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零售力量:物美的数字化转型与探索

2019年03月18日

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”商业的全面数字化是实现线上线下一体化的基础,体现在用户、商品、供应链、营销、营运、支付六大数字化。用户、营销、运营的数字化,将更好的洞察用户,更精准有效进行营销,线下与线上导流,实现基于精准地理位置的全员运营。”物美董事长张文中提出。


在中国零售行业正处剧烈变革之际,大大小小的零售企业试图摸索自己新零售道路之时。物美成立多点实现数字化成功转型,为传统零售转型开拓道路。


物美的数字化转型历程


纵观物美数字化转型史,大致可分为四个阶段:


2014年,物美成立生鲜事业部,大力发展生鲜品类,优化管理商品采购、供应链和生鲜运营。同时间,物美多家门店生鲜区域上线电子价签,以满足生鲜频繁变价的刚需,集中管控多门店生鲜商品价格信息,并结合生鲜出清方案应用,有效提升门店运营效率;


2015年,物美开始多点项目,启动门店与线上多点商城同步运营,为保障线上线下商品信息以及促销信息同步,物美A类店铺全店上线电子价签;


2017年,物美线上线下加速融合,门店业务及系统开始升级,增设门店前置仓,推出扫码自由购、自助购等应用。


2018年,物美线上线下全面融合,门店实现数字化升级,保障线上线下实时促销、时段促销,以及辅助门店进行陈列管理、库存管理,优化扫码购流程,提升顾客消费体验。


“多点+物美”一体化运营解决数字化痛点


物美集团COO许少川表示,“数字化并不是单纯地解决电商问题,而是通过顾客的精准定位,通过智能商圈构建完整的供应链系统,更多解决基于门店如何通过数字化的转型实现效率提升的问题。”


在此背景下,物美进行会员的数字化和商品的数字化。


一是会员的数字化,物美现在的会员早就转换成电子会员,顾客不用报手机号只要摇一摇就可以全部解决问题,这同时给物美带来了增量的数字化内容。在会员的数字化打造方面,多点设计了5大使用场景:即O2O两小时配送到家、全球精选(次日达)、店内自由购、店内电子会员支付、多点秒付,以此来解决用户体验黑洞,满足用户购买需求。


二是商品的数字化,在不同的地区、城市或不同的商圈,物美从万级、十万级商品中选取最适合消费者需要的商品。商品的数字化,客观上提高了商品的周转效率,通过APP的采销,全面实行以销定囤的倒逼机制,在此之前,物美订货更多考虑门店的备货问题,考虑不要上午卖了下午没有,现在完全实现精准补货,所有都是通过手机APP平台实现,打通了商户和供应链的通道,打通了线上线下一体化的通道,这种情况下,周转就会精确到一日一配,一日多配。


数据显示,一体化运营前的2017年3月,多点+物美的O2O业务商品品项数为15980,日动销为25%,日单量11000,客单价85元,全天无货率9.8%,拣缺率为7.9%。一体化运营化的2018年1月,多点+物美的O2O业务商品品项数降为5089,日动销上升到89.8%,日单量增加到55300,增长近5倍,日单量提升的同时,客单价也增长到98元。同时,全天无货率降低为2.9%,拣缺率大幅下降到1.3%。


在许少川看来,数字化改造后,物美整体线上运营效率大幅度提升的根本就在于物美建立起的商品数据库和会员数据库。“由于建立起了商品数据库,线上+线下共同选品实现了一起优化,同时,用户浏览行为+用户线下购买共同完善;由于建立了会员数据库,物美以‘店’为最小运营单位,通过对店周围的会员精准分析,实现会员数据化,从而达到商品大数据和采销促销的精准度评估,切实有效地提升单店运营效率,从而提升物美整体的运营效率。”


“多点App+物美”的全渠道零售新模式


张文中首次对外披露物美新零售转型模式,并称为“多点App+物美”全渠道零售的新模式。他表示,现在大的背景是互联网、物联网、大数据、AI,当这些新的背景展现在眼前时,必须要明确物美改变的目的:提高效率,改善体验。现在的用户,既是线上顾客,也是线下顾客。所做的一切要以顾客为中心,追随商业,追求高品质、低价格、好服务、好商品,这是物美必须要做的事情,进而实现线上线下一体化。


物美要做的是四点:


