出品/联商网

撰文/西泠雪

2022年，因疫情影响、成本上涨、新业态冲击等原因，超市行业承受着不小的压力，不少企业门店效益下降，出现了关店止损的情况。

据联商网零售研究中心不完全统计，联华超市、红旗连锁、永辉超市、中百集团、绿地优选、京东七鲜等34家超市企业2022年关闭门店超过680家。

外资巨头扩张放缓

2022年6月，卜蜂莲花江门双龙店停止营业。据悉，该店于2004年8月开业，开业初期曾吸引大量客流，生意火爆。但随着本土超市的迅猛发展，竞争加剧，加之疫情影响，其经营业绩不断下滑，最终闭店。

作为最早一批进入中国市场的外资零售企业之一，卜蜂莲花凭借母公司正大集团的实力，曾是颇具知名度的外资零售商。

2004年，卜蜂莲花提出“计划用三年时间投资50亿元，在中国开出100家连锁门店”，但最后只开出72家门店。与此同时，高速的扩张也给卜蜂莲花带来不小的经营压力。

近年来，卜蜂莲花已相继关闭了多家门店，并出现连续亏损情况。财报数据显示，2012年-2016年，卜蜂莲花连续5年亏损，合计亏损金额高达近11亿元。 

2019年，卜蜂莲花从港股退市，市值蒸发七成，入华20余年其门店不过百家。

而除卜峰莲花外，其他外资超市巨头也开始放缓开店速度，甚至收缩市场。

苏宁易购2022三季报显示，今年前三季度，家乐福无新开门店，闭店数量达到54家，门店数量从2021年年底的205家减少到151家。

苏宁易购表示，公司净利润亏损很大原因是受家乐福的拖累，其下滑的业绩难以分摊较高的固定租金成本。为缓解亏损，公司正在全面开展家乐福业务调整，关闭部分区域门店。

2022年12月31日，陪伴成都消费者25年之久的伊藤洋华堂春熙店正式落幕。

1997年，伊藤洋华堂正式进入中国市场，而成都春熙店作为中国首店，于1997年11月21日正式开业。据了解，在伊藤洋华堂全球门店中，春熙店算是名列前茅的存在，一直以来，其年营业额始终位居前列。

春熙店闭店之后，伊藤洋华堂在华还有11家门店，其中成都8家、乐山1家、眉山1家、北京1家。

业内人士表示，外资超市进入中国初期能够快速扩张，得益于当时中国连锁超市市场的空白，但随着市场环境的变化，以及成本提高、本土超市崛起、电商冲击等因素的影响，外资超市逐步失去了绝对优势，不得不改变经营策略，放缓扩张速度，削减大卖场规模，尝试更多更灵活的商业模式。

新零售玩家大规模收缩

2022年，新零售超市开始“洗牌”，京东七鲜超市、绿地优选等收缩战场。

2022年6月，七鲜超市惠州荣灿店关闭，该门店是七鲜超市在惠州的首家门店，也是唯一一家门店，其关闭意味着七鲜超市退出惠州市场。 

2022年10月，七鲜超市长沙大悦城店正式闭店。至此，七鲜超市在长沙的两家门店均已闭店，正式告别长沙市场。

七鲜超市是以“零售+餐饮+生活方式”为模式的全渠道一体化生鲜超市，也是京东“无界零售”对外赋能的样板。

在门店扩张方面，七鲜超市初期主要围绕京津冀进行扩张，随后拓展至上海、西安、成都、广州、佛山等城市。2020年正式进驻华中，进驻武汉。2021年，七鲜超市加快了布局节奏，全年新开门店达20余家，数量相当于过去三年之和。

2021年12月底，七鲜超市曾公布新的发展战略：2022年加速全国布局，重点布局京津冀及大湾区。但事实上，七鲜超市的表现并非如此，在2022年开始收缩运营区域。

绿地优选是绿地控股旗下新零售品牌，创立于2014年，以全球进口商品直销中心为噱头，瞄准中产客群，精选全球潮品，对标ole精品超市。

从2014年开始，绿地优选即开启了扩张之路，重点布局上海、北京、南京、成都、重庆、广州、深圳、武汉等一、二线城市。在高峰时期，绿地优选布局的大型门店加前置卫星仓小店的数量超过80家，进驻了全国23个重点城市，仅在上海就有约40家门店。

2022年，绿地优选也开始大幅关店收缩。

2022年5月，绿地优选南昌首店发布闭店公告，退出南昌市场；同月，绿地优选南京凯瑟琳店正式闭店。2022年6月，绿地优选位于深圳的所有门店全员歇业。

据媒体报道，目前绿地优选门店仅剩8家，其中上海5家，北京、重庆、济南各剩1家。

新零售商业模式看似前景光明，也是在摸着石头过河，但不可否认，新零售与供给侧改革、消费升级等大背景密切相关，未来依然有广阔的发展空间。 

传统商超亟待破局

从目前公布的超市企业业绩预告中可以看出，不少企业在去年出现了净利润亏损情况，因此选择关停部分门店。

中百集团发布的2022年度业绩预告显示，2022年归属上市公司股东的净利润为-2.4亿元至-3.4亿元，同比下降967.49%-1412.27%；扣除非经常性损益后的净利润为-2.5亿元至-3.5亿元，同比下降140.14%-236.20%。

2022年上半年，中百集团继续保持一定网点拓展规模，进一步优化网点布局，新增门店113 家，关闭门店58 家；在2022年下半年，中百集团关闭仓储大卖场5家。

对于关店的原因，中百集团在财报中表示，鉴于部分大卖场长期亏损且扭亏无望，公司决定关闭上述门店。关闭部分大卖场是为了进一步优化门店结构，提升整体经营质量，有利于减少亏损门店对公司长期发展的影响。

步步高在发布的2022年业绩预告中称，2022年预计亏损13亿-19.5亿，同比下降606%-959%。

关于业绩预亏的原因，步步高表示，报告期内公司进行了战略重大调整：除购物中心和百货店外，自 2022 年四季度开始， 通过关停并转从四川市场全面退出，江西市场大幅收缩至新余、萍乡、宜春三地 (临近湖南的城市)；湖南、广西两省也同步关停并转低效亏损门店。

同时，受疫情常态化影响，居民消费复苏缓慢，加之渠道竞争激烈，公司经营内外环境面临较大压力，报告期业绩较上年同期下降。

有分析认为，传统超市频频关店，从宏观角度来说是多元因素共同造成的，不仅是由于市场竞争愈发激烈，更有新业态、新模式冲击，导致经营压力增大，坚持以往落后的商业模式、必然会让企业举步维艰。

传统超市想要破局而出，势必要推动线下实体和数字化的融合，有效配置、整合线上线下资源，同时更不能忘记初心，为消费者提供好的商品和服务，才能在市场中立于不败之地。

写在最后

在过去，传统商超不仅有供应链优势，还具备价格优势，但随着消费方式和需求的变化，消费者的实际诉求发生了改变，传统超市不得不进行更多的革新。

过去一年，受多重因素影响，线下零售受到严重冲击，超市企业业绩持续承压，一改以往激进的扩张态势，转而开始关闭低效门店，控制亏损，被动收缩。

不过，近期疫情政策优化后，零售行业正在逐步回暖，超市的烟火气正在回归。