了他们的晒背体验,有些人还附上了晒背前后的对比照片,吸引了其他用户的目光并激发了模仿的潮流。
年轻人愿意花时间走出室内,亲近大自然,感受太阳和自然界的力量,这种愿景也为晒背养生增添了吸引力。无论是在线还是线下,晒背已经成为一种独特而受欢迎的养生方式,彰显了年轻一代对自身健康的积极关注和探索精神。
颂钵
颂钵冥想是一项适应了现代人需求的养生方式。当代社会中,人们常受到各种压力、焦虑、抑郁、失眠等身心问题的困扰,因此需要有效的方法来缓解和释放这些负面情绪。
颂钵冥想不仅是一种有效的养生方式,还具备有趣和时尚的特点。参与颂钵冥想可以为人们带来身心的舒适和愉悦,同时也提供了一种美学和艺术的享受。颂钵本身具备精致的外观和触感,其声音和振动也充满神奇之感,因此整个冥想过程具有仪式感。此外,颂钵冥想还配备了一系列专业的产品,如颂钵服和颂钵垫,以满足不同人群的需求和偏好。这一独特的养生方式既实用又具有吸引力,让人们能够在忙碌的现代生活中找到宁静与平衡。
小结:养生经济的崛起已成为商场不可忽视的趋势,商场不再仅仅是购物的场所,它已经成为一个集购物、社交和休闲为一体的综合性生活空间。商场的活动多样性,能为年轻人提供全新的养生体验,吸引了更多的顾客光顾。
05
体验类业态满足多元消费需求,开创消费者全新选择
潜水
武汉绿地缤纷城集多重主题业态于一身,给消费者以一站式的生活体验。更是因为大胆引入多种新兴业态,吸睛又叫座。比如作为湖北唯一一家获得美国Padi认证的潜水俱乐部——指北针潜水俱乐部落户缤纷城,成为全国首创的商场内潜水俱乐部。
这个潜水俱乐部足足有三层楼之高,水质很干净。在夜间潜水,还能看到水下“萤火虫”,以及各种海底生物,让人仿佛置身了另外一个世界。水底生物品种颜色众多,有的长相惊悚,但是丑的很可爱。有得五彩缤纷,让人流连。
对于其他消费者而言,在购物之余还能看到潜水的有趣画面,也是一个非常新奇和有趣的画面。
室内攀岩
与传统体育项目相比,极限运动更富有超越身心极限的自我挑战性、观赏刺激性、高科技渗透性和商业运作性。现代人的生活节奏加快,工作压力变大,生活空间缩小……现实的环境令人应接不暇,持续的、不断增多的刺激,使人的感官阈值也不断提高。极限运动成为新的追捧方向。
攀岩就目前来看,是在极限运动中最受欢迎的几项运动之一。购物中心的楼顶是最为理想的场所,而对于入门级别的训练和体验,购物中心的外墙层高也可以满足。新鲜感依旧是目前吸引消费者的最大动力。
小结:商业和品牌需要不断提高自身的创造力和独特性,通过创新的产品设计、场景设置、互动体验等方式,打造出与众不同的品牌形象和消费体验。同时,品牌也需要重视社交媒体的营销价值,通过社交媒体平台提高品牌的曝光度和口碑,进一步增强品牌在消费者心中的认知和价值。
06
女性群体消费观念升级,悦己业态崛起
医美
据《艾媒咨询|2022—2023年中国美容美发行业投资布局及趋势研究报告》显示,在非手术医美项目中,抗衰抗初老和补水保湿项目最受消费者欢迎,消费占比分别达到45.7%和39.7%;其后,美白亮肤、紧致提升、收缩毛孔等轻医美项目的消费也占比较多,均在30%以上。
对于购物中心招商人士来说,面积灵活、个性化服务需求集中的口腔诊所则备受他们偏爱。而颜值经济大行其道,医美消费也不容忽视。比如,香港海港城在世界商业中心办公楼塔楼5至10楼等办公区首创医美综合体,设立了VITA悦活医学美容中心。该中心拥有的50余家美容护理商户、医疗机构及健身中心。该模式已被杭州大厦等国内同行借鉴。
医美消费群体整体呈现出“年轻女性化”优势,这和悦己消费的发展密不可分。越来越多的95后从取悦自己的角度出发选择医美,让自己越变越好。
