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撰文/林平

中国消费市场已经走向精细化、多元化和个性化时代，不断成熟的90后、95后、00后已经逐步成为消费主力军。

传统品牌越来越难以取悦消费者，而近些年消费市场涌现出的新品牌，借助互联网思维在商品、品牌、营销、服务、商业模式等方面不断创新，满足了新消费时代下的消费者新需求。

据联商网零售研究中心不完全统计，6月份新消费领域共发生69起融资事件，融资总金额超56亿元人民币（数百万元人民币融资以100万元计，数千万元人民币以1000万元计，数亿元人民币以1亿元计，外币经过换算，未披露融资金额未计入，融资时间以披露时间为主），融资数量和融资规模相比5月都有所上升，但融资规模不及3、4月。

6月份融资依然主要集中在食品饮料领域，但美妆个护领域融资数量进一步下滑。宠物、母婴、餐饮融资占比进一步提升，这些赛道的价值开始凸显。新崛起的潮流服饰经济、婴孕童经济、宠物经济以及线下新餐饮，成为资本聚焦的另一个重点。

从融资额来看，仍以千万级为主，获得千万级人民币融资次数达到37次，超过亿元人民币的融资达到20次，主要集中在食品饮料、餐饮、服装配饰、运动健身等领域。

在食品饮料领域，CHALI茶里完成了由GGV纪源资本领投的数亿元人民币战略融资。永璞咖啡完成超过5000万元A+轮融资，资金将主要用于市场推广、品牌升级及供应链能力提升。精品速溶品牌三顿半完成数亿元人民币新一轮融资，由中信产业基金领投，IDG、GGV和内向基金跟投，投后估值达到45亿元人民币。

在母婴领域，亲子智玩乐园领域开拓者阿派朗完成近亿元天使轮融资。儿童营养零食品牌满分牛牛获得数千万元天使轮融资。

“下注投资”阶段推移 更关注长期价值

从融资轮次来看，虽然6月份新消费品牌融资仍集中在A轮、天使轮阶段，融资数量分别都达到18起。但值得关注的是，A轮以后阶段的融资数量占比进一步上升，如不少成熟品牌融资已经进入到B轮、C轮阶段。

虽然新消费赛道存在一定的时间窗口和时间红利，新的消费趋势会催生出新品牌，吸引资本入场。但随着时间推移，新品牌开始集中扎堆，在市场项目增多以后，资本对早期项目的投资关注度开始减少。资本更关注相对成熟，在商业模式创新方面已经有所积累的品牌，更关注长期价值。这也表明，品牌未来获得融资的门槛或将进一步加大。

在这其中，平价咖啡连锁品牌Manner是一个重要代表。6月，在Manner新一轮融资中，出现了字节跳动的身影。5月，Manner获得了由美团龙珠资本独家投资的新一轮数亿美元融资。更早的3月份，Manner获得了淡马锡投资，如今估值已经超过20亿美元。

咖啡一直是资本看好的热门赛道，具有高频高消费、品牌黏性强的特点。与瑞幸咖啡不同，虽然都是主打高性价比，但Manner在门店设计上不到10㎡，无堂食模式，均为自取和配送。咖啡是一门慢生意，Manner也没有太激进，目前主要门店仍然布局在上海，其余门店分布在北京、苏州、深圳、成都、厦门等区域。与市场其他玩家相比，Manner目前的用户粘性以及复购率都较高，单店有着高盈利能力。而在国内中低端咖啡市场仍存在巨大空白的当下，资本仍然看重这一赛道的未来想象空间。

此外，从融资金额来看，无论是千万级还是亿元级别融资，都集中在了食品饮料领域。在20起融资超过亿元人民币的事件中，茶饮品牌沪上阿姨获得了近亿元人民币融资，获得新融资后，品牌将持续升级门店，深耕供应链，赋能加盟商伙伴，数字化升级，构筑品牌的核心壁垒。在连锁餐饮领域，五爷拌面完成了由由鼎晖VGC（创新与成长基金）领投的3亿元A轮融资，这也是目前市场上已知连锁餐饮领域最大的一笔A轮融资。

线下其他业态也是重投方向

食品赛道依然是最受资本关注的赛道，但美妆势头进一步减弱，母婴、餐饮等领域占比进一步上升。

美妆领域，以完美日记为例，虽然成为“新国货美妆第一股”，但上市后遭到“资本反噬”。DTC模式卖货下营销成为完美日记最大支出，而其打法已经被众多美妆新品牌效仿，行业存在同质化、模式单一的短板，品牌之间出现严重内卷，低毛利、低研发、重营销依旧是国货美妆新品牌众生态。

从线下其他业态来看，服饰领域，919氢仓获得了1000万元融资。一站式运动街区品牌PARTY KING获得了青松基金数千万A轮融资。而文和友、小蛮椒、五爷拌面、墨茉点心局等餐饮新模式了也获得了资本青睐和多次追投。

这背后的原因是，一方面，随着餐饮行业冷链物流、数字化等基础设施的完善，不少品牌依靠成熟的体系减少了试错成本，一批试图俘获新消费群体的新餐饮品牌崛起。另一方面，通过模式创新，不少品牌在更为细分的赛道找到了成长空间，单品类赛道层出不穷。

实际上，疫情之后，餐饮零售化趋势正在逐步加强，无论是预制菜、调味品，还是主打单品类的小吃快餐、速食等连锁品牌，都获得了成长。如麻辣烫品牌小蛮椒完成了千万元级A轮融资，其新推出的60平堂食店模型，平均日翻台率已经达到12次。