出品/联商网

撰文/高天

作为全国零售商业最热的城市，上海一直在传达一个理念：“百货没有过时”。

曾经辉煌无比的百货行业，虽已不复往昔，但一直在以自己的方式进行改造、创新、转型，以在现代商业中开辟一条新的道路。

三家老牌百货闭店重组

建立于1956年的上海妇女用品商店于2月24日正式闭店，并启动为期半年的改造工作。

这个位于淮海中路的国内最早女士用品专业特色商店由百联股份打造，曾经一度是上海百货商业零售企业单位坪效最高的企业之一。

根据百联股份透露，改造后将延续上海妇女用品商店这一品牌，依旧以培文公寓为主要空间载体，保留那些年代的独特风貌与历史文化基底，并结合现代审美，让历史与现代交汇于当下，给予消费者感受跨越时空的美好体验。

在商业空间的肌理上、设计上和功能区划上进行创新。同时坚持以女性视角创新消费体验，以女性精神重塑商业表达，根据对现代都市女性消费群的洞察，创新商品消费与生活消费的融合体验，以跨文化、零售、与清晰消费的品类和服务，提案潮流女性消费场景和生活方式，打造更摩登、时尚、潮流的生活方式。

2月19日，徐家汇商圈的上海六百也正式闭店，并启动建筑整体拆除及重建工作。

与妇女用品商店一样，上海六百也有着久远的历史。项目成立于1952年，前身为中国百货上海市分公司第六门市部，于1990年代也进行了一次整体改造。

未来六百将如何改造？根据徐家汇商城股份有限公司2023年发布的《关于上海六百城市更新项目投资》的公告显示，将现有建筑体拆除重建，设计地上局部十层、地下三层，商业面积比现在增加30%至40%，商场将与地铁出入口接驳，配合徐家汇天桥连廊建设，整体打造为与新时代消费需求相符的综合性精品购物中心。

同样在徐家汇商圈的东方商厦也将改造升级。1993年东方商厦开业，面积3万㎡，最早由百联集团与上实城开联合开发，后百联收购上实持股部分独立持有。当时东方商厦以高档百货为定位，首个在商场里放钢琴，是上海百货业重要的角色。2018年，东方商厦升级改造，但受限体量和建筑物业，依然无法满足徐家汇商圈的品质发展需求，唯有重建。

所以，2023年百联集团与徐汇区签订了徐家汇东方商厦更新重建项目的协议，未来将建成一座200米高的地标建筑。根据规划，重建后的东方商厦由商业中心和写字楼组成。

▲东方商厦重建后概念图

其中商业部分定义为“当代东方艺术主题体验中心”，将零售、艺术、文化、生活方式交融，从创意建筑设计、艺文空间打造、商业运营呈现等维度，为消费者带来空间商业新体验；写字楼部分则定义为“文商融合、多元活力的徐汇商务封面”，打造高调性、高品质、高服务的世界级商务中心。

助力商圈的可持续发展

百货转型，一则是自身经营策略转变和更好发展的需求，二来也是商圈良性共建的需要。

以集合了六百和东方商厦两大知名百货改建工作的徐家汇为例。目前徐汇商圈的主要商业由港汇恒隆广场、ITC、汇金百货、美罗城、太平洋百货、东方商厦、六百构成。其中汇金百货、太平洋百货、东方商厦和六百几大百货均已进行改造升级，美罗城也已经调整变身为“二次元”胜地。

根据徐汇商圈规划，新的太平洋百货、新的六百和汇金百货将实现深度的连接，其中太平洋百货和六百通过二层大平台和空中连廊连接，而汇金百货与新六百也将通过平台与平面进行连接。在三个项目全面联通后整个面积也将达到9万㎡，具有更大的规模化效应。

▲徐家汇空间连廊

据悉，太平洋百货、六百和汇金百货都将计划在2026年完成更新。

除了上述项目，徐家汇商圈的另一个老牌商场汇联商厦也在改造中，一楼汇集了杏花楼、哈尔滨食品厂、山林熟食、老大房、乔家栅等老字号餐饮品牌，二三楼也将从主打服饰零售转型为美食餐饮。

整个徐家汇商圈将迎来新一轮的升级。在徐家汇商圈的城市更新中，东方商厦是一部分，太平洋百货和六百百货的升级也是一部分，而第三部分则是徐家汇中心三期和四期的建设，预计在2024年底至2025年年初全面建成。

2月26日，大徐家汇功能区发展战略及城市设计国际方案征集资格预审审批结果也正式公布。最终上海同济城市规划设计研究院有限公司、上海市杨浦元宇大数据研究院、珮帕施（上海）建设工程顾问有限公司联合体；Skidmore Owings & Merrill LLP、上海安墨吉建筑规划设计有限公司、戴德梁行房地产咨询（上海）有限公司联合体；清华大学建筑设计研究院有限公司、2Portzamparc、普华永道咨询（深圳）有限公司联合体；同济大学建筑设计研究院（集团）有限公司、艾奕康环境规划设计（上海）有限公司联合体入围，意味着徐家汇商圈的新一轮焕新更进一步。

重建与更新，百货转型的通路

转型，已然是当下百货的主旋律。在时代的浪潮下，商业的功能和价值迎来了新的变化，传统百货的生存空间愈发艰难，或收缩，或转型购物中心，在重建与更新中，企图找到新的生机。

去年太平洋百货关闭了徐家汇门店，正式退出了上海市场，此前2016年和2020年分别在上海关闭了淮海路店和不夜城店。

巴黎春天发展最快速时期在上海有11家门店，如今也仅剩五角场、浦建、成山、宝山、淮海、陕西路、天山7家门店。

百联旗下的百货商场也纷纷进行了转型升级：南京东路华联商厦转型为主打二次元的百联ZX，第一百货淮海店华亭伊势丹合并打造成年轻力中心TX淮海，东方商厦淮海路店升级为淮海755，东方商厦南东店与市百一店老楼、市百一店东楼合并为第一百货百货商业中心，东方商厦杨浦店升级为奥莱模式的悠迈生活广场。

上海以外，南京普丰百货商厦、南京新街口中央商场、南京万谷慧生活广场一期、杭州庆春广场等商业均将改造升级提上日程。 

联商网顾问厉玲此前曾表示，零售是个非常现实的行业，在经济低速增长甚至下行的时候，百货行业迎来了真正的挑战，而百货经营者也开始坦然面对关店的问题，在当前的情况下百货店不是发展的问题，而是守店的问题。百货行业需要不断打造对消费者、对供应商的吸引力，形成自己的核心竞争力。

写在最后

面对环境的改变，最好的解决方法就是求变。积极转型的百货们，也将守正出奇，创新制胜。

正如厉玲所言：“百货不会消亡，依然存在生机。”