洗脸吧
从近几年来看,洗脸吧——这个“赛道”已成为很多品牌商看好的一片蓝海市场,市场前景非常广阔,很多品牌商抓住了一波流量红利。在市场上的洗脸吧品牌层出不穷,洗脸吧的门店到处可见,各个品牌都想在这个“赛道”领域中抢占“一杯羹”。
洗脸吧——作为一种新型的轻美容皮肤管理方式,它是以现代仪器技术和传统护理手法结合的一种面部清洁护理的美容方式,也是为年轻人提供一种全新的洗脸方式和美容体验。
现在的年轻人对健康与美容护理的追求意识越来越强烈,越来越多的年轻人也开始重视个人形象和美容护理。
小结:伴随着“悦ta经济”的衰退,“悦己经济”开始崛起。人们的消费习惯已逐渐从被动消费转变为主动消费,不再为了迎合他人的目光和感受,只是为了满足“我”的需要。
07
利用消费体验提供情绪价值,陪伴型业态发展迅速
日本GRAND TREE:全方位的“家庭式陪伴”商场
日本这家体量为3.7万㎡ GRAND TREE购物的中心,开在非常有人气的东京都内居住地——武藏小杉地区,定位社区商业。从19年开业至今,它仍然是日本最受欢迎的商场之一。格林木的目标是打造一个“目前为止还没有出现的购物中心”。将目光聚焦在城市中的家庭客群,细化家庭中存在的各类关系为其提供陪伴式消费场所和体验式场景。
地处繁华街区的武藏小彬商圈,上班族、白领群体人数居多,育龄妇女和孩子基数较大,但没有足够多的公共空间供休闲娱乐。GRAND TREE 看到了这个需求点,做出了一项极具挑战性的空间决策调整,打破以往购物中心一层引进化妆品、奢侈品等业态商铺的传统,留出足够的公共空间让市民休闲和观赏玩乐。
共有5层的 GRAND TREE,不是按照传统商场的化妆品、服饰、杂货等几大类来划分楼层业态,而是按照家庭顾客的需求为主题来进行业态划分。如此设置,让顾客能在最短的距离内实现家庭成员不同的消费需求。
小结:如今,各大购物中心分别在横向竖向上对“陪伴型业态”进行丰富和深挖,为中国家庭提供一个“精致”的亲子陪伴场景,为不同年龄层的消费者提供一处“美好精神领地”。
08
拥抱理想慢生活,疗愈业态成消费者心灵滋养新方式
冥想
Headspace、Calm等通过APP和其他渠道提供冥想内容的平台,已经陆续进入了独角兽行列。国内市场也诞生如潮汐、NOW冥想、FLOW冥想、Heartly Lab等主打冥想的手机应用、小程序。
FLOW冥想还从线上走到线下,2022年年底,FLOW冥想在上海苏河湾万象天地开了首个线下空间—FLOW心流所,力求打造“心灵栖居所”的概念。
整个空间看似简单,又处处精致,石桌的造型、陶罐、插花,无一不透露着精心打造的美感。整体呈现的大地系的色调让人身处其中,感觉自己被踏实、静谧包裹。人们在其中静静冥想,打开心扉。
小结:心灵疗愈正在成为商场的新动能,激发着现代消费者对于内心平静与宁静的渴望。在商场不断探索与创新的努力下,疗愈业态正逐步融入购物场所的每一个角落,为消费者提供一场心灵的愉悦之旅。
09
快节奏生活影响催化,掀起孤独业态消费新风潮
一人食
根据天猫发布的《2019-2020国民味道》数据显示,近两年,“一人食”品类的商品销量在天猫同比上涨三分之一,“一人食”“懒人速食”等已经成为美食品牌趋势。
很多商家打出了“单身牌”,如“一人吃烧烤”“一人吃火锅”等为单身人士打造的消费单品,如雨后春笋般蹿红。
“一人食”包装食品也备受单身群体青睐,众多品牌开始将包装朝向轻量化规格发展。相比之前的20公斤标准大米,天猫1公斤大米受到了越来越多年轻人的欢迎,金龙鱼、芦花等食用油品牌也推出了500毫升小包装。
迷你KTV
