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2015年06月12日
评论数(0)在中国百货业遭遇最严寒冬的当下,在日本大阪梅田商业区内却有一家百货店每年的到店人数达到5000万人,多过了东京迪士尼乐园的3137万人。
梅田阪急百货店建成于1929年,公司阪急阪神花了近7年时间投入600亿日元对该百货进行了改造,目前店铺面积达到14万平方米,外场销售面积8万平方米,后场面积6万平方米。在经营能力上与新宿伊势丹并称百货双雄。
那么一个旧式的百货是如何蜕变转型、焕发新机,它在规划设计和运营方面又有哪些秘诀?
日本百货习惯地将空间设置成卖场从而促进销售,但阪急阪神在改造时却没有那么做,阪急阪神认为百货商店需要新的传播方式,通过话题性、新闻性和娱乐性传达给消费者。而这种新方式需要空间和场地,甚至舞台设施,让消费者在其中体验。
生活剧场(暮らしの劇場)定位
1、实现剧场型百货店。20%卖场面积没用在商品销售(约1.6万平米,相当于放弃250—300亿日元的销售额),将商品零售店转成生活情报交换站,让顾客吃惊、发现、学习、感动、憧憬。
2、向顾客提供新的生活方式情报。店长内山启治说,这个店的运营目标不是满足顾客需求,而是刺激顾客欲望。回归让顾客感动、感激的百货店20世纪鼎盛时期的目标。
在设置这些区域之前,顾客在阪急阪神的停留时间大约在55分钟,有了各式展览之后,平均停留时间在3小时。为此,梅田阪神阪急在每层都配备了咖啡厅,而在最高两层还配备了餐饮业态。
故事化情景设置
1、最大亮点是9-12层挑空庆典广场(祝祭広場),面积为2000平米,16米高,错层部分分为北街区、中央街区、南街区三个区域,举办各种设计师作品和主题展示。2013年8月24日、25日,举办著名饭店婚宴食品品尝会(試食会),2014年10月中旬,举办英国周文化展览,如此大规模文化主题展,让顾客陶醉。
2、9楼还有一座多功能大厅,配有408个座位,可以自动收起。在舞台一侧也配有专门的带有淋浴的盥洗室,同时配有超大型送货电梯。在这个展厅,阪急阪神会邀请一些店铺品牌进行展览和表演。2014年,奢侈品牌GUCCI邀请了16名艺术家从意大利来到店里进行现场表演。而2013年,爱马仕曾经在这里做过展览。除了奢侈品牌,电影的试演会、小型歌迷见面会,都可以在此上演。阪急阪神也会根据相关主题搭配商店内的品牌举办活动。
3、除此之外,在百货店全楼里大概有50多处小舞台,一个月当中大约有500次小型的活动,一年大概有6000次。增加”媒体咖啡”推广项目,内容是品牌主题展示,各楼层共有24个展示点,年度举办上千场活动。改变过去卖场定位比较老化的印象。
全客层业态布局 优化服务体验
1、全客层业态分布。1-6层位女士用品,重点增加16至20岁左右青春时尚用品;2至5层汇集知名国际品牌合计150个,面积超过1万㎡,为世界之最;4层目标客群为25岁左右的白领,增加设计师个性化品牌;7、8层为男性用品;11层是儿童服装、杂品以及职业体验区;B1—F11都有咖啡、红茶等休闲饮食,合计14个店,800个席位,13层为餐饮街,直通外边大型露天平台。
2、建立独立的食品销售渠道。2003年9月成立阪急泉南公司,租赁大阪南部农田,培植有机蔬菜,2004年4月向本店以及各分店销售。地下一、二层食品馆和生鲜超市,既有当地风味儿,也引进很多外国风味食品,其中,巴黎知名巧克力品牌(LaMaison du Chocolat)只在纽约、伦敦、香港、东京开设分店。点心卖场100米通道两边布置50个品牌专柜,规模巨大。地下二层的鲜鱼卖场是日本最大的百货地下生鲜卖场。
3、配置有婴幼儿养育讲座闪亮妈妈沙龙(輝きママサロン),还有1—6岁孩子寄存所,最多2小时,1小时2000日元,会员是1小时600日元。百货店全场有300个休息座位。23处厕所,每个都配备婴儿打理台,女性厕位增加1.4倍,共计174个,女士化妆间和厕所位置分开。有16个公共试衣间可以跨品牌使用。全店有1100个广播点。
4、除了外场销售区域,为了方便销售,梅田阪急对于后场区域也进行了改造。后场区域不仅有自己的进货渠道,还有专门的为员工使用的手扶电梯、员工便利店和休息区。员工在这里拿货、吃饭、休息和客人没有冲突。同时由于设计了最简便的拿货路线,员工也能方便快捷拿到货品,缩短顾客的等待时间。
转型蜕变亮点
1、箱型仓储式传统百货卖场向全面开放卖场转变;
2、男女服装为主的卖场规划向杂品为主的多元化卖场转变;
3、均衡局限的一般卖场向惊讶极致的生活剧场转;
4、富贵成熟年龄层向青春年龄为主体的全面客层转变。
(来源于:商业地产观察)
体验升级 重塑商业之道
2015年6月26日,由和桥机构主办的“体验升级 重塑商业之道”专业交流研讨会将在西安召开。届时,我们邀请权威专家从专业角度出发探讨实体商业体验升级之道,帮助实体零售企业与商业地产企业重塑竞争力。
和桥机构诚挚邀请您莅临“体验升级 重塑商业之道”交流研讨会,让我们相约美丽的西安,在激动人心的进取氛围中,共同开启商业设施解决方案的探索之旅!
