和桥机构

和桥机构

公告

和桥机构专注为商业设施提供综合性服务,致力成为商业设施的全产业链服务商。我们拥有全球最优质是综合服务平台和国际化团队,为商业地产与零售企业提供高效的解决方案,从商业项目开业前期介入,提供项目可行性分析、商业建筑设计、招商代理与咨询、商业规划设计、商业美陈设计、商业VI与导示设计;针对商业设施在开业初期、市场培育期及成熟期等不同阶段提供商业培训服务、卖场经营诊断及改善方案、商业项目管理与咨询等服务。

统计

今日访问:440

总访问量:12252019

『智能餐饮』什么叫体验?看这家餐厅如何折腾

2016年03月04日

评论数(0)

科技产品深入餐饮圈,餐椅能充电、餐桌能收纳、菜单能社交已不再是传说……

“餐饮企业注意了!!!

科技产品深入餐饮圈,餐椅能充电、餐桌能收纳、菜单能社交已不再是传说……

“干将路左拐”原本是一个社群,被称为“中国最会折腾的美食休闲社群”,聚集喜欢美食喜欢创意和有互联网兴趣的青年人群,旗下产品有美食视频栏目:小食馆,原创电影评论专栏:左拐电影馆,原创小说:李小猛创业的1001夜,还有餐饮品牌,旗下龙虾品牌为2015年餐饮及互联网行业经典案例。

“干将路左拐”这家餐厅,最大特点就是利用餐厅的每一个元素将客户体验做到极致,使餐厅空间里的每一个细节都变得更有趣,更懂顾客,更能够解决顾客的痛点。

最近这家餐厅折腾了新玩法 。

会充电的凳子

手机没有电、充电宝太重,肿么办?能充电的凳子来帮你!

“干将路左拐”新店的每把椅子都会设计一个可以充电的插口,来解决用餐顾客手机充电问题。

自带收纳容器的桌子

这张中国唯一解决吃龙虾痛点的桌子,“干将路左拐”已经申请了专利。

这张神奇的桌子对角有两个开关,打开会有一个圆孔,直接通到底部的垃圾桶。这样整个用餐过程都不会被垃圾困扰,也不会因为看到垃圾桶里的残渣而感到不适。

同时,在桌子的另外两个对角,分别做了两个2公分的凹槽,作为啤酒、饮料的放置区域。侧面,设计了收纳柜,多余的啤酒可以放在这个位置。

啤酒瓶和龙虾壳的问题,通过这样一张桌子给予用户优质的用餐体验。

“带套”的杯子

吃完龙虾的手是否感觉很不清爽?无论你戴不戴手套,吃完龙虾后去拿酒杯,油渍都会沾到酒杯上。

而“干将路左拐”在杯子外面加了一个套子,相对于给杯子穿了一件防污染衣。不戴手套时握着无杯套的部分,这样就不用担心酒杯上油兮兮了。

72变的广告牌

从来没有人会花钱在一座城市的户外广告放一些有意义的事情,所以干将路认为每个城市都欠我们一个广告牌。

鉴于此,干将路餐厅内的百叶海报墙定义为“值得这座城市铭记的12件事情”,每个月更换一次。海报上的内容,不会有任何商业广告,而是由社群成员来决定这面墙上每个月放什么内容。真正做到了“我的广告牌大家做主”。

能社交的菜单

菜单承载了餐厅大量的信息,但传统餐饮业的菜单除了价格和打折信息以外,很少有其他的内容。而“干将路左拐”却包含了众多的有趣元素。

这份菜单最左侧的部分,名为“这座城市值得我们认识的365个人”,每天在这个地方展示一位达人,包括人物信息、姓名、行业、微信号等等。让每一份菜单充满人文气息,让点餐者每天都对菜单充满期待,甚至可以自由加微信认识很多朋友。

菜单中有一个“神秘菜肴”的板块,一道随机的“隐藏菜肴”,专门用来提供那些很美味但因利润很低被其他饭店淘汰的菜品。

“神秘菜肴”可以让顾客充满好奇心和期待。

这些人性化、充满体验功能的餐厅桌椅,让整个就餐过程丰富多元化,让顾客充分参与其中。高科技、高智能、高自动化的设施进入我们的生活是好是坏暂且不评定,时间是最好的证明,但是这种新型的模式和餐饮形式,是需要多创新的。期待更有创造力、想象力的餐饮家具走进我们的餐厅,更好的为餐厅服务,为消费者服务。

来源:餐饮装修特卖平台

文章为作者独立观点,不代表联商专栏立场。

联商专栏原创文章由作者授权发表,转载须经作者同意,并同时注明来源:联商专栏+和桥机构。