鲍跃忠新零售

鲍跃忠

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专注新零售发展、变革,服务新零售创新、实践。

专注快消品市场、渠道变化变革创新;

多年的实践经验,敏锐的行业观察,独到的个人见解,系统化的解决方案;

立足行业实际,发展变革创新;

曾任国内大型连锁超市、便利店企业总经理;

国家商务部万村千乡市场工程专家;

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新零售:场景和计算是零售智能化的重要实现路径

2016年12月14日

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效率更高、质量更优和成本更低是新零售所要面对解决的关键问题。也就是说,不论线上线下零售企业,在目前的市场环境、技术环境下,如何能实现更好的销售产出,如何能更高效的提升自身的运作质量,如何更有效的降低企业的运营成本是最关键、最迫切的问题。

零售企业的智能化,必将是实现这一目标的重要选择。什么是零售企业智能化:主要就是整合大数据、移动互联技术、扫描技术等先进技术,模拟搭建合理的、智能化的经营场景、管理场景,建立企业新的经营管理流程、标准,在此基础上,建立企业完善的、以智能化为核心的的信息化管理系统,形成企业完整的智能化信息化管理体系。

智能化零售不能简单理解为技术手段和设备手段,如实行自主收款机,门店开通免费上网和开发一个APP就是智能化。他应该是建立在依托大数据、移动互联和扫描技术等手段,依据对当前和今后一段时间经济社会、零售业发展趋势的准确分析把握,建立在对现有企业经营管理中存在问题的理顺或颠覆基础上的流程和标准的重构。这种重构具备比人脑做的更好或代替人脑的价值。这种重构,必将为零售业的效率提升、质量提高、成本降低带来质的飞跃。

譬如人机大战就是智能化,通过对计算机智能化开发,依靠其强大的人工智能化,战胜了人类。目前,这种计算机的智能化,应该被广泛运用于更多、更有价值的经济领域。无论从目前零售业的实际需求,还是展望零售业未来发展,加快零售业智能化发展都有非常重要的现实意义和历史意义。

就如计算机技术的发展被广泛应用于与连锁零售企业的经营管理一样,连锁零售企业这二十年的快速发展,一个非常要的因素是得益于计算机技术的快速发展,没有这种技术的发展做支撑,连锁企业的快速发展是完全不可能实现的。

但上一次计算机技术在连锁零售企业的应用发展,解决的是企业流程优化、替代企业人工记账、辅助企业管理的问题。他对零售业发展革命性意义不言而喻。今天,零售企业需要再次借助计算机技术的发展,借助移动互联网技术及其他先进科学技术,在实现智能化上重大突破。这次的发展、突破更加重要。

----智能化零售解决的是比人做的更优化或人脑做不了的问题:

目前,零售企业经过近二十年的发展,企业中存在的一些粗放的关键问题,影响和制约企业的进一步发展和业绩的提升。如在选址开店方面,还是经验判断为主,或者讲是建立在有关数据调查基础上的经验判断。开店以后,经营哪些商品?更是完全靠品类人员的经验操作。再如,特别在当前,在满足顾客体验消费的环境下,如何把握消费者非常复杂的体验消费需求,搭建场景式的消费环境,靠人脑难以做到。再如,在包括线上线下如何增加顾客复购问题上,面对复杂的选项,仅靠人脑更是难以实现。试想,这些问题都是影响企业经营的关键问题,完全建立在靠人管控的基础上,既不合理、又不准确、又不节约、又难以掌控。类似的问题还有很多。

----基础是整合大数据:

大数据是智能化零售发展的基础,没有大数据就不可能有智能化零售。

目前,移动互联、智能手机、扫描技术等的发展,已经为线上线下零售企业积累了大量的数据或带来了取得大量数据的机会。

散乱的数据是无价值的。找出数据的顾虑性,才能体现数据的价值。关键是要靠人脑的规划,靠计算机技术的整合,把散乱的数据变得有价值,变成支持人脑的助理或替代人脑的工具。

分析判断,大数据将是零售企业下一步竞争的最重要资源,是企业的最重要资产。零售企业的竞争将更加集中于对大数据、对大数据整合、分析、应用能力的竞争。

---核心是计算机技术的计算能力:

就像目前零售企业的进、销、存流程管理已经全部计算机语言化一样,智能化零售依然依靠的是计算机技术的计算能力。应该是基于企业更加复杂需求、多场景、迭代需求的计算能力。

需要更庞大的语言系统,需要更多层次的技术结构,需要更快的运行效率来实现。

----关键是搭建模拟场景:

就像有人在分析“人机大战”最终是机器战胜了人?还是人战胜了机器?回答是肯定的:是人战胜了机器,因为所有机器的能力都是人赋予他的一样,零售的智能化的关键在于场景的搭建。如何搭建科学合理的、符合企业经营管理发展需求的场景是关键。

这种场景的搭建,必须建立在对企业当下存在问题的准确分析,建立在对经济发展、技术发展、零售理念发展的准确分析把握的基础上。

这种场景的搭建需要具备系统的思维、颠覆性的思维、创新的思维、发展性的思维。

搭建场景的有效方式,是将业务最小单元化。把每一项业务规划划细到每个最小的业务单元,进行最细化的业务设计,达到最科学、有效的效果。

----支撑的是移动互联技术、扫描技术:

移动互联技术、扫描技术,是智能化零售实现的重要手段。也就是说智能化零售必须要通过移动互联技术、扫描技术等技术手段的关联运用才能发挥作用。

移动技术、扫描技术提供了“人、货、场”的有效连接,提供了企业之间、企业与消费者之间的连接维护和信息推送。

鲍跃忠 业神零售创新顾问 微信bc111246


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