独家专访永旺(中国)董事长羽生有希：如何在“寒冬中”崛起

　　当“行业冬天”的声音越来越大时，一家外来的零售企业却一改此前多年在华缓慢发展的节奏、加快以SC为核心业态的拓展布局，这就是2011年12月在北京设立其中国区总部的永旺(中国)投资有限公司。

　　“未来十年，中国零售市场将是不断追求品质，追求体验化、生活化消费的10年，这也正是GMS业务收入占据集团收益45%的永旺集团的市场优势。”11月6日，在福州举办第十六届中国连锁业会议期间，永旺(中国)投资有限公司董事长兼总裁羽生有希接受了本报专访，她认为，无论实体零售还是网购，都是工具，目前行业突破瓶颈最需要的就是要回归商业的本质，而这也正是永旺多年来一直坚守的经营宗旨。

　　“2008年之后，我们就开始改变过去在华单一GMS业态的发展模式，着手在集团统一协调下的多业态发展。”羽生有希告诉记者。

　　在大多数企业在为过冬准备棉衣时，永旺却加快了旗下购物中心品牌永旺梦乐城(AEONMALL)拓展的步伐。永旺是谁?其拓展底气来自哪里?其在中国市场上将会有怎样的布局?

　　日系GMS业态“鼻祖”

　　永旺进入中国市场的时间并不晚，经过20多年在华市场的成长，已经形成了以GMS业态为核心的多业态组合发展的业务架构。

　　1987年，永旺在香港开出其在华的首家门店，1995年、1996年，先后进入广东广州、山东青岛市场，并于1996年7月在广州开出在大陆市场的首家门店——JUSCO天河城店(现永旺天河城店)。2008年永旺在华开始多业态发展，2013年3月将旗下佳世客、吉之岛等品牌统一称为永旺。尤其在2011年成立中国区总部后，加快了拓展步伐，目前市场主要集中在京津地区、山东省、江苏省、广东省及香港五个区域，拥有40多家公司、各业态店铺近200家的市场规模。

　　与大多数外资企业一样，永旺也是随着国内零售市场的不断成长逐渐成熟起来的，“前十年，国内零售市场处于快速发展阶段，消费者对于商品供应量方面的需求逐渐饱和，但现在不同了，随着消费者对生活品质需求的提升，客观上对商业业态的创新提出了更高要求，零售商对商品品质的甄选能力、对商品资源的组合能力、以及在不同市场商圈环境下对商业业态的整合能力，才是一家零售商回归商业本质、打造核心竞争力的体现。”羽生有希表示，永旺多年来一直在朝着这个方向努力。

　　“实际上，精细化管理的重要内容便是体现在对商品的控制力方面，TOPVALU(特慧优)是永旺的自有品牌，已有40年的研发经验，在日本TOPVALU(特慧优)的年销售额排名第一，超过7400亿日元。我们相信会将这方面的经验很好地引进到中国市场上的。”羽生有希告诉记者，永旺在中国的GMS(综合百货超市)食品的自营比例已经达到90%，一些日常用品的同一数据为65%，服装分类的占比今后将达到50%。

　　在对GMS业态的操作上，同样是来自日系的零售企业，永旺与伊藤洋华堂的店铺却有着明显区别。

　　相对来讲，伊藤洋华堂更接近传统百货商场、定位中端偏高，选址多倾向于城市商业中心地带，囿于单店体量使其休闲娱乐元素相对欠缺，但在顾客需求研究应对、商品精细化管理方面见长。而永旺综合百货超市在中国市场的定位，与日本定位于大众化家庭型消费类似，在华市场定位在中高端的消费群体，在保障大多数家庭型消费需求的范围内，追求更高的品质、更好的体验、更人性化的服务。“我们会对同一位消费者的细分需求做调研分析，比如，同一位顾客在购买一瓶水时，可能普通一两元价位的就可以满足他，但在购买一瓶酒、一床被子或其他商品时，他可能会要求是进口的或是同类中品质更高的，这就要求商家对消费者的细分需求有更高水平的把握。”

　　如何坚守商业本质?