如今实体商业面临种种冲击,各家都在试探性“换血”改造,并试图植入自身独创的DNA,以求在早前同质化的购物中心谋求“新活力、新标签、新时尚”。很多购物中心开始意识到强化体验、差异化竞争的战略性和必要性,并已成为行业发展成熟的大趋势。
购物中心调整升级成为行业焦点,差异化主题定位、强化体验等提升策略逐渐形成经营成功秘钥。品牌业态组合全面升级,打造主题街区,细节化的设计,全新改造的外立面亦是亮点。突出强化购物中心体验优势,形成核心竞争力,应对外界竞争环境变化。
面对电商强势围攻,购物中心能够从哪些方面强化其体验优势?业内专家对此又有怎样的解读?为此,和桥机构特主办主题研讨会,以购物中心的调整升级为案例,聚焦购物中心的体验优势。
活动主题
体验升级 重塑商业之道
主办单位
和桥机构
支持单位
《和桥视界》杂志、《中国购物中心》杂志、易铺网
活动时间
2015年6月26日 9:00—18:50
活动地点
西安大华1935
活动形式
研讨会
活动流程
8:45—9:00 嘉宾签到
9:00—9:15 主持人介绍与会嘉宾
9:15—12:00 论坛议题探讨
12:00—14:00 午餐
14:00—15:30 论坛议题探讨
15:45—16:30 论坛议题探讨
16:50—18:00 论坛议题探讨
议题拟定
体验升级 重塑商业之道
主题演讲1、以故事化情景设置吸引消费者——日本阪神阪急东宝集团执行董事今井康博(待定)
阪急梅田本店作为新型商业的代表,以故事化的情景设置吸引着消费者。其最大的特点是9-12层挑空庆典广场,除此之外,它有50多处小舞台,一个月当中大约有500次小型的活动。这在很大程度上对消费者产生一种依赖感。此次,日本阪神阪急百货执行董事从最前沿的角度为您讲解。
主题演讲2、以消费者为核心改善体验品质——和桥机构高级合伙人 王兆阳
现今,消费者需求已从对产品的需求发展为情感、体验方面的需求。消费者在购物中心寻找感贴合自己个性的东西。这些消费者的改变都促使着购物中心向线下体验转型升级。而如何升级正是行业从业人员所面临的问题,和桥机构高级合伙人王兆阳从最具操作性的角度去解读购物中心的体验升级之道。
主题演讲3、主题化设计营造体验空间——和桥机构主案设计师 武畅达
对于购物中心的体验性设计而言,具有明确主题的购物中心往往更容易为大众所理解和接受的。一个具有特定主题的购物中心其形式和内容更能反映主题的意义和内涵,人们的感觉、智慧和想象力在体验的过程中发挥着积极作用。使消费者能能产生“愉悦性”的主题营造是购物中心体验性设计的核心。
通过设计手法,把购物中心的商业空间作为一个大舞台,使得消费者融入其营造的主题情景中,让舞台中的消费者勾起珍贵的回忆,享受独特的氛围。
主题演讲4、精准化管理深耕体验策略——和桥渥克商业管理公司副董事长郑玮庆
体验升级不是针对消费者某一层面的改进,而是整个商业管理逻辑的改变。购物体验的升级更多是贴近消费者需求、租户需求、市场需求,同时结合潮流趋势,改变自己,赢得更多的消费者,让购物中心成为一个真正有感情的品牌。
嘉宾介绍
今井康博
日本阪急阪神东宝集团 执行董事
香川大学法学部毕业
京都大学研究生院法学研究专业(法学研究生)
职历
1986年4月 株式会社阪急百货店(※1)入职
1999年10月 同公司SC事业部部长(业务专任)
2005年4月 同公司事业开发室室长
2007年4月 株式会社阪急Kithen Yell董事长总经理
2011年4月 H2o-retailin株式会社执行董事
2012年4月 株式会社阪急阪神百货店(※2)执行董事(现任)
