鲍跃忠新零售

鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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新零售落地实施的两个方向

2017年10月29日

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今年的新零售一词确实非常火。

大家都在讲新零售,电商人在讲新零售,实体零售人也在新零售;阿里、小米在讲新零售,购物中心、百货、大卖场、便利店在讲新零售,化妆店、服装店、药店、汽车4S店也在讲新零售;最近看到吴晓波老师也在讲新零售,也要做新零售。

一年时间里,诸多企业也都在积极创新实践新零售。阿里、小米、网易严选、盒马鲜生、永辉、步步高、大润发、鲸选、海物会、百联、超市发、生鲜传奇、物美、三只松鼠、零售通、便利蜂、猩便利、全家、简24、缤果盒子等等等等,都在根据自己企业面对的形势、对新零售的理解在变革创新。

但是一年时间过去了,也还有一些人在讲“零售没有新旧之分”。

其实,所谓“新”也好,“旧”也罢,做企业不是仅仅为了一个概念。所谓“新”重点是要提示大家你要变,环境在变,零售企业面对的环境已经发生深度改变,零售企业必须要改变以往的思维、改变以往的方式、改变以往的方法。改变就是“新”,不改变就是“旧”。

在中国社会已经高度互联网化的环境下,互联网在改变社会,已经深度改变消费者,必将推动零售的变革。

马老师说:电商一词将消失,未来就是新零售。同样,在实体零售面对较大困难的环境下,单一的线下零售模式生存空间在压缩,必须要变革发展新零售。

在当前互联网社会环境下,思考新零售的变革落地,主要方向就是全渠道,必须要做全渠道,必须要走全渠道发展之路。

因为目前的社会已经是高度的线上、线下二维空间社会,消费市场已经是高度的线上与线下二维空间市场。任何单一的线下市场、线上市场都不能构成在目前社会环境下完整的零售市场空间体系。从未来发展看,任何单一的线上市场、单一的线下市场都难以承载企业的更好发展。线上线下融合,全渠道发展是新零售落地发展的主要方向。

新零售变革的核心是由商品思维变革为流量思维。其具体体现是由以往的以商品为中心变革为以消费者为中心。重点是由以往的以经营商品为中心,变革为以经营顾客为中心。

逍遥子问老菜:盒马模式线上能否做出5000单?能做出就成功,做不出就难以成功。这就是流量思维!!!

他们对模式设计首先思考的是流量、是顾客、是5000单,不是可口、宝洁、蒙牛、伊利、、、、不是商品。


新零售需要确定以流量为中心的经营目标。盒马在确定5000单的线上流量目标后,从门店选址设计、供应链商品组合、构建到家物流体系、建立新的线上线下运营体系等是完全按照流量目标进行的设计规划。

流量就是顾客。没有流量企业的一切经营目标都无法实现。

在当前的二维空间社会里,流量在哪里?线上、线下;从哪里可以找到流量?线上、线下。流量的分布,针对不同的消费阶层、不同的需求品类存在较大的差异。有些可能更多来自于线上,有些可能更多来自于线下。要根据你的细分目标顾客,从不同的线上与线下找到你的流量。

同时现在每一个个体,也是都生活在线上、线下二维空间,他们一会在线上,一会在线下,他们在线上空间、线下空间都有需求,只能用线上、线下不同的方式去满足其各个方面的需求。

在这种环境下,零售的发展模式需要重新定义,新零售需要面对两个新的发展维度:

线下为主发展模式:以线下为主,整合线上流量资源发展线下;

线上为主发展模式:以线上为主,整合线下流量资源发展线上。

线下为主发展模式:

把线下门店作为企业发展的主战场。

基础是要把线下门店的体验价值充分打造好,能够真正发挥出强大的引流作用。

线上的主要目标是为线下引流。如何把线上流量资源引入线下。核心是找到你在线上的目标流量,用有效方式影响到他们,建立信任,逐步把的需求导入线下门店。

同时构建线上商城,满足其目标流量的线上需求。

从目前的趋势看,线上的操作空间会大于线下,线上体验与线下体验也存在不同的差异。即便是重点发展线下,线上还是要作为未来操作的重点,作为线下线上同步发展。

目前,这样的发展定位更适合实体零售企业的变革需求。发力线上的重点首先应该放在为线下店引流上。

线上为主的发展模式:

把线上商城作为发展的主战场。

代表是盒马模式。

线上为主需要重构新的线上运作体系,包括技术体系、渠道体系、物流体系、商品体系、运营体系。

零售企业发展线上为主的新零售模式,需要重构新的技术体系。这种新技术体系的核心是在线化、链接、数据化。不仅仅是一个简单的APP+CRM链接。盒马200人技术团队,一年时间打造新的技术体系,成为其支撑半小时到家的保障。

线上渠道体系可以有多种选择。可以是企业门户、可以是第三方平台、可以是公众号商城、可以是APP。

物流体系是线上发展的核心竞争力。如何能够实现快速到家,如何能够提升消费体验,物流体系至关重要。

线上的商品与线下有一定的差异,线上商品更需具备IP属性,商品自带IP,要具备自传播性。

运营体系至关重要。线上的运营应该结合线上目标消费者的特点。满足其更好体验、互动,体现其更好的传播性。

以线上为主,线下店的价值是体验、是IP、是互动场所。门店要确实能够发挥把线下流量导入线上的价值。

目前看,在当前环境下,零售企业变革新零售关键是要理清思路,到底是以线上为主,还是以线下为主。其操作思路存在一定的不同。

线下为主,重点在店。线上为线下服务,线上往线下导流量;

线上为主,重点在网。线下为线上服务,线下往线上导流。

如果做偏了,反而造成自我的分流,造成企业自身线上与线下的冲突与竞争。

不能是做了+餐饮,花大价钱改造门店,打造了IP,但是线上的导流价值作用没有得到更好的体现与发挥。

特别重要的是,企业的全渠道是企业全局的战略性重构,不是IT部门的事,也不是简单的自己搞个平台,成立个电商部。需要企业系统化重构。

笔者:鲍跃忠微信bc111246

高级经济师

国家商务部“万村千乡市场工程”专家

联商网新零售顾问团高级咨询师

鲍跃忠新快消、新零售创新实践工作室

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