1.全渠道App,完成物美全场景覆盖


全场景覆盖实际上是做到用户运营一体化,要实现智能供应链,在最底层会有一个数字化零售的操作系统。


全场景覆盖的重要一环,是一个全渠道的App。新的APP和过去不同,过去物美强调生产商、批发商有明确的批发部门,但现在使用APP跨越鸿沟,更精准地、更有效地、更科学地为零售企业服务。


换个说法就是把每一个客户存储在App上,每一个客户需要什么样的服务,都可以通过App直接实现,这是很精准的对接。


通过App实现全场景覆盖,相比传统的批发来说,提升了效率,实现了优化。


2.数字化采销平台,实现全链条连通


全链条连通,核心是端到端供应商的全面数字化。AI推进全流程简化、动态优化、高效运行和形成闭环。


物美在这个地方注重六件事:生产什么样的商品?生产多少?不同环节成本如何降低?商品如何放在最合适的位置?如何销售最后一件商品?最后算总账,实现销售。不是说把数据丢在零售仓库、商场或者货架上,这件事情就做完了。如果信息不流通,那这样生产出来的商品也是失败的。


如何实现全链条?物美为实现智能供应商,开发了数字化采销平台,根本的目的是实现数据共享。这个平台是一个联合的平台,以商品为核心,全覆盖、模块化、平台化、高度协同。从选商品开始,到最后的销售,所有行为都在监控之下,让供应商真正掌握数字,提供了一个最佳的机会。


过去有一些零售商负责人要回扣等行为,现在通过一个系统,供应商所有的行为都可以看到。还有一些具体的例子,生产商和供应商通过平台进行沟通,就不会出现没有预约卸货平台,然后生产商在那等待的情况。另外通过全链条连通,可以做到全流程可追溯,让消费者更加放心。


3.  线上线下一体化,准确洞察用户行为


在平台背后,强调的是商品数字化。商品数字化是覆盖各个关键点,比如O2O销售,如何提升供应链的效率等。现在物美的商品数字化,最根本在于线上线下一体化。


商品一体化甚至最后的运营,都和店铺的工作紧密结合在一起。现在物美要按时段考核店铺的售罄率,按时段准确管理缺货。过去并不会考察这么细致,现在到互联网时代,线上线下一体化,消费者下单没得到满足就成了一个问题。通过一体化解决了这个问题。


在传统时代,物美会发展几万会员,但是大部分会员信息不准确。比如会员填错一个字,邮报就无法寄到。白花邮费,这样的会员数据有什么用呢?


在数字化的时代,对用户要进行更深入的研究,洞察用户、商圈、场景、偏好、路径、动作等。物美70%的用户通过多点进行操作,会员到了店里,使用扫码购进行购物,也可以通过摇一摇付款,展示会员信息就能获得积分等方式。


物美70%的销售都已经数据化。可以准确的知道,谁在哪买了东西,手机号是多少,甚至是家庭住址。会员信息真正进行数据一体化,为全面、深入、彻底的运营打下了一个良好的基础。


4. 全面数字化平台:多点App+电商+X


物美要做的全面数字化平台,就是“多点App+电商+X”。现在物美已经和30多个零售商建立了合作关系。


张文中表示,在多点的赋能下,物美大力推进生鲜变革,让消费者吃的更放心、更方便、更新鲜。多点在收银环节实现了“银线革命”,在物美实体店采用了云POS机和自由购、自助购、智能购物车等智能结账设备,大大提高效率和体验,多点会员自然增长,交易占比达到70%以上。多点充分利用现有店铺资源和供应链资源,助力实体零售店铺群经营得更好,更有效率,更多销售和利润,更好为消费者服务。


与微信联手,各种数字零售黑科技真落地


近期,多点首次对外全面展示多点Dmall的数字化OS系统——囊括会员、供应链、营销、支付、商品、运营、门店管理等在内的15大系统。


这也是多点Dmall首次用直观化、可视化、科技感的方式,传达多点Dmall做智慧零售的核心能力——以软件操作系统帮助实体零售架构全面的数字化零售世界。


1、全场景:多点自主开发系统的最新一代的自助收银机、人脸识别支付智能购、扫码购核销屏等。构成一幅完整的从门店前端的营销、货架管理、门店管理到人脸识别到支付端、后端商品供应链端、防损端等覆盖实体零售全场景的数字化流程图。