※1 伴随向控股公司体制的改革,2007年10月1日商号变更为[H2o-retailin株式会社]。
※2 由于2007年10月1日株式会社阪急阪急百货店(※1 现H2o-retailin株式会社)的公司分割,新设株式会社阪急百货店
2008年10月1日伴随株式会社阪急百货店为续存公司,株式会社阪神百貨店为消失公司的合并重组,商号变更。
王兆阳
和桥机构设计合伙人
拥有近十年商业规划设计经验,擅长从业态规划与设计角度出发对商业设施进行改造。在中国大陆,他结合中国商业的具体情况,完成了一系列成功的作品,参与主持的商业项目遍布全国各地。
其设计的银泰集团杭州武林总店改造后业绩提升20%,2014年双11当日营业额更是高达2亿元。
参与项目:
深圳天虹君尚中心店
杭州银泰武林总店
太原华宇百花谷购物中心
深圳天虹宝安购物中心
兰州国际贸易中心
武汉新世界国贸店等等。
郑玮庆
和桥渥克商业管理公司副董事长
台湾购物中心协会发起人及理事会员代表
台湾百货协会理事会员
上海百货协会常务理事
入选京华时报2011年度十大商界领袖人物
12年期太平洋集团管理经验,陆续担任北京君太百货有限公司总经理、群光实业公司兼群光广场管理公司董事总经理(武汉及成都)等职。
7年庄胜集团百货管理经验,历任(香港)庄胜百货集团有限公司副总裁、(北京)庄胜(集团)有限公司百货事业本部总经理、北京庄胜德信商业管理咨询服务有限公司副董事长兼总经理。
游历大陆二十年,从规划到实作、从学者到经理人,虽然角色不断转变,但始终保持睿智沉着的性情。
武畅达
和桥机构主案设计师
毕业于伦敦艺术大学切尔西学院。
曾担任国际知名的建筑师事务所Woodsbagot(伍兹贝格)建筑设计事务所、英资设计公司Benoy主案设计师。
现任和桥机构主案设计师,曾先后主持中海国际南京商业广场、天津富力中心、成都银泰商业中心等多个商业地产项目,同时也参与了成都龙湖北城天街商业广场、北京金隅万科商业广场等商业项目方案设计。用先见性的眼光、丰富的设计技术、领先的行业知识以及实战经验,带领团队将商业设计、国际经验、本地理解和真正的个性揉合在一起,不断地为客户成就商业价值。
世纪金花、西安开元商城有限公司、民生百货、万达集团、华润集团、王府井集团、绿地集团、银泰集团、西安中大国际、金鹰集团、百盛集团等企业高层。
※ 和桥机构立足于行业报道最前沿,旨在传递最新、最全面、最深入的专家观点和行业趋势的网络互动栏目。每期活动邀请协会领导、业内行家、开发企业老总聚焦热点话题,解析行业热点。
※ 此次由国际上知名的设计师、资深管理人员,针对国际上成功的商业规划案例进行剖析,阐述商业规划其对商业项目的影响,并与您“零距离”探讨分享国际商业规划的发展趋势。
参会价格:1000元/人(商业地产及零售企业可获得1位免费名额。限副总经理以上级别)
快速报名通道:直接微信留言:姓名+职务+联系方式+邮箱+公司名称+地址
请在2015年6月24日前填写报名表(详见附件),并传真至010-6597 4933或将报名表发送至邮箱,收到后将以邮件的形式通知您是否报名成功,此活动将以收到确认函为准。
1、联系人:
张玉静 13716890652 zhyj@heqiaodesign.com
刘荣星 18001301723 liurx@heqiaodesign.com
2、付款方式:
银行汇款: 开户行:工行北京大兴经济开发区支行
帐 号:0200 2682 0902 4505 630
收款人:和桥商业设计(北京)有限公司
网银支付: 开户行:工商银行北京大兴支行
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