　　除了在商品链条上超强的资源整合能力外，在营销服务以及人才培养上，羽生有希也介绍了永旺的独到之处。

　　永旺梦乐城是永旺集团的核心企业，也是在日本首屈一指的购物中心运营商。选址偏好城市新兴区域，更迎合了行业市场的发展趋势。在永旺梦乐城的业态组合方面，通常是商业体的两端作为购物中心主力店，中间通过各种品牌店、体验店、娱乐服务设施等购物街的形式将整个项目有机连接起来。“除了永旺自营的综合百货超市作为梦乐城的主力店外，还有专卖店、餐饮店、儿童乐园品牌等多种业态融入永旺梦乐城。”羽生有希告诉记者。

　　“或许你现在能找到另外一家有专为儿童设置洗手间的购物中心，但永旺梦乐城却是最早提供这样人性化服务设施的。为了给顾客不断带来购物的愉悦感，永旺梦乐城还会定期举办一些比赛、活动，加强与顾客之间的互动。”羽生有希说道，为了加强顾客体验，永旺在营销上每年都会策划出“52周活动”，应对不断变化的需求。

　　在员工培训方面，所有入职员工在3年内完成统一的培训，除此之外，针对不同级别，有初、中、高三个阶段，“我们与清华大学合作开办了永旺清华学院，每年为永旺培养经营管理人才，另外，永旺还开设了自主人才培养项目——永旺中国商学院。”

　　针对大卖场遇到发展瓶颈、甚至会被市场淘汰之说，羽生有希有着自己的看法，她认为，国内零售市场广阔、区域发展不平衡，轻言业态的孰优孰劣是不符合实际的。

　　“不同城市、不同地区有着不同的商业风格，无论是大店还是小店，都有各自的市场空间，对实体店来讲，做好商品、做好服务，将零售的基本功做扎实，才是最重要的。”羽生有希表示，不能否认未来移动网络购物会有很多市场空间，但实体零售店只要本身做得扎实、坚守商业的本质、不断用创新的业态形式满足顾客所需，依然会是市场的主导力量。

　　记者独家了解到，2016年之前，永旺计划在中国新建15个大型购物中心，使其购物中心门店总数增加至20个左右，新店拓展区域主要分布在浙江省杭州市、广东省广州市、以及湖北省武汉市等地。其中，武汉首家永旺梦乐城——武汉金银潭店预计将于今年年底开业。

　　手记

　　记者眼中的永旺“中国梦”

　　从1995年进入大陆市场一直蛰伏到2011年设立中国区总部、整合旗下品牌、开始多业态发力拓展，我们是否可以说，永旺在合适的时间做出了适合的决策?

　　除已开展事业的香港、广东省、山东省、京津地区、江苏省外，在近一年多来以及接下来的几年，永旺不断在湖北省、浙江省等新市场区域中打出自己的核心业态。11月8日参加完中国连锁业会议，羽生有希又赶到了武汉，在即将于今年12月盛大开业的永旺梦乐城武汉金银潭参加“永旺故乡林”植树活动。

　　虽不能否认伊藤洋华堂门店的优秀，但与个头更大的永旺梦乐城相比，后者多业态的容纳、组合能力使其更具备担当前线市场大本营的重任，以商业地产项目开发运营为先导、以永旺梦乐城作为前沿市场大平台，抓住大型购物中心拓展机遇，快速拓展市场。

　　总部挂帅整合旗下业态资源。

　　背靠其日本总部的商品资源、管理经验，加之经过近30年在华的市场积淀，永旺旗下逐步形成商业地产开发运营、综合百货超市、食品超市、便利店、专卖店、综合金融、服务等多元化发展的业务资源，而现在需要的正是为这些优质资源找到一个规模足够大、数量足够多的市场载体。

　　当前，国内传统零售市场遭遇电商冲击、同业竞争，消费环境瞬息万变，实体零售企业一时间各显神通、四处寻求突围之道。此环境下要在两年之内新建15个大型MALL，一向低调远离媒体视野的永旺，在越来越清晰地向业界展示出其在华市场发力的轮廓，借用一句主旋律词汇，这是否就是永旺的“中国梦”呢?

　　来源： 超市周刊