《店长》杂志_讲述零售人生创新门店经营

店长杂志

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《店长》是中国唯一专注零售业门店经营的读本。 “讲述零售人生,创新门店经营”。重点关注超市、百货、电器、专业店等业态,题材涵盖创新经营、团队建设、同行竞争、个人提升等,讲述并探讨代表性零售企业店长、高管们的独特经历和感悟。 由联商网创办于2006年7月,全国各大零售企业及个人渠道直投展阅,读者主要为零售业门店店长、总部中高管及有志于成为店长的其他零售人。 市场部联系电话:0571-28971593  编辑部联系电话:0571-87015503-811 投稿邮箱:dz@linkshop.com.cn 网址:www.idianzhang.com

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人人都管事,事事有人管

2011年11月30日

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作者:倪敏
 
 
苏宁威海Expo超级旗舰店店长 韩芳
 
 
  苏宁威海Expo超级旗舰店经营面积1万平米,员工人300人(其中约四分之一为自有员工),于2010年10月1日正式开业。Expo超级旗舰店是苏宁按日本先进电器连锁模式打造的新型店面业态,从选址、店内的软硬件到店面布置设计、产品的丰富度等都有非常明确的量化标准。

  2003年从湖北大学毕业后,韩芳即作为苏宁“1200工程”第一期的学员,进入苏宁,至今8年。

  目前韩芳担任店长的门店是苏宁电器在山东自建的第一家EXPO超级旗舰店,位于威海市最核心商圈的主干道和平路与向阳街的交叉口。2010年10月开业时,在威海这个并不算很大的市区,与苏宁同处核心商圈的,有3家当地的百货商场,它们也都有销售家电,而且开了20多年,在当地百姓心里有根深蒂固的品牌影响力,此外还有某家电连锁企业的3家门店,其中2家距离苏宁的门店很近,另外一家开车约15-20分钟。

  但是,就是在这样的竞争氛围之中,根据调查机构的数据,自苏宁威海店开业后,该连锁家电企业3家店的销售额都下降了一半左右,3家百货商场的销售也都有大幅度下降。

  采访那天是3月14日,正赶上“315”促销的忙碌时期,话题从这次的促销开始说起。韩店长告诉我,此次促销活动从3月11日到3月15日,共5天,公司单独下达了考核任务,“经过努力,我们今天(14号)提前完成了考核指标,正继续往前冲刺。”。

  随后,韩店长聊起了自己的从业经历、公司以及门店——

  威海至今

  我2003年7月正式加入公司,先在总部连锁店管理中心从事店面销售管理方面的工作。2005年2月至2010年2月,担任南京大区连锁店管理部负责人,进一步理解了店面管理工作。2010年3月至9月,任南京大厂店店长,开始从实际操作层面理解店面管理。2010年10月1日,威海苏宁电器广场店开业, 10月13日,我调任该店店长。

  威海店经营面积1万平米,跨越3层,不过这只是苏宁自建物业苏宁电器广场的一部分。苏宁电器广场共六层,地上四层,地下两层,商业面积共3万平米,除了苏宁电器Expo超级旗舰店,广场还融合了家电零售、餐饮、影院、品牌零售等多种业态。另外有专门的招商部,负责管理和对接这些业态。

  虽然我们进入威海较晚,有一定的劣势,但从专营和专业的角度来说,首先,我们的产品是最齐全的,产品的丰富度也是其他家电商场无法比拟的,现场管理和服务模式我们也是比较先进的,因为是自建店,在店面空间、亮度、温度、服务区等方面也更可控,只要消费者知道苏宁,愿意来体验,就能愈加感受我们的好。

  我们尽可能地为顾客着想,顾客也会听取我们的建议。比如前不久有一个高端的客户,装修房子,选购了冰箱、洗衣机、电视机等,在空调方面他最初的想法是安装中央空调,但威海夏天不热,冬天有专门的供暖设备,而且客户的房子很大,但只有两个人住,于是我们提出了相应的方案,最后客户同意了我们的方案,在客厅装了5匹的柜机,房间里装了挂机。之后这位客户的同事装修房子的时候,都推荐到了我们这里。顾客和我们成了朋友,通过口碑宣传,我们得到了更多的顾客。

  店长至今

  我觉得,什么样的店长代表什么样的店,店长的脾气和态度影响着门店和员工,间接的,店长的个人秉性代表了员工对顾客的态度。店长要真心面对员工和顾客,做好店面的工作安排,在思路和方向上作出规划,大家按照规划去努力。事无巨细,我希望在门店人人都管事,事事有人管。我们处理问题要看得更远一点,站在顾客的立场考虑,做长远的销售。

  在总部的时候,我负责参与店面销售推进这部分的工作,监督销售的落实情况,还有其他人负责店面培训、店面管理等各项工作。到了南京大区,涉及面更广泛了,要负责推进南京大区店面的培训、基础管理、销售业绩达成、人事考核等工作,担子也重了,但思维方式和工作方向,主要还是想着怎么帮助店面,无论做什么,首先要考虑的是提升店面的销售。

  但不管怎么说,我在南京连管部待了5年多的时间,后来基本上理得挺顺利的。店长们也知道连管部的工作辛苦,需要更多的细心和耐心。我那时也经常去店面,和他们沟通,听他们的意见,告诉他们按照公司的方法操作又会是什么效果。连管部就是门店的娘家,有很多店面解决不了的问题,连管部帮他们解决掉,进行协调,这样相互之间慢慢取得信任。去年南京一家自建店——南京大厂店要进入筹建期,我开始具体管理这家店面,同时负责南京江北区域5家店面的协同。去年10月威海自建店开业后,我就调过来了。该店是全新开业的门店,从销售人员到管理人员,都是才入职的新员工,从店面开门营业到晚上闭店,每一个流程每一个环节,都需要培训和训练,这对于像我这样入司七年多的老员工来说,也是一种煅练。转眼5个月时间过去了,员工都成长起来了,店面管理顺畅了,销售起来也得心应手了,自己也觉得和员工一起在成长,收获不少。

  在总部和大区工作过的好处是,我能理解公司需要什么样的店长,作为店长应该做什么,应该怎么做。很多店面管理方面的工作,我会走在公司要求的前面,或者公司的要求来了,我会理解这一项工作要求,能站在公司的角度考虑为什么要这么做。所以,只要是公司布置的工作的,到我这里,肯定能执行。

  到店面担任店长后,主要的问题是我对于操作流程是比较熟悉的,但对产品的性能、操作等接触得不多,所以,我花了很长一段时间和精力熟悉产品。在店长的工作中,无论日常的销售还是周末节假日促销,我都可能被问到产品的价格等问题,员工也会问我,有时我也需要向客户推荐产品,如果我不熟悉产品,肯定做不好。这不算难,但需要一定的时间和精力。

  2011年,在威海市场,我们将继续突破和推进,市区的消费人口和容量是有限的,所以不仅要保持市区的拓展,还要加强郊县的宣传,做乡镇一级的促销,把蛋糕做得更大。同时,做强基础管理,激励员工,建立一支训练有素、步调一致的团队。

  虽然某一个阶段,比如工作岗位变动、承担一些新的工作的时候,遇到过困难,自己有做得不好的地方,但我整体的感受是我在公司的发展真得很顺利。除了自己的规划,公司给予了很好的平台,领导也给予了很大的帮助。苏宁在发展,每一个人的机会都很多,只要自己努力去做,在哪个岗位都能做出自己的成绩。

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