当孤独经济在餐饮界越做越大后,它的目光也逐渐转到了传统的KTV上。
KTV在国内已经是非常成熟的商业模式,对于独身的人群来说,大多数情况下,可能会找不到一起唱歌的小伙伴。迷你KTV切准该需求,为孤独经济而生,为特立独行而生。让独身的,无聊的人群心甘情愿地掏腰包。
目前,相对知名的迷你KTV公司有友唱M-bar、咪哒miniK、星糖miniKTV、雷石WOW屋等。与租金高、人力成本高的传统KTV不同,迷你KTV成本极低,完整的设备成本在2万~3万元左右,同时无需人力成本,完全由用户自助操作。因为顺应了孤独经济的大势,即便是迷你KTV单价较高,也还是有相当基数的消费者为其买单。
小结:现代年轻人缺乏的是交流、陪伴和情感反馈。在消费孤独时所体现出的一种“众乐乐不如独乐乐”的情感表征,也从侧面反映了“孤独文化”经济的悄然崛起。
10
老龄化催生银发经济,养老业态成为商业新思潮
G.G Mall
G.G Mall周边2公里范围内,年龄在65岁至74岁之间的老年人约有3.5万人,占该地区居民总数的44%,立足于此背景,永旺便将所有配置都聚焦在65-74岁年龄段的老年人群体里。早晨7点钟,G.G便开始营业,为了方便老年人锻炼,G.G MALL直接把走道空地变成“晨练场”,还特意铺设了一条180米长的室内防滑健身步道,每天早上商场内的员工还会免费组织一节45分钟的健身课程,让老年人们消遣时间。
对于G.G Mall来说,相比于传统意义上的商场,他们的目标是将这里打造成一个老年社区,为老年人提供社交活动的同时提高用户粘性,售卖目标群体的专属产品。比如刚刚提到“晨练场”旁边的健身装备店铺,适合老人的服装、鞋子,和到特定地点才能买到的护膝、护踝、徒步手杖等运动保护装备等等。
G.GMall还开设了一间老年人康复中心,为有认知性疾病的老人进行辅助治疗。此外,商场内设置了可以随意试用的乐器行、两个studio和六间教室,老年人在这里可以体验关于围棋、跳舞、瑜伽、戏剧、料理、摄影、手工艺学习等百余种活动。
小结:在未来银发经济发展的过程中,应该把增加关爱老年人心理的服务的版块,商业项目可以以此为抓手,推出切合老年人精神需求的针对性服务内容。
11
消费观念转变,即时满足业态激活消费新场景
刮刮乐
“刮刮乐”作为一种即开型彩票,近年来在年轻人中引起了越来越多的关注和热情。这种简单、快速、低成本的消费方式已成为一种小确幸的体验,为年轻人带来了独特的乐趣。
刮刮乐之所以如此吸引年轻人,源于其简单易行的特点。通过刮开涂层,便能立即得知是否中奖,不需要等待,也不需要复杂的操作。这种即开即得的感觉与现代社会快节奏、即时满足的生活态度高度契合,为年轻人带来了一份小小的惊喜和愉悦。
此外,刮刮乐也具备多样化的玩法和主题,进一步吸引了年轻人的兴趣。从各种有趣的图案、主题到奖项设置,刮刮乐的多样性使得年轻人可以根据自身喜好进行选择,从而增加了游戏的趣味性和参与感。
刮刮乐成为年轻人消费的热门话题,不仅有趣,还凸显了一个值得探究的社会现象。在这个话题中,年轻人的消费观呈现出值得关注的特点。年轻人购买刮刮乐的动机超越了纯粹的金钱追求。他们将刮刮乐视作一种寻找乐趣、减轻压力、满足期待和表达自我的途径。这将刮刮乐从单纯的赌博行为转变成了娱乐、社交和情感价值的融合,为商业体验提供了更广阔的可能性。
小结:即时零售的便捷和本地化,也在改变着消费者的消费理念,慢慢地从应急消费转变为即时满足的生活方式,这样的消费观念让即时零售平台在越来越多的即时消费场景里获得了全品类的持续增长。
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户外运动室内化改造,成购物中心运动业态新趋势
