经验1：第一步，确定好你的商品模式。一种产品不如两种类似产品相结合，既可以扩多你的产品种类，又可以满足顾客的多样需求~例如开水果便利店不如开果蔬便利店，既有青菜又有水果。

经验2：经济学中的果蔬便利店二八定律，并不是每一种商品都能带来极大的利润。果蔬店老板们必须抓好这20%的利润来源，挑出20%高利润果蔬，这是盈利的主要来源，其余的80%果蔬仅作为丰富门面的产品。王牌货架：教你几招，拯救水果便利店！

经验3：选择适合的便利店果蔬架!水果和蔬菜的陈列要规范，如果便利店果蔬架只有一层，底部就会显得空荡荡，这样会让客户感觉没有什么产品。所以，果蔬便利店货架选择两层最好，底部可以做抽屉，当做储存水果仓库备用。还有，便利店果蔬架可以进行特殊陈列，利用夸大“优质”和“便宜”赢得消费者的心，谁不想买物美价廉的商品?以实际行动告诉那些富太太群体，物品不是最贵的就是最好的，在你家的水果店，就可以买到又靓又便宜的水果!

经验4：水果价格定位要合理!水果店和超市、便利店竞争，赢的是专业。水果店讲究的是价格和质量，所以价格的定位很关键。如果在水果成本较低的情况下，就要与超市、便利店他们的价格拉开距离。在保证合理利润最大化的同时，给予顾客期望值很大的价格，就会吸引更多的顾客进来。另外，价格不是固定的，要随着季节和新鲜程度随时调整，这样才能完整把握水果市场!

经验5：除了价格战能吸引客流量，我们还可以在宣传方面下手。宣传最直接的方式就是听觉吸引，用音响播放音乐、叫卖的效果会很不错!

所以，猜透你们的心思啦!把所有的时间用去做有益的事情，第一，把店铺内部完善好。第二，把价格体系处理好，能做到随时变动。第三，外摆宣传促销。

做到以上三点，争取让你所在的小区都知道你们家水果店!之后，不妨再去做线上水果外卖吧。