联商网消息：如果时间回到30年前，中国还是一个以农业为主导的国家，如今随着城市化进程的推进，农村的人口流动、交通通达性都有一定的变化，而代表商业更迁的消费市场也有了一定的升级，但大部分状态还是可以用“赶集”两个字来总结。

SH镇隶属江西东北部上饶市广丰区，面积45.7平方公里，人口3.52万人，下辖沙田村等8个行政村。小镇沿省道而兴，商业分布较为分散，但集中商业区位于镇中心，依道路呈条状分布在两旁，典型的农村街道。

虽然商业布局简单，但这里的商业活跃度却不低。尤其是每个月每逢2、5、8的固定赶集，十里八乡的乡亲们都相约来赶集，熙熙囔囔，商品种类齐全。

镇上的集市开始的时间很早，一般凌晨五六点就有商贩准备摆摊，到上午11点左右就开始慢慢散了，下午开始临时摆摊的商贩基本撤了，留下的是有固定门店的商家，人流也比上午少了很多。

2月2日，也就是腊月28，除夕前的最后一个赶集日。按照惯例，除夕日集市一般是不营业的，商品价格也比往常偏高，所以年前的最后一个赶集日，家家户户都需要上街置办年货，人流量十分大。

SH镇的集市以一个三岔路口为中心，延伸出去了三条主要街道，每条主街道的长度有限，约500-800米左右，分散而出的两条次街市如今也热闹非凡，长度大概300米左右。

随着乡镇商业的发展以及人民生活水平的提高，如今SH镇的商品种类逐渐丰富多元化。餐饮、日用百货、建材、面包烘培、手机店、家电城、珠宝店、母婴店、家具店、KTV、网吧等应有尽有，甚至还有几家有一定规模的超市。

这家“喜客多购物广场”，是镇上面积最大的超市，也是镇上第一家超市。

“几年前，我们开了这个镇上的第一家超市，当时卖的其实只是一些日用品，面积也不大，与真正意义上的超市模式还有一定的差距”。超市负责人郑总表示，“发展了几年后，如今搬了新址，已经发展成规模上千平米的超市，而且商品种类丰富了很多”。

记者发现，这家超市有上下两层。主要有食品、百货和生鲜三大区，其中食品区包括饮料酒水、烟草、休闲食品、奶制品、调味品等品类；百货区包括针织、床上用品、清洁洗涤、厨具日杂等品类，服饰、大型电器等品类还没有；生鲜区包括蔬菜、水果、熟食、猪肉鱼类等品类。

▲食品区

▲生鲜区

▲百货区

超市的收银已经实现了智能化发展，开业的头年这家超市收银还是用的计算机，如今都更换成了收银机。三台收银机已经是镇上数量最多的超市了，但一到过年的拥堵现象仍然难以避免。好在负责收银的都是年轻的小姑娘，操作娴熟，工作效率较高。

虽然镇上的超市并非连锁品牌超市，但商品齐全，能基本满足百姓的日常生活需求，往往也是春节期间人流量最大的地方。“像我们这些在城市工作的年轻人，还是习惯去超市，一来购物比较方便，二来支付方式选择性更多”。在广东打工的小王这样告诉记者。

正如小王说的，镇上的超市早就支持支付宝、微信等移动支付方式了。记者在收银台观察了15分钟左右后发现，使用移动支付的大多都是年轻人，上了年纪的仍然青睐现金支付。

超市负责人郑总告诉《联商网》：“移动支付主要是为年轻人服务的，尤其是过年外出打工的人回来，这种支付方式实用性就更强。乡镇的老年人一般很少使用智能机，支付宝、微信都不会用，平常还是现金支付的多，不过如今留守镇上的年轻人也越来越多，移动支付是必要的”。

有固定门店的商家都支持现金和移动支付的支付方式，而那些流动的摊贩大多则仍然停留在现金支付。

一来，流动摊贩售卖的多数是水果、蔬菜等食用品，成交价较低，一笔生意只需要几块钱，现金支付也便捷。二来，流动摊贩很多是当地的老年人，为了贴补家用，自家种的几颗青菜就可以拿出来卖，他们并不熟悉或习惯用移动支付。

“我们老年人不会用支付宝，卖点菜赚钱零花钱，面对面的现金交易更踏实。”李奶奶今年已经73岁了，每逢赶集都会出来摆摊卖点自家种的蔬菜、香料等。

固定商店和流动摊位是集市的两个方式。固定商店几乎一年365天都会营业，也是SH镇零售市场的主体组成，加上零星的几个流动摊位就是镇上日常的零售现状。可一到赶集日，流动摊位会挤满整条街道，有的时候连小车通过的空间都没有，需要很早起来“抢占”。

▲流动摊贩

李奶奶说表示，“流动摊位不需要交摊位费，承受不住店租的人只有辛苦点每天来抢个摊位，平常时间还好，过年这段时间，没有租金成本压力，摆摊的人很多，只有早点起来”。

赶集市场的火爆，提升了农村零售市场的多元化和活跃度的同时，也因准入门槛较低、市场监管不到位，容易出现一些假冒伪劣产品，农村集市一度被称为“假冒伪劣产品的集散地”。

▲以往容易出现假冒产品的奶制品如今都是正牌

今年春节，记者观察后发现，贴牌冒牌货几乎已经很少出现了，虽然在品牌还是比较中低端，但好在假冒伪劣产品被控制的很好。

一方面，如今乡镇居民的消费力较以往有了很多提高，品牌辨识度也越来越高，睁大了警惕的眼睛，不会买账冒牌货。另一方面，市场越来越规范，对违法行为的商贩监管力度更大。

可以预见的是，赶集这种具有中国农村特色的零售模式还将持续，但随着农村居民集中度、交通通达性的提升，以及生存方式的多样化，摆摊大杂烩的经营模式将逐渐朝农贸市场、超市、便利商店等固定模式转换。

（来源：联商网&搜铺网 陈宁辉）