近日，“荔枝价格大跳水”上了热搜，在荔枝刚上市的时候还能卖到30-40元/斤，但是仅过了一个多月，广东本地市场的荔枝价格就跳水到2元/斤。究其原因，很大程度上是因为果农们盲目种植所导致的滞销。
这样的问题屡出不穷，折射出“农产品上行”的困局，总结起来，农产品上行面临的问题包括：农产品生产盲目化、分散化、低端化的产品之困，物流和冷链运输设施不完善的物流之困，农产品缺乏统一的品质控制体系的运营之困，以及缺乏对农业数字化了解人才的人才之困等。
那么，破局农产品上行路在何方呢？6月9日，京东集团与河南省农业农村厅战略签约，双方将共同打造京东助农河南省级运营中心，也将在河南落地全国首个“京喜农场”。可以说，这是农业领域值得关注的大事件，里面藏着打开农产品上行困局的钥匙。
京喜农场，不是普通的农场，正如其名，京喜农场能够给农户和消费者都带来“惊喜”，通过与各地合力打造农产品供应链生态圈，不仅能助推农贸数字化升级，还能为消费者提供更优质、更省钱、更多样的源头好物。
超短链：打通农产品最初一公里
我出身于农村，对农产品上行可以说是感受非常深，其中一个关键问题在于农产品流通链条太长。从田间地头到消费者餐桌，需要经过农民-原产地收购商贩-产地批发市场-销售地商贩-销地批发市场-终端（超市/菜市场）-消费者等5-7个环节，如此多的环节带来两个问题：一个是成本高，每个环节因为劳动、投入、损耗等都要加价30%左右；另一个是新鲜度难保证，农产品对保鲜要求很高，流通环节多自然会造成更多的损耗，影响品质。
而这个多年来的行业顽疾，正中京东供应链能力“减少商品搬运次数”的价值内核。得益于京东数智化社会供应链的支撑，京喜在优化农产品供应链通路时，相比于行业其他平台，更加底气十足。
此次落地河南的首个京喜农场，正是京喜优化农产品供应链、助力乡村振兴的重点项目。通过打通农产品育、采、销的全链路，大幅减少农产品搬运次数，从产地到餐桌，打造出优质的生鲜短链模式。我们不妨站在一个草莓的角度，看看其在京喜农场的供应链中能达到的最短链路是什么样的？从地里采摘后，直接拉到当地仓储，这是第一次搬运，然后从仓储直配团长站点触达消费者，这是第二次搬运，省去了中间环节，再也不用从这个库房搬到那个库房，显然在短链条下“旅行”的草莓既新鲜，又便宜。
对于京喜农场，河南中牟90后“新农人”韩志磊更有发言权。2018年，他放弃了郑州的工作，回到老家种地。彼时，他的老家主要种植红薯、玉米和小麦，人均年收入不到3000元。韩志磊选择承包大棚种植，从火龙果起步，到更多蔬菜、水果，2021年他与京喜拼拼合作，大大提升了农产品上行的效率，郑州、许昌、开封等地的消费者在京喜拼拼下单，第二天就能收到新鲜的蔬菜水果。韩志磊合作社首次试水电商，打开了农产品上行的新销路，京喜也帮助韩志磊和合作社农户带来了更多收益增量。
再如今年春天，广东惠东8万吨马铃薯滞销，2万农户面临收入减少风险。京喜得知后，迅速响应，开启了一场“紧急救援”。京喜依托供应链、技术、物流等核心能力，为滞销马铃薯快速搭建起了多场景的销售通路，京喜电商负责销向全国，京喜拼拼则利用超短链优势在广州、深圳、佛山、东莞四地极速上线销售，48小时就卖到2万单，解决了农户们的燃眉之急。
这些案例是一个缩影，折射出京喜农场超短链模式的价值所在。
全场景：从田间地头到百姓餐桌
京喜农场，不仅仅是一个可以打通农产品最初一公里的农场，更是拥有全场景的销售网络：京喜电商、京喜拼拼等构成了销售天网，而诸多线下品牌门店及掌柜宝业务链接的百万中小门店则构成了销售的地网，天地交织，可以让农产品的销售覆盖众多场景，也打通了农产品上行的最后一公里。
而且，京喜农场还为农户们提供了很多与时俱进的销售和推广方式。比如通过京喜APP、京喜拼拼小程序的直播通道，让消费者更直观地看到田间地头，看到蔬菜水果源头的样子，这种沉浸式的体验更能激发他们的购买欲望。
韩志磊就从中尝到了甜头：他通过京喜拼拼的微信小程序进行产地直播，让更多的人了解了自己老家刁家乡的农产品，为这些产品打开了销路。
正是因为京喜农场在流通上的超短链和在销售上的全场景，让农户和消费者都能收获“京喜（惊喜）”：农户在田里种得放心，消费者在桌上吃得放心。
当然，京喜农场未来还有很大的发展空间。比如，借助京喜农场这个平台，农户们在“种得放心”的基础之上，将能更进一步，与消费者进行直连，更精确地了解他们的需求，因需种植。由此，京喜农场也可以改变小农经济的模式，实现定制化的智能农业之路。
另外，当直连客户时，京喜农场触达的农户们也将能探索更多可能。上面提到的韩志磊，就已经带领合作社的农民们开展更多的业务：对接城里的公司团建、机构活动、旅游采摘等，推出制作火龙果酒、制作草莓酱等创新手工课，实现了农产品种植与旅游休闲活动的结合。
或许，京喜农场的业务在未来也将能实现全场景。
后记：打造农产品供应链生态圈
今年初，国家在打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会后，开始掀开乡村振兴的新篇章。乡村振兴的成功实现，数字化科技将能扮演重要角色。
就像京喜农场，之所以能够给农户和消费者都带来惊喜，就是依托京喜的供应链、技术、物流能力：一方面，打通了从农产品生产到销售的全流程，将链条大大缩短，降低了运营成本、提升了运营效率，让田里种得放心、桌上吃得放心；另一方面，是助力农产品全流程实现数字化升级，打造农产品供应链生态圈。
虽然京喜农场刚刚落地，但是类似的模式已经得到了验证。拿京喜和河南进口水果贸易品牌华得丰的合作来说，双方从今年初开始共同打通果蔬产业链、打造果蔬供应链，带动当地果蔬销往全国，日均销售单量不到半年就实现翻倍增长。
值得指出的是，京喜农场是有超叠加效应的，当京喜农场的模式得到验证，将能快速实现复制，实现加速运转的闭环：消费者能够买到更多既实惠、又优质的农产品，京喜农场的农户们能够获得更多的收入，也有了更大的积极性加大种植、扩展业务、提升品质，进而吸引更多的消费者认可京喜农场……
农产品上行是一个极其复杂又相当特殊的难题，但是京喜农场的实践表明，有了数智化供应链的支撑，加上互联网+众多农人的努力，这个难题终究将能够得到解决。