笔者居住的小区，因为有较多的上班族，再加上附近就是高教园区，自然而然在楼下形成了商业街。想来社区商业的无限潜力正是在于此，每天早晨和下班以后，这个小区楼下是一派繁华的商业景象(注：关于社区商业，笔者将另外撰文，本文重点探讨那些生意特别好的店铺与那些易主的店铺之间的一些有趣现象)。简单罗列下，这些商业涵盖了社区超市(宁波三江超市)、餐馆、水果店、理发店、礼品店、咖啡馆、酒吧等等，表面来看，这个商业圈很繁华，人流量大，但是，实际也仅有一部分店铺屹立不倒，生意特别好，而有些店铺则是不断更换店主，以及经营品类，却没有任何起色。

笔者每次进一家店消费以后，喜欢自然而然地下论断，这家店会长久存在下去，这家店必然易主，很不幸的是这些被笔者判死刑的店最后基本都易主了(长的半年，短则几个月)，而那些笔者认为长久存在下去的店，往往生意越来越好，几经易主的店铺却很难有成效和起色。

那些长久保持活力的店铺，是整个社区商业的“核心动力”，他们分布在各个角落，即使是那么不起眼的小店铺，却依然在告诉你什么是好产品什么是好服务。

笔者先来说说这些好店铺的特征：

1）产品好。以餐馆为例，好餐馆的菜咸淡适中，有自己的特色，有一两个重点招牌，笔者身边大部分同事能够认可，一到聚餐就会想起这些餐馆。而好的水果店水果种类多，新鲜，口感好。

2）服务好。服务好不是挂在口头上的“你好”“欢迎光临”之的类词汇，而是基本上我去过三四次以上，店铺老板或者老板娘就能记住我这个人，以及我特殊的点菜买东西的习惯。

3）口碑积累。经过一段时间的经营，这些店铺已经在这个商业圈小有名气，朋友间会互相推荐，店铺的客流量因此增加。

那么那些没有生存下来的店铺的特征呢?对于这类店铺，笔者光顾最多不会超过三次，不是刻意不去，而是自然而然被忽视，直到有一天看到那里重新装修入驻新店，心里才会感慨一下。比如曾有一家零食店，是这个社区唯一一家零食店，处于三叉路口，位置佳，再加上零食店铺行业正在走上坡路，可谓天时地利人和，但是当笔者第一次走进这家零食店铺以后，就和周围的朋友说，这家店铺必然倒闭。第一次购物，就发现这家店铺的零食品类可选择很少，与社区超市比较，毫无竞争力。收银员(老板?)在收银处看电视，问某某东西有吗?答曰不知!买完以后，发现有些产品快过期了，整个店铺的环境看起来比较黯淡。

还有一家餐馆，位于十字路口，位置很好，经营的菜色也是笔者喜欢的，但是第一次去，发现上来的米饭有点冷，汤也不够热，再去还是如此现象没有改观，于是也就没有了再去这家店消费的欲望，没过多久也就看到这家店铺易主了。另外一家最近刚开业不久的餐馆，也被笔者判了死刑的。因为第一次去，发现菜品的口感一般，比如说汤太淡有点冷，牛肉炖得咬不下，没有小菜单(一般餐馆都会做小餐单，增加外卖机会)等等。第一次去的时候老板娘还询问了些问题，诸如口味如何等等?所以过了一段时间以后，又想起了这家，就再次去消费了，可问题依旧，炖的肉依然咬不下，菜和汤都太咸，小菜单依然没有，特意问了老板娘，答曰因为太懒，还没做出来。从此以后这家店铺我应该再也不会光顾了。

类似以上这样的店铺，在这个社区商圈太多太多，来了又去，去了又来，不断更迭，有些店铺连一个月都没开到就已易主。而上面列举的仅是笔者真实消费而又感触特别深刻的几家店铺，虽然每家店铺的失败都有各自的原因，但是也有共性：1)没有好的产品做保障;2)有许多小细节的问题没有及时改进 ;3)管理者经营不善; 4)没有好的宣传;5)没有时间的积累，没有好口碑(坏口碑也会传播，一家新开的店铺被周围的朋友否定以后我连尝试都不会去尝试了)……

竞争如此激烈，你以为开一家店铺，自然而然就会有人进来消费?当你开一家店时候，你一定要思考，你凭什么，在这个商圈占有一席之地?

作者/胡柯柯@零售家

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