近年来，港股市场一直位居全球交易所新股IPO募资额榜首。1月29日，随着香港市场迎来农历新年首个交易日，目前唯一正在招股的大喜屋也受到投资者广泛关注。

根据公告，大喜屋将于1月24日-2月4日招股，公司拟发行1亿股股份，每股发售价为1.6-2.0港元，每手2000股，对应发行市值为6.4亿港元-8亿港元，预计将于2月14日于香港联交所主板上市交易。

大喜屋是一家立足香港，主打日式放题料理的连锁餐饮集团。凭借优质服务、价廉物美优势，大喜屋在年轻人、香港家庭以及白领等不同客户群受到广泛欢迎。在2015年至2018年间，大喜屋获评为开饭啦「最优秀日本菜餐厅」及获大众点评评为「2017年度人气商户」，成为香港高辨识度的日料品牌。

以此为基础，大喜屋采取多品牌扩张策略，建立了“大喜屋”、“大瀛喜”、 “吉寿”、“大满喜”及“岩监”等不同风格的品牌。目前已经在全香港经营15家日料餐厅，包括13间日式料理餐厅及两间日式单点餐厅，验证了其增长具有可复制性。

根据统计，按2018年收入计，在香港日式放题料理餐厅市场排名第一，占有约37.1%的市场份额。

从财务数据看，在2011-2019财年，大喜屋在营收和盈利方面均保持稳健增长。其中，2017-2019年，公司的收入分别为港元5.55亿元、7.13亿元、8.39亿元，复合增长率22.9%；同期纯利率分别为8.5%、5.2%及11%，净利润分别约为港元4707万元、3726.1万元、9220.8万元，取得强劲增长。

不仅如此，大喜屋经营活动所得现金流量净额也保持不断增长态势，2017年至2019财年，分别为1.25亿元、1.61亿元和1.63亿元，反映公司扎实的盈利质量。

据悉，大喜屋在国内还未有餐厅。上市募集资金后，大喜屋将采取新店扩张策略实现业绩增长。未来三年，大喜屋计划每年在香港新开2家餐厅。

与此同时，公司计划总共在国内开十多家餐厅。其中2021年3家，2022年3至5家，2023年5至7家，选址主要在深圳地区。

有市场人士分析，受香港局势影响，截至2019年7月31日止四个月，大喜屋收入同比略为减少8.8%至2.63亿港元。但公司现金流较为充裕，此次上市后，公司资本实力进一步增强。通过北上开店，开辟内地市场，有望迎来快速发展阶段。

按历史数据，位于香港的餐厅年营业额约6-8千万港元，预计内地新增餐厅年营业额将超过此数，将推动业绩增长。

目前，大喜屋的发行市盈率约为7.81倍，显著低于内地连锁餐饮品牌九毛九97倍PE（TTM）、海底捞约70倍的PE（TTM），同时也低于香港本土上市公司，例如大家乐PE（TTM）约为21倍、大快活的PE（TTM）约为18倍，低估值为上市后的表现预留更多空间，对投资者具有显著吸引力。而大喜屋或将进军内地市场，则蕴含了更大的增长潜力。