室内冲浪
打开小红书搜索「室内冲浪」,已经有13000多篇笔记,而且与其他集中于一线城市的「网红运动」不同,你会发现除了北上广深以外,许多新一线城市和二线城市也纷纷出现了大大小小的室内冲浪馆。
北京朝阳区的深水冲浪店SURF PAPK总面积达到1000平,整个场馆采用美式装修风格,打造夏威夷海边氛围感。拥有国际标准的冲浪配置,模拟出海行动,馆内四季温度控制在28℃。
深圳、上海、青岛、大连、昆明、呼和浩特….越来越多的城市间的购物中心都在开设室内冲浪馆,未来热度也会持续上升。
室内滑雪
购物中心内的滑雪项目大都以培训的形式为主,场地形式也大都采用滑雪机,通过尼龙束魔毯模拟出雪地效果来进行相关训练。其更加安全,方便和高效的培训是受到消费者欢迎的主要原因,受众也以青少年和儿童为主。
雪乐山、雪酷城市滑雪空间、VanKoo滑雪工厂滑雪场、snow 51和Supsnow等机构相继入驻购物中心,基本形成了稳定增长的态势。室内滑雪的趣味性十足,且带有一定的挑战性和观赏性,即便是不参与运动的人也很愿意停下来观看。
小结:户外运动作为体验感极重的新型业态,除了利于购物中心差异化定位,或将会是购物中心引流的生力军。
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城市微度假概念兴起,购物中心自然业态焕发新生命
重庆光环购物公园
作为中国首个“城市自然共同体”商业,开创性地将一座巨大的室内植物园引入空间内部,位于森林中央15米高的生命树与高达20多米的“花之瀑谷”、40米的高空“悬浮森林”共同构成3大网红主题打卡场景以及18处互动打卡景点 ,分布于7个场馆内,真正做到了自然生态与城市商场的“水乳交融”。
重庆光环的迅速出圈一方面反映着生活在城市中心的百姓对于自然田园牧歌的深切向往 ,另一方面“城市自然共同体”的概念落成深切满足期待了用户期待。
提到亲子活动,动物园是一个完美的选择,带着小孩子亲近动物一来可以培养孩子对大自然的认知,同时也能增进亲子感情开在炎炎夏日,高温度的室外活动不免让很多家长叫苦。
小结:购物中心将自然环境转变为独特的购物体验的主意,带来了城市自然生活的复兴,也成为当下商业空间的潮流代表。
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脱口秀类综艺节目热度攀升,脱口秀、剧场业态成新宠
开心麻花疯狂理发店入驻北辰三角洲大悦城
2023年2月14日,开心麻花疯狂理发店入驻北辰三角洲大悦城。此次《疯狂理发店》首次登陆长沙,将场内空间还原了成了一家真正的复古理发店。精美的空间设计,大制作的舞美布景,让观众拥有沉浸式的体验。
节目内容不仅在原版的基础上融合了在地文化和当下热梗,还加入了侦侦日上公司,这是国内首家以“悬疑推理”为核心的公司。“喜剧+推理+探案+沉浸式”的叠加元素让观众感受加倍,笑料加倍。
小结:剧场类文化艺术业态能起到一些释放压力、缓解疲劳的作用。再加上剧场类业态独有的文化及艺术属性,以及互动型的娱乐氛围,为购物中心提升顾客体验,为项目营造文化氛围,打造艺术调性的绝佳窗口,甚至还能带动周边商业消费水平的提升。
15
结语
行业向前进步对业态创新充满强烈需求和渴望,如何摸索行业形态和模式的变化,深刻理解“趋势所带来的价值”带动不同时代的发展潮流,是接下来行业不得不面对的新课题。
业态的创新也是消费市场的变化最直接的显现,商业想要做得好必须时刻明白消费者想要什么,甚至走到消费者前面去,给到他们想要的东西才能源源不断地获得强劲的生命力!