吃喝有道，美味无边。由吃喝构成的美味江湖眼下正在迎来一波剧烈涌动的变革大潮，品牌创新与品类迭代层出不穷，诱人机遇与未知风险杂糅交织。

新的技术、新的人群、新的连接、新的玩家，加上源源不断涌入的资本，古老的美味江湖前所未有地热闹起来。靠几毛钱辣条起家的卫龙成为“国货老网红”，Pre-IPO轮的估值超过600亿元；马记永、陈香贵、张拉拉让原本不起眼的拉面店成为被资本追逐的香饽饽；

更不用提成立五年的元气森林如何在巨头把持的饮料行业凶猛地攻城略地……从再日常不过的油盐酱醋，到引领风潮的新式茶饮、卤味小吃，美食江湖的各个角落都有人在试图重新定义。

“所有的品类都值得重新做一遍”，这句话对处在历史性变革时点的美味赛道来说十分贴切，其无比巨大的市场体量更是意味着无限的变革想象空间。

首届美味中国创新营应时而生。

美味中国创新营联合发起人

美味中国创新营由首钢基金参加CANPLUS、新希望集团、弘章资本联合推出。美味赛道正在迎来不容错过的关键机遇期——这是课程三方基于在各自领域的积累形成的共同认知。

参加CANPLUS是首钢基金旗下产业社群平台，2018年起在大消费领域深耕，旗下头部消费社群——无界消费创新营已开办四届，近距离陪伴了200多名优秀消费创业者的成长，在新消费品牌如何突破发展方面沉淀了一整套方法内容体系，同时积累了成熟的社群生态运营经验。依托首钢基金强大的资本实力、深度的产业布局与丰富的产业资源，参加CANPLUS构建了“教育+资本+产业”三位一体的强大赋能体系，同国内顶尖投资机构一起为创新创业者持续赋能，共同构建更加成熟的中国创新创业新生态。

新希望集团是以现代农牧与食品产业为主营业务的民营企业集团，目前拥有世界第二、中国第一的饲料产能，中国第一的禽肉加工处理能力，是中国最大的肉、蛋、奶综合供应商之一。2015年成立的草根知本集团是新希望集团从企业市场向消费者市场转型布局的产业投资控股平台，专注于食品消费领域，目前已在乳业、冷链、调味品、营养品、宠物、健康零食等行业深度布局，基于“实业+资本+科技”的核心经营管理模式，通过资本驱动和科技接入，撬动产业新兴发展。

弘章资本是一家研究咨询驱动、专注大消费行业投资的私募股权投资基金，投出过蓝月亮、家家悦、紫燕百味鸡等多家知名消费企业，通过布局零售渠道的战略资源，立足参股或兼并收购成长型消费零售和品牌企业。2018年，弘章资本与参加CANPLUS联手打造无界消费创新营，弘章资本创始合伙人翁怡诺为首席创新教练。

深厚的产业基础、强大的资本实力、丰富的社群经验——三方强强联手打造美味中国创新营，希望聚拢有志于抓住这波大变革机遇的美味弄潮者，为其提供既有核心框架又能实操落地的课程体系，同时配套基金投资项目机会，共建思想充分碰撞、资源自由流动的美味生态圈，增强互动协同，共同迭代发展。

美味生意延绵千年，行业脉络既深且密。美味赛道的创新机会虽多，但一时起势容易，长期持续发展却挑战重重，昙花一现者比比皆是。

要成为一名真正合格的弄潮者，一方面，必须敏锐地把握品牌、流量、渠道、平台等方面的最新变化；另一方面，必须尊重产业本身的力量与规律，在产业环节复杂且关乎健康安全的美味赛道，难以快速获得的供应链管理能力往往成为命门所在，企业要想走得长远，靠的是实实在在的一拳一脚，来不得半点投机。归根结底，衡量创新价值的核心准则只有一个：客户价值和产业效率是否得到了提升。

基于此，我们搭建起了由五大内容维度构成的课程内容体系，以“美味”为主题，串联与“吃喝”相关的热门品类与背后产业链，围绕美味行业全景展望、供应链战略与管理、产品与品牌创新、流量打法与用户运营、团队打造与组织管理五大核心维度，邀请行业专家、知名投资人、标杆操盘手等进行干货分享与互动交流，助推学员企业持续发展。

美味中国创新营计划于2022年2月开营，首期共设6个模块，每次模块时长为2.5~3天，核心学习形式为课堂学习+企业参访，每隔1.5个月左右开设一个模块。

报名请咨询朱老师，电话：15921721735；微信：changgexing0718