按场景来划分,面向用户的“到家”或网上在线的场景,多点目前能提供三个在线交互的工具:多点APP、多点小程序、微信商城。顾客“到店”,多点目前已开发一系列正式投入应用的智能设备,即展区入口依次“列队”展示的多点云货架、AI商品推荐屏、多点智能购自助机、多点自助收银机及多点扫码购核销机。


2、云货架:多点云货架已进入一些物美门店,其相比多数云货架的特点在于结合了多点会员大数据,和多点近50家合作伙伴的商品数据做选品,精选多点海外购动销前十的畅销商品列入云货架首页。这意味着多点云货架的首页商品是实时更新的动态陈列,能做到最大激发进店顾客的购买。


3、AI商品推荐:站在多点的AI商品推荐大屏前,内置摄像头会人脸识别,给屏幕前顾客“画像”,进而针对性推荐偏好商品。技术酷炫的还有三块大屏:多点+微信大数据精准营销屏,和立体防损的展示屏,还包括在物美北京联想桥店的数据经营指挥中心,即“数据驾驶舱”也被多点搬至了现场。


4、多点+微信大数据精准营销:该屏以物美北京望京店落位图为案例演示,通过与日登陆达10亿DAU微信用户的社交数据打通,获取门店周边潜在购买人群“画像”,并与微信社交数据比对。


多点对消费行为的洞察数据包括:购买时段分布、消费频次、客单价、性别、年龄、学历、加购品类排行、婚姻状态、分时分日客流等维度和LBS特征数据。结合与微信用户数据打通的微信社交行为偏好的分析、建模,能确定多点电子围栏内已知用户落位和基于商圈&小区的用户画像报告。然后多项指标综合评估打分,以热力图形式在地图展示,对周边商圈做综合运营评估。


以多点北京望京店的测试效果显示,通过多点消费行为数据和微信社交行为偏好数据比对的精准营销,该店海报费用同比下降了38%,营销费用缩减了30%。新客首单转化80%,用户激活提升至6.8%。


多点会员落位,加上腾讯商圈洞察数据,就意味着实体零售商家未来可以大量减少传统的海报营销方式,因为基于具体小区的电子围栏,可以呈现该小区的画像信息与常驻人口客流数据,由此通过多点的精准营销工具能够优化店铺选址,帮助地推活动前精准确定地推小区点位、地推时段等,以及精准的投放线上广告。相当于多点和微信合作,一起做智能商圈的广告拓展。


5、数据指挥中心:多点现场同步了物美北京联想桥店“数据驾驶舱”屏幕,通过商品打通、库存打通,做到了门店经营和商品的可视化,以千人千面、多渠道信息触达顾客。


即门店来客数、销售额和商品库存都可以在线实时监测、调整,并通过数字流程去提升效率。可视化的数据做到了7个方面:1、门店整体订单情况统计;2、四大渠道小时级订单以及日环比;3、供应链实时数据;4、门店来客分析+门店热力图;5、实时履约数据;6、门店防损可视化屏幕;7、TOP10商品排名(智能购、电子会员单、O2O)。




整体来看,多点的数字化系统包括“前台+中台+底层”的三层系统打通。


前台:通过多点APP、智能购设备、摄像头、AI,实现商品、会员等数据的数字化输入。


中台:链接云计算、大数据、物联网、计算机视觉、智能硬件,为多点所用。


前台+中台+底层的三层系统,包含15大系统,300多台小系统,从而实现支付、会员、运营、商品、供应链、履约的数字化。


多点还从线上、线下抓取消费行为、评论反馈,完善商品大数据。多点的全面数字化就是把整个门店经营的所有的环节变成一个数字化的流程,商品从大仓到门店端的控制,供应链优化,顾客在家下单,门店经营管理配套等一切工作流程均可视化、可记录、可分析,会员、商品、供应链等不再是一个个信息孤岛,一个个的节点全部用数字打通,形成一个完整的系统。在这样的一体化的体系基础上,门店经营管理的效率才能提高,才能更高效地去满足顾客的服务。


日前,多点Dmall还将国内首个超市AI“豹小秘”引入了联想桥店,主要工作包括接待、讲解、引路,以及与多点的会员、商品、营销数字化体系完成对接。据介绍介绍,此次引入的机器人,也是多点以自身零售数字化积累为基础,附加人工智能,推动零售业进一步升级改造的体现。多点的大数据在下一阶段,将机器人“训练”成熟后,能帮助商超提升人效,给消费者带来更好的体验,同时将线上线下进一步的融合。

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