连锁经营实战

刘娟娟

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连锁经营案例:连锁企业做好新任店长举办活动的秘诀!

2014年05月08日

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【案例回顾】

    刘媛是从基层一步步打拼走上店长岗位的,可以说基础是很扎实的,能力也很强。她的特点是工作非常细心。刘媛成为店长后,工作进展还算顺利。刘媛的门店团队建设做到非常好,她自己是从基层上来,懂得员工的心声,对团队的每个员工都很关心,大家也都非常信服她。这一点也让刘媛感到非常的自豪。

 

    最让刘媛头痛的事就是每次店内搞活动的时候,无论她如何认真的考虑,总还是会遗漏这样那样的细节。比如,这次忘了准备足够的包装袋,下次忘了调整通道,以至于在活动的时候往往会出些小状况,搞得大家措手不及。虽然问题都不大,但是也在一定程度上影响了活动的节奏,影响大家的心情。最让她纠结的是,她不知道如何从根上解决这个问题。

 

【案例解读】

    在连锁经营管理日常工作和生活中,总是会碰到这样那样的问题需要处理。无论是什么样的事,实际上都是由一些细节组成的。很多细节因为事小,所以常常被我们忽视,或因时间、精力等原因,当时顾不上。

 

    终端门店的管理,实际上就是对细节的管理。店长要关注的是,门店工作必须人人有目标、事事有人管。门店的细节涉及到销售、陈列、卫生等工作环节。比如要确保门店每天的卫生工作,由很多的细节组成,包括货架、收银台的一尘不染,商品包装的整洁,门店环境的整洁等等。店铺的形象即是门店品牌的推广,把细节做好,既是向顾客宣传公司品牌,又是提升销售业绩的重要措施。

 

    把每个细节做好就是成功。门店管理中出现各种疏漏,无外乎几个方面:计划不详尽、实施没把控、大包大揽以致无暇顾及全局。

 

    案例中的店长刘媛,如果在计划中都没有考虑到这些细节,那么在活动中肯定会出现这样那样的状况。而且,并不是有了周密的计划就万事大吉了,完美计划的制定是为了用于实施,计划中的任务应该跟踪落实,忽略了任何一个细小的方面都可能影响到整个活动。同时对于一些计划外的状况,应该及时把控,给出应对之策。门店的工作纷繁复杂,仅凭店长一人之力,的确难以做到面面俱到。毕竟人的精力有限,如果事事都要亲力亲为,势必会忽略一二从而影响全局。

 

【专家建议】

    门店举办任何一个活动都有它特定的目标,要实现这个目标,就离不开周密的计划和严谨的落实。目标加上计划再加上实施才等于成功。

 

1.周密计划

    在具体行动之前要制定一个周密的计划,这对于目标的完成极其重要。

 

    在制定计划之前,首先对任务尽可能的拆分细化。任务分得越细,实际操作可能性的考虑就会相对周到。实际操作考虑得越周到,细节遗漏的可能性就越小。同时,对细小任务的估计越准确,计划实施就越容易。

 

    在计划中预测并建立任务的风险列表是非常重要的。外在环境、技术难点、突发事件、甚至近一段时间的工作状态,都可能会影响到任务的进度。列出任务范围内可能存在的风险列表,并制定出相应的应对措施。这等于是在理想的计划上,再加上一定的风险储备,针对可能影响到任务进度的因素进行规避预防,能够增强计划的可操作性。保障计划的顺利完成。

 

    另外,在制定计划的过程中,要多次讨论,要广泛征求参与过类似任务的同事的意见,集思广益。个人的经历和智慧都是有限的,但集合众人的力量,视野就会更开阔、更全面,影响计划的不利因素就会越少。在日常的生活和工作过程中,店长要养成及时总结的好习惯,随时发现计划和工作中的疏漏和偏差,及时纠偏和改进。如果这种思维方式形成习惯,在面临新任务时就能融会贯通,明确从何处着手。

 

2.灵活调整

    计划不是一成不变的,制定计划时估计的内容,在落实过程中或多或少会有些偏差。店长在计划实施过程中应该细心观察,发现问题及时调整。当实际处境与原计划发生较大偏离时,应该对计划做出有效调整,切不可死板僵硬,等到事态发展到不可收拾的地步才不得不调整补救,以致后悔莫及。

 

    在计划实施过程中,店长要对计划的时间节点、准备工作、责任人、存在问题等方面及时跟进,及时总结,及时调整并解决问题。同时,要求员工主动反馈执行中的问题,店长要及时予以协助,提供解决方案,直到活动圆满结束。

 

3.严格把控

    连锁经营门店的一项计划可能要多方配合才能取得期待成效,这就需要店长有效调动店员的积极性。店长要学会信任和授权,这对于门店计划实施乃至日常管理都是非常重要的。

 

(1)分工到人,充分授权

    关于门店的商品陈列、卫生、盘点等琐碎工作,店长可进行委任授权,分别指派专人作为小组长负责专项工作,以此来提高店员的责任心。通过合理的授权,让员工参与到门店管理工作中来,每人关注一个方面,那么细节就能做得更完美。当然,授权不代表店长就能做一个甩手掌柜,授权和把控,二者不能缺其一。

 

(2)跟进检查

    在授权的基础上,店长要进行有效检查和反馈。对于表现优秀的员工应该及时表扬鼓励;对于工作做得不到位的员工,店长首先应该自我反省,并带领员工找出正确的改进方法。

 

    有一个门店的店长,在卖场中不光要求细节的改善,更是把细节的改善做到具体化。他要求员工每天下班后做一次自我检查,找出当天工作中出现的问题,及时纠正,做到每天进步一点点。在要求员工的同时,他也以此来要求自己,率先检查,并做出改进,为全体员工做出表率。每天巡店时,这个店长都是朝着发现问题的目的去进行。比如五一搞活动,贴了活动贴,但是五一过后,发现这个活动贴还在商品上面。虽然这是店员的疏忽,但他认为,自己作为管理人员在巡查时发现就要及时纠正,而不是告诉下属,然后等待下属去执行。在纠正之后,才向全体员工指出,分析原因,提出杜绝失误的办法。这位店长不仅做到了委任授权,同时也进行了有效地监督反馈,保证了任务的完成。要打造好一个门店,就需要店长在工作中不断关注细节,学会细节把控,以及科学处理细节问题。

 

4.认真总结

(1)沉淀经验

    每次计划完成后,店长要组织员工总结经验,尤其是那些成功的经验,像好的方法、技巧、心态、沟通、创新等。好经验的总结可以启发员工思维,让员工从中得到成长,为今后活动的开展积累经验。店长要将这些好的经验汇编成成功案例集,既可以让新员工学习,也让所有连锁门店共同分享。

 

(2)总结不足

    如果计划实施效果不好,店长要组织员工找出失败的原因和存在的问题,启发每个员工从自身寻找不足,讨论并制定出改进办法。店长通过这些总结要全面掌握不同员工的特质,以便在下次执行计划时做到扬长避短、人尽其才,各尽所能。

 

    需要特别指出的是,在执行计划中不可一味的抓住细节的完美不放而忽略了大局。即使是乔布斯创办的苹果公司,也把“不完美才能促使进步,去追求完美”这句话作为公司理念,可见完美只是一种理想的状态。想把一件事情做到专业就要放弃苛求完美。随着经验的积累和不断的总结提高,计划的细节会逐步走向精细和完善。

  

【连锁经营专家点睛】

    集众人之力完善活动策划,分工到人把关细节实施。

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