潜默
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2014年07月17日
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读(日)新山胜利 《服务的细节04:完全商品陈列115例》
众所周知,商品是卖场的灵魂,而展示这灵魂的是陈列,陈列具有承载灵魂的重任。同样的商品,不同的卖场不同的人却能展示出不同的感觉。
陈列里的秘诀妙不可言,这秘诀可从实践中探得,也可从书本中习得。如果实践与书本能有机结合,教学相长,对实际工作更是有推进作用。
工作久了,有了实践经验,更需要理论指导。关于陈列,我们总知它的重要性,有时却无从下手改进。而这本书更像一本手把手操作手册,从陈列的技巧、陈列的分类、陈列的类型娓娓道来,并配上图案,一目了然,完全可以拿到卖场实地操作。按书名提示,这本书共介绍了115种陈列方式,我未细数,但众多的方法和细节却是平常工作所忽略的。有些工作做了,但未做到位,所以出来的效果不伦不类,消费者自然不买账。
这本书给我最大的收获有两点:
一是对陈列细节的关注。零售业是一个关注细节的行业,许多细节都被我们漠视了,所以我们看到的陈列大多粗糙、大多简单,没有站在消费者角度考虑消费需求,把我们的想法强加于消费者,所以造成了千店一面。陈列商品不仅仅是把商品展示为止,需要许多技巧的配合。比如,不同颜色的同一款商品按什么方式陈列,展示出来的效果才最好;比如,为了顾客拿取方便,应该用什么道具陈列;比如,当商品短少不足以支撑货架时,应用什么办法弥补缺憾。
我非常喜欢逛优衣库,我注意到,优衣库的商品陈列大多养眼、利于拿取、寻找方便。对照本书的观点,发现优衣库也是遵从本书中的原则进行陈列的。一些细节优衣库做得也非常到位,如衣领朝向顾客,让商品的独特之处一目了然,便于顾客查看。而这些细节,我们在陈列时大多一带而过,未能做到细致、细心。
二是陈列技巧的运用。陈列里的许多技巧如果不真正实践,这些技巧也只能是水中探月。这本书不仅讲了陈列的方法,还把消费者心理及POP的撰写结合在一起,这些技巧在实践中能起到事半功倍的效果。其中提到了框架效应和光环效应,最早看到这两个心理名词是在卡尼尔.丹尼曼的《思考,快与慢》中,没想到在零售业,这两个效应同样发挥着惊人的作用。
这本书的章节略有些杂乱,未突出要点,要真正理清这本书的思路和亮点,最好做一张思维导图,这样即能帮助阅读,又能便于理解和实践。